काले चॉकबेरी में विटामिन और खनिजों की सामग्री काले currants, रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी, साइट्रस फल और अन्य समान रूप से उपयोगी फल और जामुन की मात्रा से कई गुना अधिक है। लेकिन यहां बहुत कम लोगों के लिए ताजा जामुन का स्वाद है। हम आपको काले चॉकबेरी से एक मिश्रण बनाने की पेशकश करते हैं, जहां यह पूरी तरह से खुद को दिखाता है और पूरी तरह से अन्य फलों के साथ मिलकर बनता है।
चॉकबेरी से मिश्रण कैसे पकाएं - सर्दियों के लिए सेब के साथ एक साधारण नुस्खा
सामग्री:
3-एल के लिए गणना कर सकते हैं:
- एशबेरी, अरोनिया - 260 ग्राम;
- सेब - 4 9 0 जी;
- फ़िल्टर पानी - 2,1-2,3 एल;
- रेत चीनी - 150-220 ग्राम।
तैयारी
चॉकबेरी पूरी तरह से सेब के साथ मिश्रण में संयुक्त है। उत्तरार्द्ध मीठे किस्मों को लेने के लिए बेहतर है। यदि फल बड़े नहीं होते हैं, तो उन्हें पूरी तरह से छोड़ा जा सकता है। बहुत स्वादिष्ट और मूल ब्लैक चॉकबेरी और लघु बोतलों का मिश्रण प्राप्त होता है, जो बेरीज के साथ पूरी तरह से डिब्बे में रखे जाते हैं।
सेब को चार से आठ लॉब्यूल में काट दिया जाता है, हम कोर को काटते हैं और उपजी को फाड़ते हैं। पहले फल धोना और इसे सूखा मत भूलना। हम भी एशबेरी एशबेरी कुल्ला और इसे अच्छी तरह से बहने दें। तैयार किए गए घटकों को एक बाँझ जार में रखें, उन्हें उबले हुए पानी से भरें और कंटेनर को ढक्कन के साथ ढक्कन के साथ कवर करें।
समय के अंतराल के बाद, पानी निकाला जाता है, फिर हम इसे उबाल देते हैं, और फिर हम इसे पंक्ति और सेब में डाल देते हैं, पहले प्रत्येक आवश्यक मात्रा में दानेदार चीनी में डालना। इसकी दर सेब की मिठास और उनकी स्वाद वरीयताओं के आधार पर निर्धारित की जाती है। हम ढक्कन के साथ तुरंत ढक्कन को सील करते हैं, नीचे की ओर मुड़ते हैं और स्वयं-नसबंदी और धीमी शीतलन के लिए इसे गर्म कंबल से लपेटते हैं।
प्लम और चॉकबेरी का मिश्रण
सामग्री:
3-एल के लिए गणना कर सकते हैं:
- एशबेरी, अरोनिया - 340 ग्राम;
- सेब - 460 ग्राम;
- फ़िल्टर पानी - 2,1-2,3 एल;
- चीनी की रेत - 250-350।
तैयारी
प्लम के साथ चॉकबेरी का संयोजन बहुत दिलचस्प है। इस खाद की तैयारी के लिए, हम सावधानी से प्लम और काले चेरी धोते हैं और इसे सूखते हैं। रोवन हम जार में एक बार सोते हैं, और सिंक से हम पहले हड्डियों को निकालते हैं। अब पानी को उबालने के लिए गर्म करें और जार में सामग्री में डालें। उबलते पानी के तुरंत एक और हिस्से तैयार करें। दस मिनट के बाद, हम पहले पानी को सिंक में कर सकते हैं और शुद्ध उबलते पानी के साथ राख के साथ प्लम भरें। एक और दस मिनट के बाद हम पानी को सॉस पैन में डाल देते हैं, इसे उबालें, चीनी को स्वाद के लिए जोड़ें, तब तक हलचल करें जब तक कि सभी क्रिस्टल भंग नहीं हो जाते हैं और जार में अवयवों के साथ सिरप भरते हैं। तुरंत ढक्कन के साथ जहाज को कैप करें, इसे ऊपर की ओर घुमाएं, इसे धीमा ठंडा करने और स्वयं-नसबंदी के लिए सावधानी से लपेटें।
समुद्री-बथथर्न और ब्लैक चॉकबेरी का मिश्रण
सामग्री:
3-एल के लिए गणना कर सकते हैं:
- एशबेरी-ब्लैकबेरी - 250 ग्राम;
- समुद्र - buckthorn - 450 ग्राम;
- फ़िल्टर पानी - 2,1-2,3 एल;
- रेत चीनी - 250-300 ग्राम।
तैयारी
एक वास्तविक विटामिन "विस्फोट" को चॉकबेरी और समुद्री-बथथर्न से बना दिया जाएगा। दोनों जामुनों की योग्यता पहले से ही बहुत कुछ कहा जा चुका है, हम केवल इतना ही जोड़ देंगे कि ऐसा पेय भी ईश्वरीय रूप से स्वादिष्ट हो जाता है।
बेरी सागर buckthorn और चेर्नोप्लोड्की कुल्ला और एक तौलिया सूखने के लिए फैल गया। उसके बाद, हम उन्हें बाँझ सूखे जार में भरते हैं और उबलते पानी के साथ 20 मिनट तक डाल देते हैं। समय के अंतराल के बाद vodichku विलय और इसे फिर से उबलने के लिए डाल दिया, और बेरीज के साथ प्रत्येक कंटेनर में सोने की नींद आती है, स्वाद के लिए इसकी मात्रा निर्धारित करते हैं, लेकिन एक तीन लीटर जार के लिए एक गिलास से कम नहीं।
चीनी उबलते तरल के साथ बेरीज भरें, हम कंटेनरों को कसकर सील करते हैं और आत्म-नसबंदी और शीतलन के लिए गर्म कंबल के नीचे उन्हें ऊपर की ओर देखते हैं।