सब्जियों को खत्म करने में तब तक नहीं लगता है, उदाहरण के लिए, मांस क्वेंचिंग , लेकिन, निश्चित रूप से, कम तापमान पर लंबे समय तक खाना बनाना आम तौर पर पकवान के समग्र पैलेट पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, यही कारण है कि व्यंजनों के अनुसार आलू के साथ स्टेवड उबचिनी हमने मल्टीवार्क में खाना बनाने का फैसला किया।
मल्टीवार्क में आलू के साथ stewed zucchini की पकाने की विधि
सामग्री:
- प्याज - 65 ग्राम;
- डिब्बाबंद सेम - 2 आइटम;
- गाजर - 145 ग्राम;
- उबचिनी - 110 ग्राम;
- आलू - 320 ग्राम;
- लहसुन दांत - 3 टुकड़े;
- चिकन शोरबा - 1.2 लीटर;
- टर्की मांस - 460 ग्राम;
- बाल्सामिक सिरका - 15 मिलीलीटर।
तैयारी
कटोरे में थोड़ा सा वनस्पति तेल गर्म करने के बाद, इसे कटा हुआ सब्जियों पर बचाएं: प्याज, उबचिनी, गाजर और आलू के टुकड़े। भूरे रंग की सब्जियों के लिए, एक लहसुन चोटी जोड़ें, और उसके बाद - तुर्की के टुकड़े। अब यह केवल उस पल के लिए इंतजार कर रहा है जब मांस समझ जाएगा, और बीन्स, सिरका और शोरबा जोड़ना संभव होगा। आलू और मांस के साथ चिपकने वाली ज़ुचिनी कम से कम 40-45 मिनट के लिए "क्वेंचिंग" मोड में लगी होनी चाहिए। इसके बाद, पकवान को भुना हुआ fete के साथ छिड़काया जा सकता है, खट्टा क्रीम के साथ पूरक या बस रोटी के टुकड़े के साथ परोसा जाता है।
खट्टे क्रीम में आलू के साथ चिल्लाया Zucchini
सामग्री:
- उबचिनी - 270 ग्राम;
- प्याज - 85 ग्राम;
- गाजर - 120 ग्राम;
- लहसुन लौंग - 1 टुकड़ा;
- बेकन - 4 स्लाइस;
- आलू कंद - 3 पीसी।
- सेब साइडर सिरका - 15 मिलीलीटर;
- ग्राउंड पेपरिका - 1 चम्मच;
- सब्जी शोरबा - 680 मिलीलीटर;
- खट्टा क्रीम - 230 ग्राम।
तैयारी
"सेंकना" पर बेकन से वसा निकालें और इसे सब्जियों को भुनाएं: स्क्वैश, प्याज, गाजर और आलू एक साथ। एक बार सब्ज़ियों में एक ब्लश हो जाने के बाद, उन्हें पेपरिका के साथ मौसम दें, नमक का एक चुटकी जोड़ें और खट्टे क्रीम के साथ शोरबा में सबकुछ डालें। "क्वेंचिंग" पर स्विच करें और सब्जी स्टू को लगभग आधे घंटे तक उबाल लें।
करी सॉस में मशरूम और आलू के साथ stewed Courgettes
सामग्री:
- वनस्पति तेल - 15 मिलीलीटर;
- करी सॉस - 325 मिलीलीटर;
- खट्टा क्रीम - 350 मिलीलीटर;
- सब्जी शोरबा - 385 मिलीलीटर;
- आलू कंद - 2-3 पीसी।
- गाजर - 110 ग्राम;
- उबचिनी - 250 ग्राम;
- मिठाई काली मिर्च - 1 टुकड़ा;
- चैंपियनन्स - 185 ग्राम;
- चिकन पट्टिका - 170 ग्राम।
तैयारी
मल्टीवार्क के कटोरे में वनस्पति तेल का एक कटोरा डालें और आलू, उबचिनी और गाजर को मिठाई काली मिर्च के आधे-छल्ले के साथ बचाएं। जब सब्जियों में एक ब्लश होता है, तो उन्हें मशरूम डाल दें, बाद में सभी नमी को छोड़ दें, इसे वाष्पित करें, डाइस्ड fillets डालें और तुरंत खट्टा क्रीम और शोरबा के साथ करी के मिश्रण के साथ पकवान भरें। "क्वेंचिंग" पर स्विचिंग, लगभग 40 मिनट के लिए स्टू को गर्म करें।