मेस्करपोन के साथ ब्राउनी

एक पसंदीदा चॉकलेट मिठाई स्वादिष्ट और चिपचिपा बनाओ टेंडर मास्करपोन पनीर की मदद करेगा। इस तरह के एक लुभावनी जोड़ के साथ, यहां तक ​​कि सबसे परिष्कृत मीठे दांत भी एक और टुकड़े से पहले खड़े नहीं हो पाएंगे।

मेस्करपोन और गैनाशे के साथ ब्राउनी - नुस्खा

सामग्री:

ब्राउनीज़ के लिए:

• मक्खन - 1 आइटम;
• कड़वा चॉकलेट - 90 ग्राम;
• चीनी - 1 आइटम;
• कोको पाउडर - 1/2 सेंट;
• मस्करपोन पनीर - 1/2 सेंट;
• अंडे - 3 टुकड़े;
• वेनिला - 2 चम्मच;
• आटा - आधे शताब्दी;
• नमक - 1/4 छोटा चम्मच।

गैनाशे के लिए:

• काला चॉकलेट - 180 ग्राम;
• क्रीम - 6 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• मक्खन - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच।

तैयारी

ओवन 170 डिग्री सेल्सियस तक गरम किया जाता है। थोड़ी मात्रा में मक्खन पकाने के लिए फॉर्म को चिकनाई करें। चॉकलेट के साथ मक्खन मिलाएं और मिश्रण को पानी के स्नान में पिघलाएं। चॉकलेट में कोको पाउडर और चीनी जोड़ें, मस्करपोन पनीर का पालन करें, अंडे, वेनिला जोड़ें और समरूपता के लिए सब कुछ डालें। हम भूरे रंग के लिए तैयार रूप में 45-50 मिनट के लिए आधार बनाते हैं।

इस बीच, हम गानाश तैयार कर रहे हैं। गर्म मक्खन और क्रीम के साथ टुकड़े टुकड़े चॉकलेट भरें और जब तक यह पिघल जाए तब तक मिश्रण करें। ठंडा ब्राउनी त्वचा पर गानाची डालो और इसे स्थिर करने के लिए छोड़ दें, जिसके बाद हम क्यूब्स में कटौती करते हैं।

मस्करपोन और चेरी के साथ चॉकलेट ब्राउनी

सामग्री:

ब्राउनीज़ के लिए:

• आटा - 1 आइटम;
• नमक - 1/2 छोटा चम्मच;
• मक्खन - 250 ग्राम;
• चॉकलेट चिप्स - 1 आइटम;
• चीनी - 2 आइटम;
• अंडे - 2 टुकड़े;
• चेरी मदिरा - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच।

चेरी के लिए:

• चेरी - 2 आइटम;
• चीनी - 1/2 बड़ा चम्मच।

क्रीम के लिए:

• मस्करपोन पनीर - 2 आइटम;
• क्रीम - 1/2 बड़ा चम्मच।
• पाउडर चीनी - 1/2 बड़ा चम्मच।

तैयारी

ओवन 180 डिग्री सेल्सियस तक गरम किया जाता है। तेल के साथ पकाने के लिए फार्म स्नेहन। नमक के साथ आटा sift। मक्खन को जोड़ने के साथ चॉकलेट पिघलाएं, मिश्रण में चीनी डालें और अंडे को चलाएं, एक बार में, जल्दी से मिश्रण करें, ताकि प्रोटीन घुमाए। अब सूखा छिड़के आटा मिश्रण और आटा गूंधें। ब्राउन 30-35 मिनट सेंकना, और फिर चेरी मदिरा के साथ भिगोकर ठंडा करने के लिए छोड़ दें।

चेरी के लिए, बेरीज और चीनी मिलाएं, नरम होने तक उन्हें 5 मिनट तक पकाएं। पूरी तरह से शांत।

हार्ड चोटियों के लिए क्रीम को व्हिस्क करें, उन्हें मस्करपोन और पाउडर चीनी के साथ मिलाएं, जो एक चिकनी, हवादार और सजातीय द्रव्यमान बनाने के लिए बार-बार घुमाएंगे जो हमारी क्रीम के रूप में काम करेगा।

हमने ठंडा ब्राउनी केक के ऊपर क्रीम फैलाया, चेरी को चीनी के साथ इंगित किया और ताजा जामुन के साथ मिठाई को सजाने के लिए। बॉन भूख!