साइट्रस की सामूहिक खपत के मौसम में घरेलू शराब की तैयारी के लिए प्रभावी ढंग से लागू अपशिष्ट की एक असामान्य राशि बनी हुई है। टेंगेरिन पर टिंचर एक असामान्य सुगंध और सुखद स्वाद विशेषताओं से प्रभावित होगा।
टेंगेरिन पर टिंचर कैसे बनाएं?
सही ढंग से तैयार टेंगेरिन टिंचर न केवल त्योहार को सजाने के लिए, बल्कि ठंड, अनिद्रा, तनाव से छुटकारा पाने, प्रतिरक्षा को मजबूत करने के लिए रोकथाम के रूप में संयम में उपयोग किया जा सकता है।
- अक्सर, टेंगेरिन छील का उपयोग टिंचर खाना पकाने के लिए किया जाता है, कम अक्सर - लुगदी या फलों का रस।
- एक ब्रश का उपयोग कर आदर्श रूप से छीलने से पहले साइट्रस फलों को गर्म पानी से धोया जाता है।
- एक मादक आधार के रूप में, शराब, वोदका या एक गुणवत्ता शुद्ध चंद्रमा का उपयोग करें।
- कुचल परत को शराब के साथ मिश्रित किया जाता है और 2-4 सप्ताह तक छोड़ दिया जाता है, एक कसकर बंद ग्लास कंटेनर में जोर देते हैं।
- टेंगेरिन पर तैयारी टिंचर पर फ़िल्टर किया जाता है, यदि आवश्यक हो तो भंडारण के लिए फ़िल्टर और बोतलबंद।
चंद्रमा पर टेंगेरिन क्रस्ट पर टिंचर
पेय का सबसे बजटीय संस्करण चंद्रमा से mandarin crusts पर टिंचर है। उत्तरार्द्ध उच्च गुणवत्ता और अच्छी तरह से साफ होना चाहिए। शराब को साफ करने के लिए पानी के लिए कार्बन फ़िल्टर का उपयोग कर सकते हैं। इन्हें टिंचर की तैयारी पर भी इस्तेमाल किया जा सकता है, इसे नरम स्वाद के लिए अतिरिक्त रूप से फ़िल्टर किया जा सकता है।
सामग्री:
- चंद्रमा - 1 लीटर;
- टेंगेरिन छील - 50 ग्राम;
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच या स्वाद के लिए;
- नींबू टुकड़ा - 1 पीसी।
तैयारी
- बैंक में, वे मंडरीन परतों को बिछा रहे हैं।
- एक नींबू टुकड़ा फेंको, चीनी के अतिरिक्त के साथ थोड़ा सा रगड़ें।
- कंघीर के साथ कंटेनर की सामग्री भरें, ढक्कन के साथ कसकर कवर करें, 2 सप्ताह तक छोड़ दें।
- कर सकते हैं, फिल्टर की सामग्री फ़िल्टर करें।
- घर पर पकाने के लिए तैयार टेंगेरिन टिंचर बोतलबंद और ठंड में संग्रहित है।
वोदका पर मंदारिन टिंचर
वोदका पर टेंगेरिन पर अधिक परिष्कृत और नाजुक स्वाद प्राप्त किया जाता है, यदि यह तैयार किया गया है, तो नीचे दी गई सिफारिशों का पालन करें। इस मामले में, मंडारों को छील के सफेद हिस्से को छूने के लिए केवल उत्तेजना में कटौती करने की आवश्यकता होगी, जो अक्सर कड़वा होता है, और पेय अवांछित स्वाद नोट दे सकता है।
सामग्री:
- वोदका - 1 एल;
- टेंगेरिन - 10 टुकड़े;
- चीनी - 3 चम्मच।
तैयारी
- अच्छी तरह से धोए और सूखे मंडारिन के साथ, 100 मिलीलीटर रस छीलकर निचोड़ें, जिसे अस्थायी रूप से रेफ्रिजरेटर में एक हर्मेटिकली सीलबंद ग्लास कंटेनर में रखा जाता है।
- ज़ेस्ट को एक जार में डालो, वोदका के साथ डालें, ढक्कन के साथ कवर करें और 3 सप्ताह तक जोर दें, हर 3 दिनों में पोत की सामग्री को हिलाएं।
- पेय पदार्थों को फ़िल्टर करें, चीनी और मंदारिन के रस के साथ मिलाएं, हिलाएं, बोतलों में डालें।
- टेंगेरिन पर टिंचर के आग्रह के 3-4 दिनों के बाद स्वाद के लिए तैयार हो जाएगा।
अल्कोहल पर mandarin crusts पर टिंचर
वास्तव में एक महिला का पेय आपको निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार तैयार टेंगेरिन पर अल्कोहल का टिंचर मिलता है। यहां अल्कोहल का आधार खाद्य शराब है। एक मिनट के लिए उपयोग करने से पहले मंदारिन परत, उबलते पानी डालें, जो अतिरिक्त कड़वाहट और संभावित पट्टिका से छुटकारा पायेगी, और फिर ब्लेंडर में बारीक या कुचल दिया जाएगा।
सामग्री:
- शराब - 0,5 एल;
- टेंगेरिन छील - 6 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 600 ग्राम;
- पानी - 1 लीटर।
तैयारी
- तैयार टेंगेरिन छील एक ग्लास जार में अल्कोहल डालना, एक सप्ताह के लिए एक अंधेरे जगह में छोड़ दें।
- पानी और चीनी से, सिरप पकाया जाता है, ठंडा किया जाता है, टिंचर में जोड़ा जाता है।
- एक सप्ताह, फ़िल्टर और फिल्टर कटाई आग्रह करें।
- अल्कोहल पर समाप्त टेंगेरिन टिंचर बोतलबंद और ठंडा है।
एक सप्ताह के लिए छिद्रित mandarins पर टिंचर
एक सप्ताह के लिए चंद्रमा पर टेंगेरिन पर निम्नलिखित प्रौद्योगिकी टिंचर द्वारा तैयार लंबे समय तक पीने के पेय की विशेषताओं से कम नहीं है। इस मामले में कार्बन फिल्टर सैमोगॉन के साथ पूर्व-साफ 60 डिग्री के तापमान तक गरम किया जाता है और केवल तभी एक कंटेनर में टेंगेरिन छील के साथ डाला जाता है।
सामग्री:
- चंद्रमा - 1 लीटर;
- mandarin छील - 5-6 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
- एक सब्जी छील के साथ छीलकर मंडारिन को अच्छी तरह धो लें, इसे एक जार में डाल दें।
- चंद्रमा को गर्म करें, जार में डालें, जो एक ढक्कन से ढका हुआ है और एक सप्ताह के लिए एक अंधेरे जगह में छोड़ा गया है।
- टेंगेरिन, उपभेदों, बोतलों पर बने तैयार टिंचर।
सूखे mandarin परतों पर चंद्रमा की टिंचर - नुस्खा
एक सुखद फल स्वाद सूखी mandarin crusts पर एक टिंचर प्राप्त करता है। पेय की संतृप्ति की डिग्री additive की मात्रा और जलसेक के समय पर निर्भर करेगा। एक हल्के नींबू के पंख के लिए, एक मंडरीन से पर्याप्त परतें होंगी, जिन्हें एक हफ्ते के लिए अल्कोहल बेस में जोड़ा जाना चाहिए, और अधिक नहीं।
सामग्री:
- चंद्रमा - 1 लीटर;
- mandarin सूखी परत - 10-15 ग्राम।
तैयारी
- Samogon पूर्व फिल्टर, जार में डालना, जो सूखी mandarin crusts रखा गया है।
- टिंचर 7-14 दिनों, फ़िल्टर और बोतलबंद के लिए एक अंधेरे जगह में बनाए रखा जाता है।
Mandarin crusts और कॉफी पर टिंचर
कॉफी के अतिरिक्त के साथ मंडरीन क्रस्ट पर मूल टिंचर एक उत्तम सुखद स्वाद और नाजुक सुगंध प्राप्त करता है। अनाज एक समृद्ध स्वाद के लिए पहले से तला हुआ जाता है और केवल तब एक पेय के साथ एक कंटेनर में फेंक दिया जाता है। आप एक सफेद हिस्से के बिना ताजा नींबू छील, और सूखे परतों का उपयोग कर सकते हैं।
सामग्री:
- वोदका या आवश्यक ताकत शराब के लिए पतला - 1 एल;
- टेंगेरिन छील - स्वाद के लिए;
- कॉफी सेम - 5 पीसी।
तैयारी
- Mandarin crusts और ताजा भुना हुआ कॉफी सेम एक गिलास कंटेनर में डाल दिया जाता है।
- शराब जोड़ें, एक ढक्कन के साथ कंटेनर को कवर करें, इसे हिलाएं और एक महीने के लिए infuse छोड़ दें।
- तैयार टिंचर फ़िल्टर, फ़िल्टर, बोतलबंद और ठंडा किया जाता है।
टेंगेरिन की लुगदी पर टिंचर
आश्चर्यजनक रूप से स्वाद के लिए हल्का शराब पर मंडारिन का एक टिंचर है, यदि ज़ेडरा के साथ पीने के लिए नींबू और रस का मांस तैयार करने के लिए उपयोग किया जाता है। अधिमानतः, छील के सफेद भाग को टिंचर के साथ कंटेनर में प्रवेश न करने दें, और लुगदी को कटाई से पहले, सभी उपलब्ध हड्डियों को हटा दिया जाना चाहिए, जो तैयार पेय की अवांछनीय कड़वाहट का कारण बन सकता है।
सामग्री:
- 45% शराब के लिए पतला - 0.5 लीटर;
- टेंगेरिन - 7 टुकड़े;
- 1 दालचीनी छड़ी;
- पानी - 150 मिलीलीटर;
- चीनी - 100 ग्राम
तैयारी
- टेंगेरिन के ब्रश के साथ अच्छी तरह से धो लें, सूखा पोंछ लें।
- श्वेत भाग के बिना अच्छी तरह से उत्तेजना को हटा दें, दालचीनी की एक छड़ी के साथ एक जार में डाल दें, शराब डालें।
- कंटेनर को कसकर बंद करें और एक सप्ताह के लिए एक गर्म जगह में डाल दें।
- मंडारिन छील और बीज से पूरी तरह से साफ कर रहे हैं, एक मांस चक्की के साथ पीस।
- लुगदी में पानी और चीनी जोड़ें, रेफ्रिजरेटर में ठंडा और ठंडा करने के लिए लाएं।
- उत्तेजना के जलसेक को फ़िल्टर करें, सिरप और लुगदी के साथ मिलाएं, 2 सप्ताह तक छोड़ दें।
- तैयार टेंगेरिन भरना रेफ्रिजरेटर में कांच की बोतलों में फ़िल्टर, फ़िल्टर और संग्रहित किया जाता है।
वोदका पर टेंगेरिन और संतरे पर टिंचर
टेंगेरिन टिंचर के लिए एक अन्य नुस्खा एक नाज़ुक स्वाद और न्यूनतम डिग्री के साथ ब्याज पेय प्रशंसकों को ब्याज देगा। इस मामले में वोदका नारंगी के रस के साथ मिलाया जाता है और एक मंदारिन छील के साथ अनुभवी होता है, जिसकी मात्रा साइट्रस स्वाद की संतृप्ति की वांछित डिग्री के आधार पर निर्धारित होती है।
सामग्री:
- वोदका - 1 एल;
- संतरे - 2 टुकड़े;
- टेंगेरिन छील - 20 ग्राम;
- चीनी - 150 ग्राम
तैयारी
- संतरे के साथ वोदका और चीनी के साथ मिश्रित रस को निचोड़ते हैं।
- ज़ेस्ट जोड़ें, कंटेनर को कैप करें और कमरे के तापमान पर एक महीने के लिए डालें।
- पहला सप्ताह टिंचर दिन में 2 बार हिल जाता है।
- तैयार पेय फ़िल्टर, फ़िल्टर, बोतलबंद है।
दालचीनी के साथ mandarins पर टिंचर
पूरे मंडारिन से पेय के आश्चर्यजनक रूप से ताजा और तीव्र पिक्चर स्वाद दालचीनी, जमीन या छड़ी में संयोजन करके हासिल किया जाता है। साइट्रस छील से इस मामले में छील गया और केवल उस मग के बाद कटौती के बाद। अगर वांछित है, तो कुछ फलों को इलाज नहीं किया जा सकता है, जो कुछ हद तक तैयार किए गए मदिरा की सुगंध को बढ़ाएगा।
सामग्री:
- टेंगेरिन - 1 किलो;
- वोदका - 700 मिलीलीटर;
- दालचीनी - 0.5 चम्मच या 1 छड़ी;
- ब्राउन शुगर - 200 ग्राम।
तैयारी
- मन्दिरिन तैयार करें और काट लें, एक जार में डाल दें, चीनी और दालचीनी की परतें डालें।
- वोदका की सामग्री डालें, कसकर कवर करें, हिलाएं और 1.5 महीने तक छोड़ दें, समय-समय पर सामग्रियों को हिलाएं।
- तैयार किए गए टेंगेरिन भरने को फ़िल्टर किया जाता है, बोतलबंद।