कॉफ़ी प्रेमी के लिए कल्पना करना मुश्किल है कि इस चतुर पेय के बिना एक दिन कैसे रहना है। और अगर खिड़की गर्मी है, समुद्र, समुद्र तट? या, और भी दुखी क्या है, गर्मियों में गर्मी गुजरती है, जहां गर्मी डामर को पिघलती है, फिर यहां एक कप गर्म कॉफी के लिए? लेकिन किसी भी स्थिति से हमेशा एक रास्ता बाहर है! शीत कॉफी - एक नुस्खा जो आपको ताजगी और जीवंतता प्रदान करेगी। ठंडे कॉफी ने हमारे साथ इतना पकड़ा कि प्रेमी सर्दियों में भी इस पेय को तैयार और पीते हैं।
- शीत कॉफी को "गर्म" पकाया जा सकता है और फिर ठंडा किया जा सकता है;
- ठंडे पानी में जमीन कॉफी डालने से शीत कॉफी तैयार की जा सकती है;
- शीत कॉफी को गर्म परोसा जा सकता है, लेकिन अलग-अलग बर्फ को ठंडा करने की वांछित डिग्री के लिए पर्याप्त मात्रा में बर्फ डाल दिया जाता है।
अब हम आपको बताएंगे कि कैसे ठंडा कॉफी सबसे स्वादिष्ट बनाने के लिए। ठंडा कॉफी के लिए सबसे लोकप्रिय नुस्खा है:
शीत कॉफी "फ्रेपे"
यह पेय दुर्घटना से काफी पैदा हुआ था। बस एक व्यक्ति ने एक शकर में तत्काल कॉफी, चीनी और पानी का मिश्रण हिलाकर सोचा।
सामग्री:
- ठीक कॉफी - 14 ग्राम;
- पानी 60 मिलीलीटर;
- दूध वसा - 100 मिलीलीटर;
- बर्फ - 4-8 cubes;
- स्वाद के लिए additives: आइसक्रीम, चॉकलेट, शहद, जामुन, पागल, फल।
तैयारी
हम इस मात्रा में कॉफी और पानी से डबल एस्प्रेसो की तैयारी के साथ शुरू करते हैं। पानी का तापमान 90 डिग्री से अधिक नहीं होना चाहिए।
गर्म कॉफी के साथ बर्फ के दूध को मिलाएं, बर्फ के cubes, किसी भी स्वाद additive जोड़ें (आप केवल एक नहीं कर सकते हैं) और एक ब्लेंडर के साथ हरा जब तक cubes एक टुकड़े में बारी। एक गिलास में तैयार पेय डाला जाता है। हम जरूरी चीज के माध्यम से पीते हैं। आइसक्रीम के साथ ठंडा कॉफी कॉफी की तैयारी "फ्रेपे" का सबसे लोकप्रिय प्रकार है।
क्या आप एक स्वादिष्ट कॉफी कॉकटेल बनाने के बारे में जानना चाहते हैं? फिर विशेष रूप से आपके लिए एक कॉकटेल "लेटे आइस", जिसकी नुस्खा आपकी पसंद के लिए होगी, लगभग ठंडे कॉफी के सभी प्रशंसकों के लिए।
सामग्री:
- ठीक कॉफी - 7 ग्राम;
- दूध - 160 ग्राम;
- सिरप वेनिला - 20 मिलीलीटर;
- बर्फ - 3-4 cubes।
तैयारी
तैयारी, पिछली बार की तरह, एस्प्रेसो कॉफी की तैयारी के साथ शुरू होता है। पानी का तापमान 9 0 डिग्री है। बर्फ, दूध, सिरप मिलाएं। हम मिश्रण में एक ठंडा "एस्प्रेसो" डालते हैं और बर्फ हिलाते हैं जब तक बर्फ पूरी तरह से घुल जाता है।
परतों में शीत कॉफी "लेटे" तैयार की जा सकती है। कांच के निचले हिस्से में कुचल बर्फ, फिर ठंडा दूध, फिर वेनिला, कॉफी या फल सिरप डाल दिया। अंत में, ध्यान से ठंड एस्प्रेसो डालना।