फाइबर अच्छा और बुरा है

हमारे कई पसंदीदा खाद्य पदार्थों में फाइबर होता है। यह क्या है पौधों के मोटे तंतु, जिनमें से गोभी पत्तियां, सब्जियों और फलों, फलियां और बीज का छील। वास्तव में, हमारा पेट फाइबर को पच नहीं सकता है, यह कार्बोहाइड्रेट का एक जटिल रूप है। फिर, आहारविद दृढ़ता से अपने आहार को समृद्ध करने की सलाह देते हैं, और बाद में लेख में सेलूलोज़ का लाभ और नुकसान क्या है।

क्या फाइबर शरीर के लिए उपयोगी है?

सबसे पहले, सेलूलोज़ पाचन तंत्र के कामकाज पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, जिस पर शरीर और उपस्थिति की सामान्य स्थिति निर्भर करती है। घुलनशील फाइबर लंबे समय तक पच जाता है, इसके कारण, संतृप्ति की भावना हमें लंबे समय तक नहीं छोड़ती है।

पानी को अवशोषित करते समय, अघुलनशील फाइबर आंतों के माध्यम से भोजन के आसान मार्ग में योगदान देता है।

फाइबर के लिए धन्यवाद, भोजन की पाचन की प्रक्रिया कई बार तेज होती है, जो शरीर से इसे तेजी से हटाने, आंत को साफ करने की सुविधा प्रदान करती है।

शरीर के लिए फाइबर का उपयोग निम्नानुसार है:

• रक्त में कोलेस्ट्रॉल को कम करना। वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया है कि जो लोग इन उत्पादों को अनदेखा करते हैं, उनके मुकाबले फाइबर कोलेस्ट्रॉल में समृद्ध खाद्य पदार्थ खाने वाले 60 प्रतिशत से कम खाते हैं;
• पित्ताशय की थैली में पत्थरों की उपस्थिति को रोकता है;
• शरीर से विषाक्त पदार्थों को हटा देता है;
• आंतों की कुछ बीमारियों को रोकता है और उनसे लड़ने में मदद करता है। उदाहरण के लिए: फाइबर फ्लेक्स के उपचार गुण, श्लेष्म से पेट की दीवारों को ढंकते हैं, सूजन से लड़ने और घावों को ठीक करने में सक्षम होते हैं;
• भूख कम कर देता है। जब फाइबर पेट में आता है, तो यह तरलता और सूजन को अवशोषित करता है, क्योंकि संतृप्ति की इस भावना के कारण हमें लंबे समय तक नहीं छोड़ता है। और यदि आप खाने से पहले नियमित रूप से फाइबर खाते हैं, तेजी से संतृप्ति और संतृप्ति की लंबी भावना की गारंटी है;
• फाइबर में चीनी के स्तर को कम करने की क्षमता है, जो मधुमेह मेलिटस के विकास को रोकती है;
• आंत के पाचन एंजाइमों के सक्रियण को बढ़ावा देता है;
• कोलन कैंसर के विकास को रोकता है;
• microflora सामान्यीकृत करता है;
• कार्बोहाइड्रेट के एसिमिलेशन की प्रक्रिया धीमा करता है;
• अतिरिक्त वजन के खिलाफ लड़ाई में मदद करता है;
• विषाक्त पदार्थों की आंतों को साफ़ करता है।

वजन घटाने के लिए फाइबर के लाभ

वजन घटाने के लिए अधिकांश कार्यक्रमों में, सेलूलोज़ एक अभिन्न हिस्सा है। इसकी अद्भुत क्षमताओं: भूख की भावना को कम करने, पेट भरने, आंतों को साफ करने, संतृप्त करने और खाद्य पदार्थों की कैलोरी सामग्री को कम करने के लिए, इसे शरीर को नुकसान पहुंचाए बिना वजन कम करने का एक उत्कृष्ट माध्यम बनाते हैं।

फलों और सब्जियों की खपत नफरत किलोग्राम से लड़ने का सबसे अच्छा तरीका है।

महत्वपूर्ण! सब्जियों और फलों को कच्चे रूप में खाएं, क्योंकि फाइबर गर्मी के उपचार से नष्ट हो जाता है।

फाइबर के साथ वजन कम करने का एक और विकल्प फार्मेसी है: फ्लेक्स, साइबेरियाई, गेहूं और सेलूलोज़ थिसल का फाइबर।

सबसे उपयोगी फाइबर क्या है?

फाइबर दो प्रकार, घुलनशील और अघुलनशील में बांटा गया है। घुलनशील फाइबर शरीर से कोलेस्ट्रॉल को हटा देता है, जिससे रक्त में अवशोषण को रोकता है। अघुलनशील फाइबर गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के कामकाज में सुधार, तरल अवशोषित करता है।

प्रत्येक प्रजाति एक निश्चित कार्य करती है और जीव के लिए अपने तरीके से उपयोगी होती है। लेकिन अभी भी सबसे उपयोगी फाइबर उत्पाद में पाया जाता है, और अलग नहीं (फार्मेसी)।