पफ पेस्ट्री हमेशा स्वादिष्ट होता है, और यदि यह कुटीर चीज़ के साथ भी है, तो स्वाद की खुशी मिठाई के असमान लाभ से पूरक होती है। हम कुटीर चीज़ और सेब के साथ एक पाई का एक मीठा संस्करण प्रदान करते हैं, और यह भी बताते हैं कि हिरण के साथ एक दही कैसे सेंकना है।
कुटीर चीज़ और सेब के साथ पफ केक
सामग्री:
- तैयार पफ पेस्ट्री की चादरें - 3 पीसी।
- गेहूं का आटा - 25 ग्राम;
- कॉटेज चीज - 220 ग्राम;
- सेब - 220 ग्राम;
- चीनी -40 ग्राम या स्वाद के लिए;
- दालचीनी जमीन - 2 छोटे चुटकी;
- वैनिलीन - 1 चुटकी;
- अंडे की जर्दी - 1 पीसी।
तैयारी
स्वादिष्ट दही-सेब पफ केक तैयार करने के लिए, हमें पफ पेस्ट्री की तीन पत्तियों की आवश्यकता होती है, जिसे पहले से डिफ्रॉस्ट किया जाना चाहिए और आटा के साथ छिड़के हुए थोड़ा सा रोल किया जाना चाहिए।
सेब साफ कर दिए जाते हैं, आधा में कटौती करते हैं, कोर काटते हैं, जिसके बाद पतले स्लाइस में हिस्सों को तोड़ दिया जाता है।
कॉटेज पनीर दानेदार चुनने के लिए बेहतर है, लेकिन बहुत शुष्क नहीं है। स्वाद के लिए वैनिलीन और चीनी के साथ मिलाएं और दृष्टि से दो हिस्सों में विभाजित करें। हम उनमें से एक को तैयार चादरों में से एक पर वितरित करते हैं और शीर्ष पर सेब लोब्यूल का आधा हिस्सा वितरित करते हैं। हम जमीन दालचीनी के साथ रगड़ते हैं, आटा की दूसरी चादर के साथ कवर करते हैं और कुटीर चीज़ और सेब के साथ हेरफेर दोहराते हैं। हम पाई को तीसरी चादर से ढकते हैं, चादरों के किनारों को एक साथ जोड़ते हैं, अंडे की जर्दी के साथ उत्पाद की सतह को ढंकते हैं, परिधि के चारों ओर एक कांटा के साथ कई punctures बनाते हैं और इसे पहले से ही पहले से गरम ओवन में खाना पकाने के लिए भेजते हैं। 185 डिग्री के तापमान पर लगभग बीस से तीस मिनट की व्यंजन के बाद, केक भूरा और स्वाद के लिए तैयार हो जाएगा।
इसी तरह, आप कुटीर चीज़ और जामुन या किसी अन्य फल के साथ एक पफ केक सेंक सकते हैं। यह दिव्य स्वादिष्ट और भूख होगा।
कुटीर पनीर और हिरन तैयार किए गए आटा से पफ केक
सामग्री:
- तैयार किए गए पफ पेस्ट्री - 380 ग्राम;
- गेहूं का आटा - 25 ग्राम;
- कॉटेज चीज - 615 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- पनीर हार्ड या फ़्यूज्ड - 185 ग्राम;
- काली मिर्च ताजा जमीन काले और बड़े समुद्र नमक - स्वाद के लिए;
- हिरण किसी भी कटा हुआ (ताजा) - 1 बड़ा मुट्ठी भर;
- अंडे की जर्दी
तैयारी
कुटीर चीज़ और जड़ी बूटी के साथ मिठाई अनुरूपों की तुलना में भी आसान और तेज के साथ unsweetened पफ केक तैयार करें। कटा हुआ जड़ी बूटी के साथ कुटीर पनीर मिश्रण करने और पनीर को प्लेटों में काटने के लिए पर्याप्त है। आप इसे एक ठोस मसालेदार, और जुड़े उत्पाद के रूप में ले सकते हैं।
डिफ्रॉस्ट के बाद, विभाजित आटा दो असमान भागों में बांटा गया है। हम बेकिंग के लिए एक तेल के कंटेनर में एक हिस्सा डालते हैं, इस प्रकार स्कर्टिंग बोर्ड जारी करते हैं। हमने हरे रंग के साथ कॉटेज पनीर फैलाया और पनीर प्लेटों के साथ भरने को कवर किया। शेष परीक्षण से, हम स्ट्रिप्स या अधिक प्रशंसनीय आंकड़ों को काटते हैं और उन्हें भरने की सतह पर फैलाते हैं। उन्हें जर्दी के साथ चिकनाई करें और 1 9 डिग्री डिग्री ओवन से पहले से ब्राउनिंग के लिए उत्पाद भेजें।