गर्मी के गर्म मौसम में लंबी प्यास सुगंधित फल और बेरी के मिश्रणों को बुझाती है। यह पेय विटामिन में समृद्ध है। शीत मिश्रण, चीनी के अलावा उबला हुआ, प्यास बुझाता है और वास्तव में, न्यूनतम कैलोरी सामग्री के कारण आहार आहार होता है। स्टोर्स में बेचे गए कार्बोनेटेड पेय से यह इसका अंतर है।
वयस्कों और बच्चों के लिए इसे मजेदार बनाने के लिए एक स्वादिष्ट मिश्रण कैसे पकाना है, यह सभी गृहिणियों, खासकर शुरुआती लोगों को जानना दिलचस्प है।
पकाया गया मिश्रण क्या किया जा सकता है?
Compote के लिए, आप किसी भी फल और जामुन, ताजा, और सूखे, और जमे हुए ले सकते हैं। आप एक प्रकार के फल से सुगंधित पेय बना सकते हैं, और आप एक फल और बेरी वर्गीकरण एकत्र कर सकते हैं। शायद फल का सबसे विविध संयोजन। सब्जियों से पकाया जाता है, एक असामान्य स्वाद विभिन्न compotes है: rhubarb , कद्दू, गाजर। मिश्रण में जोड़कर हिरण (टकसाल, नींबू बाम), मसालों (अदरक, दालचीनी, जीरा), नींबू छील, रास्पबेरी या currant पत्तियों के रूप में काम कर सकते हैं, जो न केवल पेय के स्वाद को ennoble, बल्कि फायदेमंद गुण भी जोड़ सकते हैं।
कंपोटे को सही ढंग से कैसे पकाएं?
मिश्रण की तैयारी - एक साधारण प्रक्रिया, लेकिन पेय के सर्वोत्तम गुणों को पूरी तरह से प्रकट करने के लिए, आपको कुछ नियमों का पालन करना होगा:
- खाना बनाने के लिए एल्यूमीनियम सॉस पैन न लें, क्योंकि इसमें विटामिन नष्ट हो जाते हैं;
- compote के लिए ताजा फल का चयन करें;
- खाना पकाने से पहले उपजी से साफ जामुन;
- उबलने के बाद, कुछ मिनट के लिए पेय उबालें, और फिर इसे पीसने के लिए कुछ समय दें।
प्रस्तावित नुस्खा बेरीज से मिश्रण बनाने के तरीके के बारे में जानकारी देगा।
सामग्री:
- 150 ग्राम के लिए जामुन (चेरी, रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी);
- चीनी - 200 ग्राम;
- पानी - 1.5 लीटर।
तैयारी
चीनी को डालने, आग पर पानी के साथ कंटेनर रखें। जब सिरप उबाल शुरू होता है, तो इसमें पहले से धोए गए बेरीज डुबोएं। पेय के उबाल के कुछ मिनट बाद, स्टोव को बंद कर दें।
जमे हुए बेरीज का मिश्रण बनाने के लिए, हम चीनी को उबालने के लिए पानी की अनुमति भी देते हैं, और पैकेज से जमे हुए फल डालते हैं। सफलता के साथ आप स्वतंत्र रूप से जमे हुए जामुन का उपयोग कर सकते हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि कटाई जामुन की इस विधि के साथ लगभग पूरी तरह से अपने विटामिन गुणों को बनाए रखें। फलों को डिफ्रॉस्ट करना जरूरी नहीं है ताकि वे खाना पकाने के दौरान बरकरार रहें। अमीर रंग का मिश्रण, पारदर्शी जग या उच्च ग्लास चश्मा में डाला जाता है, बहुत भूख लग रहा है।