चिकन के साथ ग्रीक सलाद कभी उत्सव की मेज पर मेहमानों द्वारा अनजान नहीं होगा। अपने स्वाद का बहिष्कार किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा, इसलिए सभी शाम को आपको सभी कॉमर्स के साथ साझा करने के लिए चिकन के साथ ग्रीक सलाद के लिए नुस्खा रखना होगा। मीट सलाद को एक स्वतंत्र पकवान के रूप में परोसा जा सकता है, लेकिन एक ही सफलता के साथ यह आपकी छुट्टियों की मेज को आसानी से पूरक कर सकता है। ग्रीक सलाद बहुत पौष्टिक है और इसमें असामान्य स्वाद होता है और इसमें इतनी कैलोरी नहीं होती है, इसलिए यह हर किसी की पसंद के लिए होगा।
तो, सबसे पहले, चलो चिकन के अतिरिक्त क्लासिक यूनानी सलाद से परिचित हो जाएं।
चिकन के साथ ग्रीक सलाद के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- टमाटर - 3 पीसी।
- औसत ककड़ी - 4 पीसी।
- पनीर "Feta" / "Brynza" - 70 ग्राम;
- चिकन पट्टिका - 700 ग्राम;
- बल्ब - 2 टुकड़े;
- जैतून का तेल - 4-5 बड़ा चम्मच। एल।
- नींबू का रस - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- जैप्स के बिना जैतून -1/2 कप;
- लहसुन - 3 लौंग;
- काली मिर्च - 1/2 छोटा चम्मच;
- स्वाद के लिए पसंदीदा हिरण।
तैयारी
चिकन पट्टिका धोया, वसा और छील हटा दें। हमने मांस को छोटे टुकड़ों में काट दिया, जैतून का तेल, नींबू का रस, कटा हुआ लहसुन और काली मिर्च के साथ मसाला। हम सब कुछ एक सेलोफेन बैग में डालते हैं और इसे 6 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में डाल देते हैं। चिकन मसाले के बाद, इसे एक फ्राइंग पैन या मल्टीवार्क में फ्राइज़ करें। पर्याप्त दस मिनट। मांस को ठंडा करने के लिए छोड़ दें और सब्जियों में संलग्न होना शुरू करें। ताजा खीरे, टमाटर और प्याज कुल्ला, फिर उन्हें बड़े टुकड़ों में काट लें। जब मांस ठंडा हो जाता है, हम सबकुछ एक साथ डालते हैं, बारीक कटा हुआ साग और पनीर के साथ छिड़कते हैं। जैतून का बराबर भागों में कटौती, जैतून का तेल जोड़ें। सलाद तैयार है!
यदि आप एक पसंदीदा पकवान के स्वाद को अपडेट करना चाहते हैं, तो एवोकैडो और चिकन के साथ ग्रीक सलाद आज़माएं। एक क्लासिक रेसिपी पर सलाद तैयार करें, खाना पकाने के दौरान आपको केवल बारीक कटा हुआ और खुली और छीलने वाले एवोकैडो जोड़ने की आवश्यकता होती है। यह अखरोट चिकन मांस के साथ पूरी तरह से मिलाया जाता है और सब्जी रेंज में इसका स्वाद नहीं खोता है।
चिकन और croutons के साथ ग्रीक सलाद
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 500 ग्राम;
- सलाद पत्तियां - 1 गुच्छा;
- टमाटर - 300 ग्राम;
- आपकी पसंद की हार्ड किस्मों का पनीर - 100 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 3 बड़ा चम्मच। एल।
- लहसुन - 2 लौंग;
- चिकन अंडे -3 पीसी।
- नींबू का रस - 3 बड़ा चम्मच। एल।
- सरसों - 1 चम्मच;
- नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- सफेद रोटी - आधा रोल।
तैयारी
लेटस की पत्तियां ठंडे पानी में डेढ़ घंटे तक भिगोती हैं, फिर सूख जाती हैं। छोटे क्यूब्स में रोटी, एक बेकिंग शीट पर डाल दिया, तेल लगाया। 200 डिग्री के तापमान पर ओवन में पटाखे की स्थिति में रोटी सूखी। इस समय, बारीक लहसुन काट लें और इसे एक गर्म फ्राइंग पैन में फ्राइये, वनस्पति तेल के साथ चिकना हुआ। तेल उबलने के बाद, प्लेट से फ्राइंग पैन को हटा दें और लहसुन को हटा दें। इसके बाद, लहसुन के तेल में परिणामी क्रैकर्स और तलना के ओवन से हटा दें। चिकन मांस छोटे टुकड़ों में काटा, एक फ्राइंग पैन में तलना, मसाले जोड़ें।
कुक चिकन अंडे, प्रोटीन को योल से अलग करें और बाद में एक कांटा के साथ मैश करें। योल के साथ एक कटोरे में, नींबू के रस, सरसों और लहसुन के कटा हुआ लौंग जोड़ें। फिर पनीर को एक छोटे grater पर रगड़ें, सूखे सलाद के पत्तों को एक चाकू से कुचल दिया जाता है। हम टमाटर को क्यूब्स में काटते हैं और उन्हें सब्जियों के बाकी हिस्सों में डाल देते हैं। फिर तला हुआ चिकन मांस जोड़ें। तेल, grated पनीर के साथ सलाद ड्रेसिंग, शीर्ष crumbs बाहर डालना। सलाद मिश्रित किया जा सकता है या परतों में एक पकवान में सामग्री डाल दिया जा सकता है। अब आप जानते हैं कि चिकन के साथ ग्रीक लाइट सलाद कैसे बनाया जाए। आप सबसे पसंदीदा सब्जियों और मसालों को वरीयता देते हुए सामग्री की संख्या के साथ सुरक्षित रूप से प्रयोग कर सकते हैं। ग्रीक सलाद लाल और सफेद शराब और मांस व्यंजनों के साथ पूरी तरह से संयुक्त है।