साइट्रस, कीवी और गोभी में अधिकतम मात्रा में निहित एस्कोरबिक एसिड, विशेष रूप से प्रतिरक्षा और विभिन्न संक्रामक या वायरल रोगों को कमजोर करने के दौरान शरीर के लिए बहुत उपयोगी है। विटामिन सी का एक अधिक मात्रा एक दुर्लभ घटना है, लेकिन अप्रिय लक्षण पैदा कर सकती है और कुछ नकारात्मक परिणामों का कारण बन सकती है।
क्या विटामिन सी का अधिक मात्रा संभव है?
वास्तव में, विचाराधीन घटना चिकित्सा अभ्यास में कभी नहीं पाई जाती है। हमारे शरीर में एस्कोरबिक एसिड नहीं बनाया जाता है, इसलिए आप इसे केवल बाहर से प्राप्त कर सकते हैं। यह मानव शरीर द्वारा पूरी तरह से खुराक पर अवशोषित होता है जिसे इसकी आवश्यकता होती है। मूत्र के साथ गुर्दे के माध्यम से विटामिन सी की कोई अतिरिक्त मात्रा अपरिवर्तित होती है।
कुछ लोग एस्कॉर्बिक एसिड के लिए उत्तरदायी नहीं हैं या इस पदार्थ के लिए एलर्जी हैं। ऐसे मामलों में, त्वचा के चकत्ते और डायथेसिस जैसे स्पष्ट लक्षण दिखाई देते हैं, लेकिन इन संकेतों का यह अर्थ यह नहीं है कि शरीर में विटामिन सी का अधिक मात्रा है, लेकिन इससे संवेदनशीलता में वृद्धि हुई है।
विटामिन सी की बड़ी खुराक
जैसा कि आप जानते हैं, एस्कॉर्बिक एसिड एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है, जो घातक ट्यूमर और समय से पहले उम्र बढ़ने, सेल मौत के गठन को रोकता है। इसलिए, उपचारात्मक अभ्यास में अक्सर विटामिन की बड़ी खुराक के इलाज का उपयोग किया जाता है। एथलीटिक एसिड की दैनिक अधिकतम खुराक प्रति दिन 100 मिलीग्राम है, एथलीटों और गर्भवती महिलाओं के साथ-साथ जिन लोगों का काम भारी शारीरिक श्रम के निरंतर प्रदर्शन से जुड़ा हुआ है, यह राशि बढ़ जाती है। पदार्थ का स्थापित मूल्य निम्नलिखित प्रभावों में सक्षम है:
- संवहनी दीवारों को मजबूत करना;
- एड्रेनल ग्रंथियों में स्टेरॉयड हार्मोन के उत्पादन का समर्थन करें;
- तटस्थ पदार्थ, नाइट्रेट्स, जहर, कैंसरजनों के शरीर से तटस्थता, बाध्यकारी और हटाने;
- एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव;
- यकृत ऊतक की बहाली;
- पैनक्रिया का सक्रियण
इस प्रकार, यहां तक कि एस्कॉर्बिक एसिड की एक बड़ी मात्रा में कोई जटिलता नहीं होती है। अन्य विटामिनों के साथ बातचीत करने के लिए संपत्ति से जुड़े किसी भी समस्या। इसलिए, विटामिन सी का अधिक मात्रा न केवल अपने अधिशेष के मूत्र में विसर्जन का कारण बनता है, बल्कि एक महत्वपूर्ण विटामिन बी 12 भी होता है। यह तथ्य कई गंभीर बीमारियों का कारण बनता है।
विटामिन सी का अधिक मात्रा - परिणाम
शरीर से विटामिन बी 12 के साथ-साथ हटाने के साथ एस्कॉर्बिक एसिड के निर्धारित खुराक का एक महत्वपूर्ण और निरंतर अतिरिक्त ऐसी जटिलताओं को जन्म देता है:
- गुर्दे की पत्थरों सबसे पहले, तथाकथित रेत यूरेटर में बनती है, लेकिन बढ़ते ठोस के साथ वे मूत्र पथ को अवरुद्ध कर सकते हैं, जिससे गंभीर दर्द और परेशानी हो सकती है।
- रक्त या हाइपरग्लिसिमिया में बढ़ी हुई ग्लूकोज (चीनी) एकाग्रता। तथ्य यह है कि विटामिन सी पैनक्रिया में इंसुलिन के उत्पादन को कम कर देता है। इस वजह से, ऊतक में ग्लूकोज का अवशोषण बिगड़ता है, और यह रक्त में जमा होता है। यह बीमारी खुद को तरल पदार्थ, शुष्क त्वचा, होंठ और श्लेष्म झिल्ली, चेहरे की लाली की कमी की निरंतर भावना के रूप में प्रकट करती है।
- एस्ट्रोजेन का अत्यधिक उत्पादन। इस कारण से, मौखिक गर्भ निरोधकों को प्रभावी नहीं हो सकता है।
विटामिन सी - contraindications
सवाल में विटामिन की बढ़ती संवेदनशीलता के साथ एस्कॉर्बिक एसिड लेने की सिफारिश नहीं की जाती है। बहुत सावधानी के साथ और केवल डॉक्टर से परामर्श करने के बाद, आपको निम्नलिखित बीमारियों के लिए उपाय का उपयोग करने की आवश्यकता है:
- hyperoxaluria;
- रक्तवर्णकता;
- मधुमेह मेलिटस ;
- नेफ्रोलिथियासिस;
- थैलेसीमिया;
- oksaloz।