दुनिया में नाशपाती का सबसे बड़ा उत्पादन चीन में स्थापित किया गया है, और ऐसा इसलिए नहीं है क्योंकि "हमारी खुशी हांगकांग में बनाई जाती है", लेकिन केवल इसलिए कि नाशपाती, जैसा कि यह निकला, चीनी मूल का फल है। प्राचीन चीन में, एक नाशपाती के पेड़ को लंबे समय तक जीवित लोगों का प्रतीक माना जाता था, क्योंकि यह पौधा बहुत लंबे और बहुत सार्थक रहने के लिए जाना जाता है।
बेशक, नाशपाती में कई उपयोगी गुण हैं। इसके अलावा, उनके बारे में जानने के बाद, आप भी आश्चर्यचकित होंगे, क्योंकि हम में से अधिकांश ने स्पष्ट रूप से इस फल को कम करके आंका है।
संरचना
एक व्यक्ति के लिए एक नाशपाती की पहली उपयोगी संपत्ति जिसे हम तुरंत संरचना के साथ जोड़ते हैं। नाशपाती में बहुत सी चीनी, हालांकि, इसमें औसत सेब से कम होता है। और यह चीनी बहुत उपयोगी है। असल में, नाशपाती में फ्रक्टोज़ होता है, सुक्रोज नहीं, और जैसा कि ज्ञात है, पैनक्रिया फ्रूटोज को आत्मसात करने के लिए इंसुलिन की रिहाई के साथ तनाव नहीं डालता है।
चीनी के अलावा, नाशपाती में भी विटामिन होते हैं:
- टोकोफ़ेरॉल;
- कैरोटीन;
- विटामिन बी 1 और बी 2;
- विटामिन पी और के;
- फोलिक एसिड।
इसके अलावा संरचना में लौह, मैंगनीज, आयोडीन, कोबाल्ट, तांबे, पोटेशियम, मोलिब्डेनम आदि के उपयोगी खनिज लवण भी होते हैं।
नाशपाती बहुत तंतुमय है और बड़े पैमाने पर फाइबर होता है, जो हमारे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के लिए इसकी उपयोगिता को पूर्व निर्धारित करता है। और फोलिक एसिड की सामग्री, यह काले currant भी बाहर निकलता है।
गुण
नाशपाती के उपयोगी गुण ताजा फल और सूखे फल में उसी तरह काम करते हैं। तो, सबसे पहले, संरचना में tannins के कारण, नाशपाती मजबूत करने के लिए एक संपत्ति है। इसके अलावा, यह फेफड़ों के लिए उपयोगी है, भ्रूण का एक प्रत्यारोपण प्रभाव होता है, और एक मूत्रवर्धक के रूप में, लेकिन यह पोटेशियम की उच्च सामग्री के कारण होता है।
फाइबर के उत्कृष्ट स्रोत के रूप में, फल को खाली पेट पर खाया जाना चाहिए (कम से कम आधे घंटे बाद भोजन से पहले आधे घंटे), और पानी से धो लें।
हमारे जलवायु फल के लिए, जैसे कि एक नाशपाती के रूप में, इस तरह के ठेठ की संरचना में, एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक - अर्बुतिन भी है। इसकी सामग्री के कारण, सबसे प्राचीन चिकित्सकों के कामों में भी नाशपाती को "फेफड़ों की बीमारियों के इलाज के लिए फल" कहा जाता था। एक प्रत्यारोपण प्रभाव का पहले ही उल्लेख किया जा चुका है, लेकिन इसके अलावा एक पुनर्स्थापनात्मक, जीवाणुरोधी और विरोधी भड़काऊ प्रभाव भी है।
नाशपाती दिल और रक्त वाहिकाओं के लिए भी बहुत उपयोगी हैं, और फिर, पोटेशियम के लिए धन्यवाद। पोटेशियम-सोडियम संतुलन दिल की मांसपेशियों के पोषण के लिए ज़िम्मेदार है, इसलिए नाशपाती अत्यधिक नमक सेवन से हिलने वाले संतुलन को सामान्य करने में सक्षम है।
एक आहार पर
वजन घटाने के लिए नाशपाती का उपयोग किया जाना चाहिए। सबसे पहले, क्योंकि वे कम कैलोरी होते हैं - प्रति 100 ग्राम केवल 42 किलोग्राम। दूसरा, फाइबर की उच्च सामग्री के कारण नाशपाती पचाने के लिए लंबे समय तक चलते हैं, और तदनुसार, लंबे समय तक संतृप्त होते हैं।
खैर, और, तीसरा, वजन घटाने के लिए नाशपाती का उपयोग पेट के काम में परिलक्षित होता है। आपके द्वारा चुने गए विविधता और खट्टे, जितना अधिक सक्रिय नाशपाती गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट को प्रभावित करती है। आंतों के विकारों के साथ, यह cholecystitis, गैस्ट्र्रिटिस, यकृत रोगों के साथ मजबूत है - पेट, दिल की धड़कन, पेट में भारीपन और असुविधा से छुटकारा पाता है। ऐसा करने के लिए, आपको सुबह में केवल दो फल खाना चाहिए। सच है, नाश्ते से पहले, नाशपाती को एक गिलास पानी पीना चाहिए, लेकिन किसी भी मामले में, उन्हें खाली पेट पर नहीं खाते हैं।
सबसे उपयोगी नाशपाती चुनें
नाशपाती अधिक सुगंधित, नरम, अधिक सही नहीं है, इसलिए यह अधिक उपयोगी है। नरम, परिपक्व फल सभी उपयोगी पदार्थों से पूरी तरह से संतृप्त होता है जिसके साथ नाशपाती सूर्य, पृथ्वी और पानी से संभावित रूप से एकत्र की जा सकती है।
नाशपाती, कई अन्य फलों की तरह, घर पर अच्छी तरह से पकाते हैं, खासकर अगर उन्हें धूप वाली खिड़की पर रखा जाता है। तो यदि आपके पास कोई विकल्प नहीं है, तो परिपक्वता से एक कठिन और कुरकुरा रिंद खरीदें और इसे स्वयं "पकाएं"।
फलों पर कोई नुकसान नहीं होना चाहिए, अपरिवर्तनीय प्रक्रियाएं - ये तथ्य इस तथ्य का निशान हो सकता है कि फल परिपक्व है (जो सकारात्मक है), लेकिन दूसरी ओर, यह वितरण के दौरान कठिनाइयों को दिखाता है।