एक पफ पेस्ट्री केक के लिए नुस्खा निश्चित रूप से सभी गृहिणियों द्वारा आवश्यक होगा जो स्वादिष्ट घर के बने केक वाले मेहमानों को प्रसन्न करना पसंद करते हैं। आज हम पाठकों के साथ हमारे पसंदीदा व्यवहार साझा करेंगे और मुंह से पानी के केक बनाने के सभी रहस्यों को खोलेंगे।
सबसे पहले, हम पफ पेस्ट्री के लिए नुस्खा पर अपना ध्यान आकर्षित करना चाहते हैं, जो कोई भी विरोध नहीं कर सकता है।
पफ पेस्ट्री से हनी केक
सामग्री:
- शहद - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- चिकन का अंडा - 1 टुकड़ा;
- चीनी - 500 ग्राम;
- मक्खन - 50 ग्राम;
- दूध - 3 बड़ा चम्मच। एल।
- आटा - 2 कप »
- सोडा - 0.5 चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 500 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- रास्पबेरी - स्वाद के लिए।
तैयारी
एक बड़े कटोरे में, शहद, अंडा, मक्खन, चीनी और दूध का एक गिलास मिलाएं। सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं और उन्हें पानी के स्नान में पिघलाएं। फिर आटा और सोडा के कुल द्रव्यमान में जोड़ें। इसके बाद, हम आटा गूंधते हैं, हम रेफ्रिजरेटर में कुछ घंटों तक व्यंजन डालते हैं।
यह नुस्खा एक स्किलेट में हमारे पफ केक की तैयारी मानता है। आटा को 5-6 टुकड़ों में विभाजित करते हुए, हम परतों को बाहर निकालते हैं और मध्यम गर्मी का उपयोग करते हुए उन्हें एक तेल के फ्राइंग पैन पर सुनहरे रंग के रंग में सेंकते हैं।
अब हम क्रीम तैयार करेंगे। ऐसा करने के लिए, हमें खट्टे क्रीम को चीनी के गिलास से हराया जाना चाहिए। हम स्वाद के प्रति कोमलता देते हैं, अपने पसंदीदा वन जामुन जोड़ते हैं। और आखिरकार, हम क्रीम के साथ क्रीम को कवर करते हैं, पूरे जामुन के साथ केक को सजाने और चाय पीने से पहले इसे फ्रिज में भेजते हैं।
एक सुगंधित क्रीम के साथ घर से बना पफ केक की तुलना में और अधिक स्वादिष्ट नहीं है, जिसकी नुस्खा हम आपके साथ साझा करने के लिए इंतजार नहीं कर सकते। इसे पकाते हुए खुशी होती है, यह इतना आसान और तेज़ है!
संघनित दूध के साथ पफ केक के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- बादाम - 100 ग्राम;
- वाष्पित दूध - 400 ग्राम;
- नारियल का दूध - 400 ग्राम;
- वैनिलीन - 1 sachet;
- क्रीम - 250 ग्राम;
- मक्खन - 120 ग्राम;
- चीनी - 50 ग्राम;
- आटा - 100 ग्राम;
- नारियल चिप्स - 150 ग्राम;
- जिलेटिन - 30 ग्राम।
तैयारी
तेल का उपयोग किए बिना पैन में बादाम हल्के ढंग से ब्राउन करें। फिर कटोरे में हम नारियल के दूध, संघनित दूध और वैनिलीन मिश्रण करते हैं। इसके बाद, हम जिलेटिन लगाते हैं और इसे हमारे मीठे मिश्रण में डाल देते हैं, अच्छी तरह से हलचल करते हैं। फिर हम रेफ्रिजरेटर में कटोरे को 20 के लिए हटा देते हैं
आइए अब आटा तैयार करें। 50 ग्राम नारियल चिप्स और आटा के साथ मुलायम मक्खन मिलाएं। हम आधे घंटे तक रेफ्रिजरेटर में आटा हटाते हैं, मैशिंग नहीं करते हैं। इसके बाद, क्रीम तक क्रीम क्रीम, फिर उन्हें हमारे द्वारा भुना हुआ बादाम के साथ नारियल क्रीम में डालना। क्रीम को सुस्त और निविदा के लिए, इसे ठंडा में कुछ घंटों तक पकड़ने की अनुशंसा की जाती है।
हम आटे लेते हैं, इसे पतली परतों के साथ रोल करते हैं और केक बनाते हैं, जो बदले में 20 मिनट के लिए 200 डिग्री तक गरम ओवन में भेजे जाते हैं। क्रीम के साथ जब्त केक कवर, उपरोक्त से नारियल चिप्स के साथ केक छिड़कें।