पोल्बा पौधों में कई प्रकार की बीमारियों से प्रतिरोधी, प्रारंभिक और नम्र अनाज संस्कृति है। लेकिन यह क्या है - पोल्बा और इस अनाज संस्कृति में उपयोगी गुण और विरोधाभास क्या हैं - नीचे पढ़ें।
अनाज खरीदते समय, आपको पैकेजिंग की उपस्थिति और मजबूती, साथ ही साथ सामग्री पर ध्यान देना होगा। पैकेज में पोल्बा के अलावा कोई अशुद्धता नहीं होनी चाहिए, इसलिए उत्पाद के उपयोगी गुण बेहतर संरक्षित होंगे।
यह याद करने योग्य है कि पोल्बा के पास अन्य नाम पैकेज पर संकेत दिए गए हैं। इसे जानने के बिना, आप बस उन अनाजों से पहले जा सकते हैं जिन्हें आप ढूंढ रहे थे। पोल्बा के नामों में से:
- वर्तनी या कामत;
- Emmer या bifurcate।
घर को स्टोर करते समय, एक कंटेनर में एक हथेमिक रूप से मुहरबंद ढक्कन के साथ रंप डालना बेहतर होता है और रेफ्रिजरेटर में डाल दिया जाता है।
विशेष संरचना और इसका प्रभाव
पल्प की वर्तमान लोकप्रियता इसमें समृद्ध सामग्री से जुड़ी है:
- विटामिन (ए, पीपी, समूह बी, ई, के);
- सूक्ष्म और मैक्रोलेमेंट्स (तांबा, मैग्नीशियम, पोटेशियम , फ्लोराइन, लौह, जस्ता, सल्फर);
- एमिनो एसिड के सबसे मूल्यवान प्रकार (10 अपरिवर्तनीय और 8 विनिमेय);
- ओमेगा -3 और ओमेगा -6 फैटी एसिड;
- लस।
इसके अलावा, 27 से 37 प्रतिशत वनस्पति प्रोटीन से पोल्बा की संरचना में।
आम तौर पर, यह आधा नस्ल है जिसे हमें ज्ञात गेहूं के पूर्वजों कहा जाता है। कॉलम में, पदार्थों के सभी उपयोगी गुण संतुलित रूप में होते हैं और सभी शरीर प्रणालियों के स्वास्थ्य और स्थिर कार्यप्रणाली के लिए आवश्यक होते हैं।
पदार्थ जो पोल्बा होते हैं, आसानी से शरीर में घुल जाते हैं, कोशिकाओं को आवश्यक भवन सामग्री प्रदान करते हैं। शरीर जल्दी से इस सामग्री को अवशोषित करता है, जिससे बेहतर स्वास्थ्य और स्वास्थ्य होता है।
अनाज के लिए उपयोगी गुण और contraindications
- पोल्बा, खाना पकाने में एक महत्वपूर्ण घटक के रूप में, शरीर पर एक चिकित्सकीय प्रभाव पड़ता है।
- रक्त में चीनी के स्तर को सामान्यीकृत करता है।
- प्रतिरक्षा को मजबूत करता है।
- एंडोक्राइन, पाचन और कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली में सुधार करता है।
- तंत्रिका तंत्र के काम को सामान्यीकृत करता है।
- प्रजनन गतिविधि में सुधार करता है।
संक्रमण को खत्म करने के लिए पोल्बू का उपयोग करना विशेष रूप से उपयोगी होता है,
पोल्बा की मोटे फाइबर संरचना आंत के सुधार को प्रभावित करती है।
ग्रेट उन लोगों के लिए उपयुक्त हैं जो सेलियाक रोग (असहिष्णुता से असंतुलन) से ग्रस्त हैं, ताकि एलर्जी लोग भी इस संस्कृति को पसंद करेंगे।
आम तौर पर, पोल्बा के पास कोई गंभीर contraindications नहीं है। जब तक कि एक के अलावा - अनाज के व्यक्तिगत असहिष्णुता या उत्पाद में निहित उन घटकों को छोड़कर।