बीन्स एक पौष्टिक और पौष्टिक उत्पाद हैं। इसमें प्रोटीन की काफी बड़ी मात्रा होती है। इसके अलावा, बीन में एक पदार्थ होता है जैसे आर्जिनिन, यह रक्त शर्करा को कम करने में मदद करता है। बीन्स एथेरोस्क्लेरोसिस और उच्च रक्तचाप के उपचार में भी उपयोगी होते हैं, भोजन में इसका उपयोग पित्ताशय की थैली और गुर्दे में पत्थरों के विघटन के लिए भी योगदान देता है। और भी सेम त्वचा को प्रभावित करता है और घावों के उपचार को बढ़ावा देता है। आम तौर पर, उत्पाद निस्संदेह, उपयोगी है। बीन्स कई व्यंजनों का हिस्सा हैं। और हम आपको मल्टीवार्क में बीन सूप पकाने के लिए नुस्खा बताएंगे।
एक स्वादिष्ट बीन सूप कैसे पकाने के लिए?
सामग्री:
- सूअर का मांस - 400 ग्राम;
- सेम - 200 ग्राम;
- आलू 0 4 टुकड़े;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- बे पत्तियों - 3 पीसी।
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
खाना पकाने से पहले, रात में कम से कम 2 घंटे, या बेहतर के लिए सेम को ठंडा पानी में भिगोना चाहिए। हम आलू छीलते हैं और उन्हें cubes में काटते हैं। एक बड़े grater, और बारीक कटा प्याज पर छील गाजर तीन। मल्टीवार्क के पैन में, हम मांस, सेम, आलू और प्याज को गाजर धोकर और टुकड़ों में काटते हैं। हम पानी में डालते हैं, लॉरेल पत्तियों और किसी मसाले को जोड़ते हैं, जिन्हें आप पसंद करते हैं। हमने "क्वेंचिंग" मोड सेट किया है और 2.5 घंटे के लिए अपना सूप तैयार किया है। फिर हम कोशिश करते हैं, स्वाद के लिए नमक जोड़ें, "बेकिंग" मोड सेट करें और 5 मिनट के लिए पकाएं। बेशक, बीन सूप की तैयारी की प्रक्रिया काफी लंबी है, लेकिन बहुविकल्पीय के लिए धन्यवाद इसकी भागीदारी लगभग आवश्यक नहीं है।
एक बहु-दबाव कुकर में बीन सूप
मल्टीवार्क प्रेशर कुकर की सुंदरता यह है कि इसमें उत्पाद बहुत तेज़ी से तैयार किए जाते हैं। और उसी बीन्स को पहले से भिगोने की जरूरत नहीं है, और फिर 2 घंटे तक पकाएं। प्रेशर कुकर में बीन सूप बहुत तेज़ पकाएगा।
सामग्री:
- सेम - 200 ग्राम;
- आलू - 4 पीसी।
- गाजर (मध्यम) - 1 टुकड़ा;
- मिठाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- टमाटर (बड़ा) - 1 टुकड़ा;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- टमाटर का पेस्ट - 20 ग्राम;
- मांस शोरबा - 2 लीटर;
- डिल और अजमोद के हिरन - 30 ग्राम।
तैयारी
मैंने बीन्स को प्रेशर कुकर में डाल दिया, शोरबा डाला, "बीन्स" मोड सेट किया और 45 मिनट तक पकाया। यदि एक भाप दबाव नियामक है, तो हम अधिकतम दबाव का चयन करें। जबकि सेम बनाये जाते हैं, सब्ज़ियां तैयार करें: आलू काट लें, प्याज काट लें, गाजर को एक बड़े grater पर तीन, मिठाई काली मिर्च के साथ कोर हटा दें और इसे cubes या स्ट्रॉ में काट लें। टमाटर के साथ, उबलते पानी के साथ इसे डालने के बाद त्वचा को छील दें, और इसे cubes में काट लें। जब टाइमर बीप, स्वाद के लिए हमारी सब्जियां, टमाटर का पेस्ट, नमक और काली मिर्च जोड़ें। हमने "सूप" मोड सेट किया और 20 मिनट तक पकाया। सेवारत से पहले, प्रत्येक प्लेट में थोड़ा कटा हुआ हिरण छिड़कें।
मशरूम के साथ बीन सूप कैसे पकाएं?
सामग्री:
- टमाटर में डिब्बाबंद सेम - 300 ग्राम;
- मशरूम - 200 ग्राम;
- आलू - 4 टुकड़े;
- लीक - 1 टुकड़ा;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- मांस शोरबा - 2.5 लीटर;
- लहसुन - 2 लौंग;
- वनस्पति तेल - 20 मिलीलीटर;
- नमक और प्रोवेनक जड़ी बूटी - स्वाद के लिए;
- खट्टा क्रीम;
- साग।
तैयारी
मल्टीवार्का के पैन में वनस्पति तेल डालें, कट मशरूम डालें और "बेकिंग" मोड में 10 मिनट के लिए पकाएं, फिर मशरूम निकाल लें, और कटा हुआ आलू, प्याज में प्याज काट लें, कुचल गाजर मल्टीवार्क के कटोरे में डाल दें और इसे शोरबा से भर दें। हम 30 मिनट के लिए "सूप" मोड में पकाते हैं। फिर "ताप" मोड में टमाटर में मशरूम, डिब्बाबंद सेम जोड़ें, हम एक और 10 मिनट तैयार करते हैं। उसके बाद - प्रेस लहसुन के माध्यम से पके हुए, स्वाद के लिए नमक, प्रोवेनक जड़ी बूटी जोड़ें। और हम 5 मिनट के लिए "ताप" चालू करते हैं। प्रत्येक प्लेट में सेवारत करने से पहले, थोड़ा खट्टा क्रीम और कटा हुआ साग डाल दें।