रबड़ के साथ केक - नुस्खा

रूबर्ब एक बहुत ही उपयोगी और स्वादिष्ट पौधा है। इसमें एस्कॉर्बिक एसिड, मैलिक एसिड, रूटीन, पेक्टिन पदार्थ होते हैं। रूबर्ब बहुत प्रतिरक्षा में सुधार करता है और सकारात्मक रूप से हृदय प्रणाली को प्रभावित करता है। यह विभिन्न व्यंजन बनाने के लिए खाना पकाने में व्यापक रूप से प्रयोग किया जाता है। हम सुझाव देते हैं कि आप रबड़ के साथ पाई बनाने के लिए कई व्यंजनों पर विचार करें।

Rhubarb पाई के लिए नुस्खा

सामग्री:

• rhubarb - 400 ग्राम;
• अंडे - 3 टुकड़े;
• मक्खन - 50 ग्राम;
• चीनी - 2 आइटम;
• गेहूं का आटा - 1 आइटम;
• नमक, चीनी - चुटकी।

तैयारी

तो, रबड़ के साथ एक पाई बनाने के लिए, पौधे ले लो, इसे धो लें और इसे पतली पट्टियों में आंशिक रूप से काट लें। इसके बाद, चीनी के साथ रबड़ को छिड़कें, दो अंडे के साथ पहले से मिश्रित। फिर हम एक बेकिंग डिश लेते हैं, मक्खन या मार्जरीन के साथ तेल और नीचे रबड़ फैलाते हैं। एक अलग कटोरे में, मिश्रण के रूप में, शेष प्रोटीन और चीनी के साथ अंडे चाहिए। बहुत अंत में, सावधानी से आटे हुए आटे को डालें और आटा को एक समान परत में फैलाएं। हम केक को पहले से 1 9 0 डिग्री ओवन और 30 मिनट के लिए सेंकना भेजते हैं। खैर, यह सब है, रबड़ पाई तैयार है। हम इसे भागों में काटते हैं, इसे चीनी पाउडर से छिड़कते हैं और इसे टेबल पर सेवा देते हैं।

रबड़ और स्ट्रॉबेरी के साथ केक

सामग्री:

परीक्षण के लिए:

• मक्खन - 100 ग्राम;
• अंडा - 1 टुकड़ा;
• चीनी - 0,5 आइटम;
• खट्टा क्रीम - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• आटा - 1 बड़ा चम्मच।

भरने के लिए:

• रबड़ की उपजी - 150 ग्राम;
• चीनी - 150 ग्राम;
• स्ट्रॉबेरी - 150 ग्राम;
• स्टार्च - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• ब्रेड crumbs - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।

तैयारी

थोड़ा पिघला हुआ मक्खन अंडा, खट्टा क्रीम, चीनी के साथ मिलाया जाता है और सबकुछ अच्छी तरह मिलाता है। फिर धीरे-धीरे आटा जोड़ें और सजातीय आटा गूंधें: इसे हाथों से दूर रखा जाना चाहिए, लेकिन यह नरम और कोमल नरम हो जाता है। इसके बाद, एक बैग में आटा डालकर रेफ्रिजरेटर में 2 घंटे तक रख दें। समय खोने के बिना, हम पाई के लिए भरने तैयार करेंगे: स्ट्रॉबेरी, मेरा, सूखा और ब्लेंडर पीस लें, थोड़ा सा चीनी जोड़ें और मिश्रण करें। रबड़ को छील दिया जाता है, छोटे टुकड़ों में काटा जाता है और चीनी के साथ भी ढका होता है, और फिर 30 मिनट तक खड़ा रहता है। समय के अंत में, रस को धीरे-धीरे हटा दें। मेज आटा के साथ छिड़काई जाती है, आटा को 2 भागों में विभाजित किया जाता है और एक भाग को पतली परत में घुमाया जाता है। हम परत को एक चिकना बेकिंग डिश में बदलते हैं, जिससे पक्ष बनाते हैं। रबड़ के साथ स्ट्रॉबेरी एक कमजोर आग पर सेट होते हैं, स्टार्च जोड़ते हैं और लगातार stirring, मोटाई से 5 मिनट के लिए खाना बनाना। ब्रेडक्रंब के साथ आटा छिड़कना। इसके बाद, स्ट्रॉबेरी भरने की एक समान परत फैलाओ। शेष आटा स्ट्रिप्स में काटा जाता है, हम उन्हें पाई पर फैलाते हैं और स्ट्रिप्स के किनारों के साथ किनारों पर ध्यान से शामिल होते हैं। हमने केक को पहले से गरम ओवन में 220 डिग्री तक रखा और एक परत के गठन से लगभग 30 मिनट पहले सेंकना। हम एक वेनिला आइसक्रीम बॉल के साथ एक तैयार रबड़ पाई की सेवा करते हैं।

हम एक कम स्वादिष्ट और मूल बेर पाई और एक currant के साथ एक पाई के लिए एक नुस्खा की कोशिश करने की भी सिफारिश करते हैं। बॉन भूख!