बहुत से लोग इस तरह के उत्पाद में लीक, इसके लाभ और हानि के रूप में रुचि रखते हैं। इस लेख में, हम विस्तार से लीक के उपयोगी और हानिकारक गुणों पर विचार करेंगे। आम तौर पर लीक (मोती प्याज) का उपयोग कई व्यंजनों के स्वाद को बेहतर बनाने के लिए किया जाता है। इस उत्पाद की मातृभूमि भूमध्यसागरीय है, पुराने दिनों में लोग लीक के उपयोगी, औषधीय गुणों के बारे में पूरी तरह से जानते थे। उदाहरण के लिए, रोम और प्राचीन ग्रीस में, मोती प्याज का उपयोग घावों को जल्दी से ठीक करने, गले के इलाज, या रक्त को शुद्ध करने के लिए किया जाता था। हमारे समय में, अक्सर पाक लोग रेशेदारता के कारण गहरे हरे पत्ते को हटाना पसंद करते हैं। हालांकि उनमें अधिकतम उपयोगी पदार्थ होते हैं।
इसके औषधीय गुणों और स्वाद के अलावा, इस उत्पाद को एक उत्कृष्ट आहार भोजन माना जाता है, क्योंकि इसमें न्यूनतम कैलोरी (38.4) होती है। अधिकांश लीक पानी (9 0%) हैं। बाकी विटामिन, मैग्नीशियम, कैल्शियम , फॉस्फोरस और फोलिक एसिड है।
लीक के उपयोगी गुण
यदि हड्डियों या जोड़ों को कुछ बीमारियों के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं, तो मोती प्याज, हड्डियों और जोड़ों के दैनिक उपयोग के साथ सामान्य पर वापस आ जाएगा। यह सब यौगिकों की संरचना में सल्फर की सामग्री के कारण है, प्याज के हिरन मानव शरीर में सूजन प्रतिक्रियाओं को रोक सकते हैं।
इतने सारे सरल धनुष प्रेमी हैं जो इसे अपने भोजन में लगातार जोड़ना पसंद करते हैं। लेकिन बहुत कम लोग जानते हैं कि मोती प्याज व्यावहारिक रूप से हरे रंग से स्वाद को अलग नहीं करते हैं। हालांकि, लीक लीक के उपयोगी गुण साधारण प्याज से काफी अलग हैं। सवाल का जवाब, उपयोगी लीक क्या है, हम कई बीमारियों के बारे में सोचते हैं। यहां बीमारियों के कुछ उदाहरण दिए गए हैं जिनसे यह उत्पाद आपकी मदद करेगा।
- एनीमिया जैसा कि जाना जाता है, मोती प्याज में लौह होता है, जो हीमोग्लोबिन के संश्लेषण में अनिवार्य है। इसके अलावा, विटामिन सी की सामग्री वसूली में योगदान देता है।
- कामेच्छा कम किया । यहां तक कि प्राचीन काल में, लहसुन, अजवाइन और प्याज एक शक्तिशाली एफ़्रोडायसिया होने के लिए प्रसिद्ध थे। एक ब्लेंडर में प्याज और अजवाइन मिलाएं, और कम से कम कामेच्छा के बारे में भूल जाओ।
- पाचन में दोष । प्याज के लगातार उपयोग के साथ, आपकी आंतों में नियमित रूप से अच्छे बैक्टीरिया का एक फैलाव होता है, और सूजन कम हो जाती है। यह सब ऐसे उत्पाद की रेशेदार पत्तियों के कारण है।
- उन्नत कोलेस्ट्रॉल । इस पौधे के नियमित उपयोग के दौरान, आप आंत में कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को कम कर देंगे। प्याज एथेरोस्क्लेरोटिक प्लेक की उपस्थिति को रोकते हैं।
- श्वास मार्ग । आवश्यक तेलों की सामग्री के कारण, प्याज शरीर पर सुखदायक काम करता है। यदि आप फ्लू, घास बुखार, या सिर्फ हाइपोथर्मिया से बीमार हैं, तो यह मोती प्याज आपकी सांस लेने में मदद करेगा।
- आंत और प्रोस्टेट का कैंसर । इस तथ्य के कारण कि प्याज में क्वार्सेटिन के रूप में ऐसे पदार्थ हैं, ट्यूमर का विकास और प्रसार निलंबित कर दिया जाएगा।
- आंखों की बीमारियां यदि आपके पास खराब दृष्टि है, तो हम एक लीक की कोशिश करने की सलाह देते हैं। इसकी रचना में, इसमें विभिन्न पोषक तत्व होते हैं जो दृष्टि को आसानी से बनाए रख सकते हैं या सुधार सकते हैं।
जैसा कि आप देख सकते हैं, स्वास्थ्य के लिए लीक का उपयोग काफी महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, लीक के लाभ आंतों के उपचार में झूठ बोलते हैं, यह प्रभावी रूप से विषाक्त पदार्थों के शरीर को राहत देता है।
लीक और उनके नुकसान
इस संयंत्र के लिए कोई स्पष्ट contraindication नहीं है। लेकिन डॉक्टर, पेट या आंतों की बीमारियों से ग्रस्त होने पर भी इसे ताजा रूप में उपयोग करने की सलाह नहीं देते हैं। उन लोगों के लिए अनुशंसा नहीं की जाती है जिनके पास निम्न स्तर की चीनी है, क्योंकि यह इसे कम करने में सक्षम है। और आवश्यक तेलों के कारण, पसीना पसीना हो सकता है। विशेष रूप से यह उन लोगों के लिए सुखद नहीं होगा जो लगातार सार्वजनिक स्थानों पर हैं।
प्याज लीक के लाभ और हानि पर बहस करते हुए, हम कुछ निष्कर्ष निकाल सकते हैं। इस उत्पाद के लाभ नुकसान से कहीं अधिक हैं। और इसके उपयोगी गुण, चीन में एक अच्छी प्रतिष्ठा प्राप्त की।
यदि वांछित है, तो आप सूप में, सलाद में या रोटी और नमक के साथ खाने के लिए लीक का उपयोग कर सकते हैं। प्रत्येक व्यक्ति, अपने स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए, भोजन में ताजा हिरन का उपयोग करने के लिए बाध्य है। और जैसा कि वैज्ञानिक कहते हैं: हरे रंग के अणु हमारे खून के अणुओं के समान होते हैं। और आधुनिक दुनिया में, वर्ष के किसी भी समय हरियाली की खरीद बहुत मुश्किल नहीं होगी। इसके अलावा, हम अपने फायदे और शरीर को नुकसान पहुंचाने के प्याज के बारे में विस्तार से बताने में सक्षम थे।