पनीर के साथ पफ पेस्ट्री

क्या आप अपने रिश्तेदारों या मेहमानों को स्वादिष्ट घर के बने केक के साथ इलाज करना चाहते हैं? फिर नीचे वर्णित व्यंजनों के अनुसार पनीर के साथ पफ पेस्ट्री से उन्हें मूल और स्वादिष्ट बन्स तैयार करें।

पनीर के साथ पफ पेस्ट्री

सामग्री:

• आटा flaky bezdozhzhevoe - 500 ग्राम;
• पनीर - 300 ग्राम;
• चिकन अंडा - 1 टुकड़ा;
• तिल - स्वाद के लिए;
• पाउडर चीनी;
• क्रीम - 20 मिलीलीटर

तैयारी

हम तैयार किए गए पफ पेस्ट्री लेते हैं, इसे पहले से डिफ्रीज़ करें , इसे पतली परत में घुमाएं और इसे आयताकार में काट लें। पनीर पतली स्ट्रिप्स में कटा हुआ है और प्रत्येक प्लेट को आटा के टुकड़े पर डाल दिया जाता है। शीर्ष पर, आटा की एक और परत के साथ कवर, किनारों को कसकर फाड़ें और एक सर्पिल के साथ पफ मोड़ो।

ओवन को 180 डिग्री तक गरम किया जाता है, पैन पानी से छिड़क दिया जाता है और हम अपने बन्स डालते हैं। अंडा में हम जर्दी को ध्यान से अलग करते हैं, इसे क्रीम के साथ मिलाकर तिल के साथ छिड़कते हुए इस मिश्रण के साथ पफ फिसलते हैं। हम लगभग 20 मिनट के लिए सेंकना। पनीर के साथ आटा समाप्त चीनी शक्कर के साथ सजे हुए और मेज पर सेवा की!

पिघला हुआ पनीर के साथ पफ पेस्ट्री

सामग्री:

• मार्जरीन - 100 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• सोडा - चुटकी;
• आटा - 1 बड़ा चम्मच।

भरने के लिए:

• संसाधित पनीर - 2 टुकड़े;
• बल्ब - 3 टुकड़े;
• अंडा - 3 पीसी।

तैयारी

इसलिए, इन अवयवों से खड़ी आटा मिलाकर रेफ्रिजरेटर में 20 मिनट तक हटा दें। इस बीच, प्याज काट लें, हल्के ढंग से इसे एक फ्राइंग पैन में फ्राइये, कच्चे चिकन अंडे और कसा हुआ पनीर पकाएं । आटा को पतली परतों में घुमाकर 2 भागों में बांटा गया है। एक टुकड़े के लिए, आटा की दूसरी परत के साथ समान रूप से भरने और कवर फैलाएं। हम सावधानीपूर्वक केक के किनारों को पटते हैं और इसे तैयार होने तक ओवन में सेंकते हैं।

पनीर के साथ पफ पेस्ट्री के लिए पकाने की विधि

सामग्री:

• Bezdozhzhevoy पफ पेस्ट्री - 500 ग्राम;
• आदिघे पनीर - 300 ग्राम;
• अंडा - 2 टुकड़े;
• 1 जर्दी अंडा;
• मक्खन - 100 ग्राम;
• डिल के हिरन;
• मसाले।

तैयारी

Adyghe पनीर एक कटोरे में फैल गया है और एक ठीक टुकड़ा प्राप्त होने तक ठीक से एक कांटा के साथ grated। फिर कच्चे अंडे, स्वाद के लिए नमक जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। डिल ग्रीन्स धोया जाता है, कुचल दिया जाता है और भरने में डाला जाता है। पहले से डिफ्रॉस्टेड, आटा को 3 बराबर भागों में विभाजित किया जाता है और प्रत्येक को स्ट्रिप्स में 10 सेमी चौड़ा और लगभग 40 सेमी लंबा होता है। ठंडा मक्खन एक grater पर रगड़ जाता है और प्रत्येक पट्टी के बीच में फैलता है। शीर्ष से हम तैयार सामग्री के साथ सब कुछ शामिल करते हैं, धीरे-धीरे पट्टी को आधा में घुमाएं और ट्रिंकेट बनाएं। हम दो अन्य पट्टियों के साथ भी ऐसा ही करते हैं।

फिर हम 3 प्राप्त सॉसेज लेते हैं, उन्हें एक किनारे से कसकर कनेक्ट करते हैं, धीरे-धीरे ब्रेन्ड में घुमाते हैं और किनारों को ठीक करते हैं। अंडे की जर्दी के साथ रोल को चिकनाई करें और पहले से गरम ओवन में 25 मिनट के लिए सेंकना। यह सब कुछ है, अडिगी पनीर के साथ पफ पेस्ट्री तैयार है!

पनीर के साथ केफिर आटा

सामग्री:

परीक्षण के लिए:

• केफिर - 1 आइटम;
• आटा - 2 आइटम;
• नमक और चीनी - स्वाद के लिए।

भरने के लिए:

• पनीर - 300 ग्राम;
• अंडा - 1 टुकड़ा;
• साग।

तैयारी

तो, सबसे पहले आप के साथ भरने दें। ऐसा करने के लिए, पनीर को एक बड़े grater पर रगड़ें, कच्चे चिकन अंडे, कुचल ताजा जड़ी बूटी जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। केफिर चीनी और नमक के साथ संयुक्त है, धीरे-धीरे गेहूं के आटे को डालें और एक लोचदार चिकनी आटा गूंध लें, जिसे हम गर्म जगह में 40 मिनट के लिए हटा देते हैं।

फिर इसे 2 बराबर भागों में विभाजित करें, प्रत्येक को एक परत में रोल करें, मक्खन के साथ तेल, एक रोल में बंद करें और रेफ्रिजरेटर में 30 मिनट के लिए ठंडा करने के लिए हटा दें। इसके बाद, चाकू के साथ छोटे टुकड़ों को काट लें, उनमें से चौकोर वर्ग, केंद्र में भरें और इसे त्रिकोण में लपेटें। सब्जी तक वनस्पति तेल में एक फ्राइंग पैन में पफ फ्राइये।