एक मिठाई की कल्पना करना मुश्किल है, जिसका खाना पकाने के लिए एक वफ़ल केक से आसान होगा। अप्रत्याशित मेहमान अप्रत्याशित रूप से आए? इस मामले में, आपको निश्चित रूप से इस व्यंजन से लाभ होगा। छोटे या बड़े केक - इस स्वादिष्ट मिठाई की त्वरित तैयारी के लिए एक जीत-जीत विकल्प।
संघनित दूध के साथ वफ़ल केक नुस्खा
सामग्री:
- तैयार वफ़ल केक - 400 ग्राम;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- वाष्पित दूध - 200 मिलीलीटर;
- चॉकलेट वैकल्पिक है।
तैयारी
आइए जानें कि कैसे संघनित दूध के साथ वेफर केक बनाना है। सबसे पहले हम जार में घनत्व वाले दूध को लगभग 3 घंटे तक पकाते हैं। इसे सही बनाने के लिए, और संघनित दूध विस्फोट नहीं करता है, आपको कुछ सरल नियमों का पालन करना होगा। एक छोटे सॉस पैन में हम किनारे पर संघनित दूध के एक कटोरे डालते हैं, इसे ठंडे पानी से डालें ताकि पानी पूरी तरह से जार को ढक सके। फिर ढक्कन के साथ कवर करें और कम गर्मी पर लगभग 2-3 घंटे तक पकाएं।
संघनित दूध का उपयोग करने से पहले, हम इसे ठंडा करते हैं, और फिर इसे मक्खन के साथ मिलाकर क्रीम के साथ सभी वेफर केक को धुंधला करते हैं। स्वाद के लिए, आप क्रीम के लिए अखरोट या मूंगफली जोड़ सकते हैं।
ऊपर से, हमारे केक को कसा हुआ डार्क चॉकलेट या पहले से तैयार चॉकलेट टुकड़े के साथ सजाएं। ऐसा करने के लिए, चॉकलेट को पानी के स्नान में पिघलाएं, थोड़ा तेल जोड़ें और एक समान तरल अवस्था तक अच्छी तरह मिलाएं। हम फ्रीज करने के लिए, रेफ्रिजरेटर में 2 घंटे के लिए तैयार केक हटा दें।
संघनित दूध और जाम के साथ वफ़ल केक
सामग्री:
- वेफर केक - 7 पीसी।
- संघनित दूध - 400 मिलीलीटर;
- उबला हुआ संघनित दूध - 400 मिलीलीटर;
- जाम क्रैनबेरी जाम - 150 मिलीलीटर।
तैयारी
तो, पहला केक एक अच्छा नियमित संघनित दूध के साथ लेपित होता है, हम दूसरे केक को ऊपर रख देते हैं और उबला हुआ संघनित दूध के साथ कवर करते हैं। तीसरी परत क्रैनबेरी जाम के साथ smeared है , और चौथी परत फिर से संघनित है, आदि यह सब है, केक तैयार है!
संघनित दूध के साथ फल वफ़ल केक
सामग्री:
- तैयार वफ़ल केक - 4 पीसी।
- उबला हुआ संघनित दूध - 1 कर सकते हैं;
- केले - 3 टुकड़े;
- कीवी, संतरे - स्वाद के लिए;
- स्ट्रॉबेरी - 300 ग्राम।
तैयारी
एक हाथ कंडेन्स्ड दूध पर वफ़ल केक अच्छी तरह से smeared हैं। सभी फलों और स्ट्रॉबेरी धोए जाते हैं, सूखे और पतले स्लाइस में काटा जाता है। फिर, प्रत्येक मिस्ड केक के लिए, समान रूप से कट फलों को फैलाएं। हम तैयारी के तुरंत बाद तैयार केक की सेवा करते हैं, क्योंकि मिठाई 2-3 घंटे है, तो वेफर केक संघनित दूध के साथ संतृप्त हो जाएंगे और अद्भुत वेफर क्रंच की मौलिकता गायब हो जाएगी। यदि आप केक को अधिक भावक बनाना चाहते हैं, तो संघनित दूध के 2 डिब्बे का उपयोग करें। व्यंजनों को सजाने के लिए हम एक ही ताजे फल का उपयोग करते हैं, या केवल शेविंग्स और कटा हुआ पागल के साथ छिड़कते हैं।
संघनित दूध और मक्खन के साथ नट वफ़ल केक
सामग्री:
- वफ़ल केक - 400 ग्राम;
- मक्खन - 200 ग्राम;
- संघनित दूध - 1 बर्तन;
- अखरोट - 0.5 बड़ा चम्मच।
तैयारी
हम एक और विकल्प प्रदान करते हैं, कैसे संघनित दूध के साथ एक वेफर केक बनाने के लिए। हम पहले संघनित दूध तैयार करते हैं: पकाया जाता है, या
अखरोट सजावट के लिए कुछ बड़े टुकड़े छोड़कर, मोर्टार में कर्नल को साफ और पीसते हैं। उसके बाद, क्रीम के साथ पागल मिश्रण।
अब हम केक इकट्ठा करना शुरू करते हैं: हम वफ़ल केक लेते हैं और इसे उपयुक्त पकवान पर फैलाते हैं। केक के पूरा होने तक इस प्रक्रिया को दोहराते हुए, अगले केक के साथ प्राप्त क्रीम के साथ शीर्ष को चिकनाई करें और इस प्रक्रिया को दोहराएं। बहुत सारी क्रीम के साथ परत ऊपर और grated पागल के साथ छिड़कना। हम रेफ्रिजरेटर में तैयार केक को 4 घंटे के लिए प्रजनन के लिए डाल दिया।