स्वादिष्ट टेंगेरिन मदिरा प्राप्त करने के लिए मुख्य बात अच्छी गुणवत्ता वाले वोदका या अल्कोहल, स्वादिष्ट, अनसाल्टेड, ब्लीच पीने के पानी और उत्कृष्ट, परिपक्व, रसदार mandarins के बिना है ।
वोदका या शराब पर घर पर टेंगेरिन शराब के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- टेंगेरिन - 700 ग्राम;
- वोदका या 45% शराब के लिए पतला - 500 मिलीलीटर;
- नींबू का रस - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 1 कप;
- वैनिलीन - 1 चुटकी;
- पानी - 300 मिलीलीटर
तैयारी
वास्तव में, इस विकल्प को आजमाने के बाद, कोई स्पष्ट और सही नुस्खा नहीं है, आप बाद में सामग्री को स्वतंत्र रूप से बदल सकते हैं, उत्पादित पेय पदार्थों की मिठास और शक्ति को बढ़ा या घटा सकते हैं। और केवल मसालों को आप पसंद करते हैं, या उन्हें साफ करें, शराब को आपके लिए आदर्श स्थिति में लाएं।
इसलिए, आपको सावधानीपूर्वक और सावधानीपूर्वक टेंगेरिन धोने की जरूरत है, जिसके बाद वे अच्छी तरह से सूख जाते हैं और सूख जाते हैं। ऐसा इसलिए किया जाता है क्योंकि एक आकर्षक प्रस्तुति के लंबे भंडारण और संरक्षण के लिए असेंबली के बाद फल विभिन्न रासायनिक तैयारियों के साथ इलाज किया जाता है। टेंगेरिन के साथ, ज़ेस्ट को हटा दें, उसके नीचे सफेद छील को छूए बिना, स्ट्रिप्स में काट लें, इसे एक जार में स्थानांतरित करें और वोदका के साथ डालें। और मंडारिन खुद को एक रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत करते हैं या खाते हैं, लेकिन फिर 7 दिनों में आपको समान मात्रा में टेंगेरिन की आवश्यकता होगी। जॉर्ड को वोदका के मिश्रण के साथ कवर करें और एक ढक्कन के साथ छीलकर इसे रोजाना हिलाकर 7 दिनों तक अंधेरे जगह में डाल दें।
एक सप्ताह के बाद, आप दूसरे चरण में आगे बढ़ सकते हैं। मंडारिन से रस को बिना लुगदी के रस को निचोड़ना जरूरी है, इसे एक निश्चित मोड में एक juicer की मदद से सबसे जल्दी करने के लिए, या इसे टुकड़ों में काट लें और एक आलू टोस्ट को पांच परतों में घुमाए गए गौज की मदद से फेंक दें। एक सॉस पैन में, टेंगेरिन, नींबू का रस, पानी, चीनी और वैनिलीन के रस को मिलाकर, उबाल लेकर 3 मिनट तक उबालें, फिर सिरप को पूरी तरह ठंडा करने दें। ज़ेड्रोआ पास के साथ आध्यात्मिक जलसेक, उत्तेजना को बाहर निकाला जा सकता है, और एक जार में सिरप के साथ मादक जलसेक मिश्रण और एक या दो सप्ताह एक अंधेरे जगह पर भेज दिया जाता है।
पांच दिनों में घर का बना टेंगेरिन मदिरा कैसे बनाया जाए?
सामग्री:
- टेंगेरिन - 700 ग्राम;
- वोदका या 45% शराब के लिए पतला - 500 मिलीलीटर;
- चीनी - 1 कप;
- पानी 250 मिलीलीटर
तैयारी
वही, ध्यान से और सावधानीपूर्वक टेंगेरिन को रसायन और मोम की अनावश्यक कोटिंग से धो लें, उन्हें सूखें और छोटे स्लाइसों पर रिंद के साथ एक साथ काट लें। हम जार में कट mandarins भेजते हैं और उन्हें दो दिनों के लिए वोदका के साथ डालना। जार को एक अंधेरे जगह में रखो और इस बार के दौरान इसे दो बार हिलाएं। दो दिन बाद, एक सॉस पैन में पानी और चीनी को मिलाकर लगभग छह मिनट तक उबाल लें, इस प्रकार एक सिरप प्राप्त करें। वोडका और टेंगेरिन के साथ जार खोलें, एक और जार में एक कसकर घुमावदार धुंध के माध्यम से डालें, और फिर उसी गज में, रस को लुगदी से निचोड़ें। पहले से ही ठंडा नीचे सिरप वोदका और टेंगेरिन रस में जोड़ें, फिर इसे तीन दिनों के लिए छोड़ दें।