दही कॉटेज पनीर पुलाव के आकार और बनावट को सूजी जोड़कर प्रदान किया जा सकता है। सूजन के दौरान, मंगा न केवल मिठाई में नमी को बरकरार रखती है, बल्कि ओवन से हटाए जाने पर इसे विकृत नहीं करने में भी मदद करती है। कई फायदों के अलावा, मंगा की कुछ कमियां हैं, उदाहरण के लिए, सूजन और नरम होने के लिए नमी में इसका सामना करने की आवश्यकता है, लेकिन यदि आप आवंटित समय की प्रतीक्षा करने के लिए तैयार हैं, तो आपको नाजुक व्यंजन से सम्मानित किया जाएगा।
एक मंगा के साथ नाजुक दही पुलाव
यदि आप आहार दही केसर के लिए नुस्खा की तलाश में हैं, तो मंगा के साथ विकल्प तुरंत त्याग दिया जा सकता है - समूह अविश्वसनीय रूप से कैलोरी है, और जो लोग आकृति का पालन करते हैं, उन्हें आहार से पूरी तरह से बाहर करना बेहतर होता है। बाकी सभी की खुशी के लिए हम एक गैर-कम कैलोरी मिठाई के लिए अगली आश्चर्यजनक नुस्खा प्रदान करते हैं।
सामग्री:
- दूध - 480 मिलीलीटर;
- पानी 520 मिलीलीटर;
- मक्खन - 60 ग्राम;
- नींबू छील;
- सूजी - 1 9 0 ग्राम;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- कॉटेज चीज - 360 ग्राम;
- वैनिलिन;
- limoncello - 15 मिलीलीटर;
- सजावट के लिए पाउडर चीनी।
तैयारी
हम सामान्य सूजी दलिया खाना पकाने के साथ खाना बनाना शुरू करते हैं। स्टोव पर हम पानी और दूध के मिश्रण के साथ एक सॉस पैन डालते हैं, मक्खन और इसमें नींबू उत्तेजकता डालते हैं, और दूध के बाद उबालते हैं, इसे आम में डालें और इसे पकाएं, नियमित रूप से पकाए जाने तक पकाएं। ध्यान रखें कि दलिया में कोई गांठ नहीं है, अन्यथा कैसरोल भी गड़बड़ हो जाएगा। जब सूजी दलिया तैयार होता है, तो इसे वैनिलीन और लिमोनसेलो के साथ मिलाएं। उत्तरार्द्ध आवश्यक नहीं है, लेकिन "नींबू" मिठाई के जंगल के लिए, पूरक है कि यह पूरक न हो।
अब दही के बारे में, यदि आप एक कोमल और वायु पुलाव प्राप्त करना चाहते हैं, तो दही मध्यम वसा और मुलायम लेने के लिए वांछनीय है, पनीर द्रव्यमान की अधिक याद दिलाता है, यानी बड़े अनाज के बिना। यदि पनीर अभी भी दानेदार है, तो सलाह दी जाती है कि इसे उपयोग से पहले चाकू के माध्यम से मिटा दें।
एक बार सभी अवयवों को एक समान द्रव्यमान में जोड़ा गया है - एक बेकिंग डिश में कैसरोल को स्थानांतरित करें और कर्तव्य पर 180 डिग्री सेल्सियस के लिए सेंकना।
एक मंगा और एक नाशपाती के साथ स्वादिष्ट कॉटेज पनीर पुलाव
सबसे अधिक दही casserole से बेहतर फल के साथ केवल दही casserole हो सकता है, हमारे मामले में - एक नाशपाती के साथ, लेकिन आप किसी भी मौसमी या किफायती प्रतिस्थापन का चयन कर सकते हैं।
सामग्री:
- दूध - 400 मिलीलीटर;
- सूजी - 80 ग्राम;
- मैक - 30 ग्राम;
- दानेदार चीनी - स्वाद के लिए;
- नाशपाती - 120 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- कॉटेज पनीर - 300 ग्राम;
- वेनिला सार;
- बादाम पंखुड़ियों।
तैयारी
गर्म होने तक दूध को पहले से गरम करें, सूजी में डालें और इसे एक घंटे तक सूजन छोड़ दें। इस बीच, आपके पास शेष सामग्री तैयार करने का अवसर है। चलनी के माध्यम से कुटीर पनीर को साफ करें, नाशपाती से कोर हटा दें, और फलों को क्यूब्स या पतली प्लेटों में काट दें। अंडे वेनिला और चीनी के साथ मिलते हैं, बाद में स्वाद में जोड़ते हैं, न केवल व्यक्तिगत प्राथमिकताओं को ध्यान में रखते हुए, बल्कि नुस्खा में इस्तेमाल किए गए फल की मिठास भी लेते हैं। अंडे के लिए, कॉटेज पनीर के साथ एक आम जोड़ें, साथ ही साथ खसरे के बीज, नाशपाती, सभी को एक समान द्रव्यमान में मिलाएं और इसे बेकिंग डिश में डाल दें। अब यह केवल 45-55 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में एक मंगा के साथ एक दही पुलाव तैयार करने के लिए बनी हुई है। आवंटित समय के अंत से 7-10 मिनट पहले, बादाम पंखुड़ियों के साथ पकवान की सतह को कवर करें।
मंगा के साथ वायु दही पुलाव
सामग्री:
- कॉटेज चीज - 600 ग्राम;
- मक्खन - 220 ग्राम;
- चीनी - 140 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 7 ग्राम;
- सूजी - 60 ग्राम;
- अंडे - 4 पीसी।
तैयारी
चीनी के साथ अंडे मारने के बाद, उन्हें एक मंगा डालें और इसे आधे घंटे तक सूजन छोड़ दें। कॉटेज पनीर और मक्खन के साथ मंगा मिलाकर इसे बेकिंग डिश में डाल दें और घंटे को 1 9 0 डिग्री सेल्सियस पर तैयार करें। जाम और पाउडर चीनी के साथ सेवा की।