कभी-कभी मैं वास्तव में अपने प्रियजनों को कुछ स्वादिष्ट और असामान्य चीज़ों से छेड़छाड़ करना चाहता हूं। हम सब थोड़ा प्यारा हैं और कभी चाय के लिए कुछ मीठा नहीं छोड़ेंगे। विशेष रूप से अगर परिवार के बच्चे हैं। मिठाई के लिए एक मीठे पाई से बेहतर क्या हो सकता है? सूखे खुबानी के साथ केवल एक पाई! इसे गर्म और ठंडा दोनों खाया जा सकता है, यह एक हल्के नाश्ते के लिए बिल्कुल सही है, और बस एक ही दिखने और एक सुखद सुगंध के साथ हर किसी के मनोदशा को उठाएगा। चलो सूखे खुबानी के साथ एक पाई बनाने और इसके असामान्य स्वाद का आनंद लेने के लिए कुछ सरल व्यंजनों पर एक त्वरित नज़र डालें।
सूखे खुबानी और किशमिश के साथ केक
सामग्री:
- चीनी - 1 आइटम;
- वनस्पति तेल - 0,5 आइटम;
- सोडा - 0,5 छोटा चम्मच।
- नमक - एक चुटकी;
- नींबू का रस - स्वाद के लिए;
- सूखे फल का मिश्रण - 200 मिलीलीटर;
- सूखे खुबानी - 100 ग्राम;
- किशमिश - 100 ग्राम;
- आटा - 2 आइटम;
- पाउडर चीनी - सजावट के लिए;
- जमीन दालचीनी - 1 चम्मच।
तैयारी
सूखे खुबानी के साथ एक पाई कैसे पकाने के लिए? एक सॉस पैन या कटोरे में चीनी डालो, वनस्पति तेल, कटा हुआ सूखे खुबानी और भिगोकर किशमिश जोड़ें। सभी अच्छी तरह मिश्रित और धीरे-धीरे sifted गेहूं का आटा डालना। थोड़ा सा नमक, नींबू के रस को सोडा में डाल दें और स्वाद के लिए दालचीनी जोड़ें। फिर धीरे-धीरे सूखे फल के मिश्रण डालें और, अगर आटा बहुत तरल हो गया, तो थोड़ा और आटा डालना। हम एक बहुत मोटी खट्टा क्रीम के समान एक सजातीय आटा मिलाते हैं। मक्खन के साथ पकाने के लिए फार्म और पका हुआ आटा फैलाओ। हम केक को पहले से गरम ओवन में 170 डिग्री सेल्सियस तक भेजते हैं और एक कठोर, स्वादिष्ट परत के गठन से 15 मिनट पहले सेंकना करते हैं। समय के अंत में, सूखे खुबानी और किशमिश के साथ पाई तैयार है! सेवा करने से पहले पाउडर चीनी के साथ छिड़को!
सूखे खुबानी और पागल के साथ केक
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- मक्खन - 200 ग्राम;
- पाउडर चीनी - 1 आइटम;
- आटा - 2 आइटम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- नींबू - 0,5 टुकड़े;
- सोडा - 1 चम्मच;
- नमक - 0,5 छोटा चम्मच।
भरने के लिए:
- अखरोट - 100 ग्राम;
- सूखे खुबानी - 400 ग्राम;
- चीनी - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 0,5 आइटम;
- अंडा - 2 पीसी।
तैयारी
सबसे पहले, चीनी पाउडर के साथ थोड़ा पिघला हुआ मक्खन रगड़ें। फिर अंडे जोड़ें और अच्छी तरह से सब कुछ मिलाएं। इसके बाद, सोडा डालें, जो नींबू के रस और नमक की चुटकी से बुझ जाती है। धीरे-धीरे sifted आटा छिड़के और एक सजातीय, गैर चिपचिपा आटा गूंध। इसे 1 सेमी की मोटाई के साथ रोल करें और इसे मोल्ड में या एक ग्रीक बेकिंग शीट पर रखें। पक्षों को ध्यान से उठाएं और सूखे खुबानी और नट्स के साथ केक भरना भरें। फिर चीनी और अंडा के साथ सभी खट्टा क्रीम डालना। जर्दी के साथ Bortiki ग्रीस और ओवन में डाल दिया। लगभग 30 मिनट के लिए 200 डिग्री सेल्सियस पर सेंकना। समय के अंत में, सूखे खुबानी के साथ एक खुली पाई तैयार है!
सूखे खुबानी के साथ स्तरित पाई
सामग्री:
- पफ पेस्ट्री - 1 टुकड़ा;
- सेब - 3 टुकड़े;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- सूखे खुबानी - 300 ग्राम;
- जमीन दालचीनी - 2 चम्मच;
- पाउडर चीनी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
पफ पेस्ट्री से सूखे खुबानी के साथ एक पाई कैसे सेंकना है? यह बहुत आसान है! सबसे पहले, हम भरने तैयार करते हैं। हम ताजा सेब लेते हैं, उन्हें धोते हैं, उन्हें छीलते हैं, कोर और बीज हटाते हैं, पतली स्लाइस में काटते हैं।