Smoothies - एक मोटी ठंडा पेय, तैयार ब्लेंडर या जामुन के मिक्सर और / या रस के साथ फल, बर्फ के टुकड़े और / या डेयरी उत्पादों (दूध, क्रीम, आदि)। कभी-कभी चिकनी संरचनाओं में शहद, हरी चाय, हर्बल इंफ्यूजन, सिरप, ग्राउंड नट्स और कुछ अन्य उत्पाद शामिल होते हैं। आमतौर पर चिकनी के साथ एक लंबे गिलास में चिकनी सेवा की जाती है। इस तरह के पेय आहार, शाकाहारी और खेल पोषण में व्यापक रूप से उपयोग किए जाते हैं। चिकनी दुकानों में तैयार किए जाते हैं और एक कैफे में परोसे जाते हैं, यह तैयार करना और घर पर आसान है।
चिकनाई उपयोगी फाइबर (यानी, सब्जी फाइबर), विटामिन, ट्रेस तत्व और एंटीऑक्सीडेंट बनाए रखती है। हालांकि, यह पेय उन लोगों द्वारा बहुत दूर नहीं किया जाना चाहिए जो मोटापा से ग्रस्त हैं, और शर्करा की उच्च सामग्री के कारण मधुमेह (हालांकि, अपने आप को खुशी से वंचित न करें - चीनी के बिना बेहतर तैयारी तैयार करें)।
आपको बताएं कि स्ट्रॉबेरी और स्ट्रॉबेरी-केला चिकनी बनाने के लिए कैसे। चिकनी तैयारी के लिए, बिना दोष के ताजा जामुन चुनें (या जमे हुए), शेष उत्पादों को भी गुणवत्ता के लिए चुना जाना चाहिए।
स्ट्रॉबेरी smoothies के लिए नुस्खा
सामग्री:
- स्ट्रॉबेरी ताजा या जमे हुए - लगभग 250 मिलीलीटर;
- मध्यम या उच्च वसा सामग्री का दूध - लगभग 200 मिलीलीटर;
- दही प्राकृतिक लाइव क्लासिक unsweetened - लगभग 150 मिलीलीटर।
तैयारी
यदि स्ट्रॉबेरी ताजा है, तो उपभेदों को हटा दें और इसे कुल्लाएं, फिर इसे वापस कोन्डर में फेंक दें। यदि आप जमे हुए स्ट्रॉबेरी का उपयोग करते हैं, तो कोई प्रारंभिक प्रक्रिया की आवश्यकता नहीं है। दही और दूध ठंडा होने पर बेहतर होता है, इष्टतम तापमान 8-11 डिग्री सेल्सियस रहता है।
दही के अतिरिक्त स्ट्रॉबेरी उच्चतम संभावित एकरूपता में मिश्रित है। दूध जोड़ें और फिर एक ब्लेंडर के साथ अच्छी तरह से हराया। एक गिलास में चिकनी डालो और मिट्टी के पत्तों के साथ सजाने के लिए, एक भूसे के साथ परोसा जाता है।
आखिरी चरण में चिकनी को थोड़ा ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस जोड़कर आप इस नुस्खा को थोड़ा सा संशोधित कर सकते हैं। आप कुछ मसाले भी जोड़ सकते हैं, अर्थात्: कसा हुआ जायफल, केसर, इलायची, दालचीनी या वेनिला (बस एक साथ नहीं)। जो खुद को बनाने और कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली को मजबूत करने की इच्छा रखते हैं, हल्के ढंग से गर्म लाल मिर्च या अदरक के साथ चिकनी मौसम कर सकते हैं।
एक स्ट्रॉबेरी-केले चिकनी के लिए नुस्खा
सामग्री:
- केले थोड़ा अपरिपक्व (इसमें अधिक उपयोगी पोलिसाक्राइड और कम अप्रिय मोनोसैक्साइड होते हैं) - 1 टुकड़ा;
- स्ट्रॉबेरी ताजा पके - 200-250 मिलीलीटर की क्षमता वाला लगभग 1 कप;
- नारंगी या अंगूर का रस-ताजा - लगभग 200 मिलीलीटर।
तैयारी
रेफ्रिजरेटर में सभी उत्पादों को ठंडा किया जाना चाहिए (लेकिन फ्रीज नहीं)। उपजाऊ और rinsed स्ट्रॉबेरी और छील केला से छील, हम ब्लेंडर को अधिकतम एकरूपता में मिलाते हैं। ताजा निचोड़ा नारंगी का रस या अंगूर का रस जोड़ें। अच्छी तरह मिलाएं। आप स्ट्रॉबेरी-केला चिकनी 1 की किवी के शुद्ध फल की संरचना में जोड़ सकते हैं - यह सुखद खट्टा और स्वाद के लिए कुछ तीखेपन देगा, और विटामिन की मात्रा भी बढ़ाएगा। आप थोड़ा ठंडा मजबूत हरी चाय या साथी भी जोड़ सकते हैं और प्राकृतिक फूल शहद के साथ चिकनी चीजों को हल्का कर सकते हैं।
विशेष रूप से उपयोगी और स्वादिष्ट स्ट्रॉबेरी चिकनी मौसम के अनुसार चेरी के रस और जामुन (बिना पिट के,) और / या काले और लाल currants के अतिरिक्त के साथ तैयार किया जा सकता है। यह सिर्फ एक विटामिन-ऊर्जा "बम" निकलता है, जो बच्चों, खिलाड़ियों के लिए बहुत उपयुक्त है और सक्रिय जीवनशैली का नेतृत्व करता है।
दलिया के साथ स्ट्रॉबेरी smoothies
सामग्री:
- फास्ट फूड ओट फ्लेक्स - 3-4 सेंट। चम्मच;
- स्ट्रॉबेरी ताजा (खुली और धोया) - लगभग 300 ग्राम;
- दूध - लगभग 150 मिलीलीटर;
- दही प्राकृतिक unsweetened क्लासिक - लगभग 200 मिलीलीटर;
- वांछित मसालों (ऊपर देखें)।
तैयारी
दूध के साथ जई फ्लेक्स भरें और 30-60 मिनट तक खड़े रहें। इस मिश्रण को ब्लेंडर के कामकाजी कटोरे में फैलाएं और स्ट्रॉबेरी, ठंडा दही, शहद और वांछित मसाले जोड़ें। हम इसे एकरूपता में लाते हैं। आप ठंडी हरी चाय के साथ पतला कर सकते हैं। हम जामुन और टकसाल पत्तियां सजाने।
यदि आप पहले नाश्ते के लिए पकाते हैं, तो दही का उपयोग न करें, इसे दही उठाने के तुरंत बाद दही या क्रीम के साथ प्रतिस्थापित करें।