सागर-बथथर्न चाय, जिसकी नुस्खा ठंड के मौसम में विशेष रूप से प्रासंगिक है, क्योंकि कई पसंदीदा वार्मिंग पेय में से एक है। इसे समुद्र-बक्थर्न पत्तियों, ताजा, जमे हुए, सूखे जामुन, या उनकी भागीदारी के साथ सभी प्रकार की तैयारी का उपयोग करके पकाया जा सकता है।
चाय के लिए समुद्री buckthorn पत्तियों को कैसे सूखा?
अक्सर खाना पकाने में, बेरीज के साथ, चाय के लिए समुद्री buckthorn पत्तियों का उपयोग किया जाता है। भविष्य में उपयोग के लिए उन्हें ताजा या खरीदा जा सकता है और पूरे वर्ष मूल्यवान भोजन को पकाने के लिए उपयोगी उत्पाद का उपयोग किया जा सकता है।
- यदि आप जून के मध्य से जुलाई के अंत तक सूखने के लिए इकट्ठा करते हैं तो समुद्री बक्थर्न पत्तियां सबसे सुगंधित और उपयोगी होती हैं।
- पकाने और बेरीज इकट्ठा करने के समय, पत्तियों को इकट्ठा करने की सिफारिश नहीं की जाती है: ऐसा माना जाता है कि इस समय उनके उपयोगी गुणों का स्तर काफी कम हो गया है।
- शुष्क धूप वाले मौसम में पत्तियों को फाड़ें, शाखाओं की पूरी तरह से निंदा करने की इजाजत न दें, और केवल रसदार, पूरे और बिना क्षति के प्रतियों का चयन करें।
- छाया में सूखी पत्तियां, एक हवादार जगह में, सीधे सूर्य की रोशनी से परहेज करें।
- जैसे ही चादरें भंगुर हो जाती हैं - सुखाने खत्म हो जाती है। आप लंबे समय तक भंडारण के लिए बैग या सूखे जार में कच्चे माल को जोड़ सकते हैं।
- इसे समुद्र के बक्थर्न पत्तियों को एक ओवन या इलेक्ट्रिक ड्रायर में 60 डिग्री से अधिक तापमान के तापमान पर सूखने की अनुमति है।
चाय के लिए सर्दी के लिए समुद्री buckthorn कैसे जमा करें?
ऑफ-सीजन में, जब ताजा जामुन उपलब्ध नहीं होते हैं, तो वे जमे हुए समुद्री-बथथर्न से चाय तैयार करते हैं। Thawing के बाद, यह पूरी तरह से अपने मूल गुणों और स्वाद को बरकरार रखता है और एक पेय तैयार करने के लिए आदर्श कच्चे माल है।
- ठंढ के लिए, घने रसदार जामुन को बिना किसी नुकसान के धोया जाता है, धोया जाता है और सूखने के लिए एक तौलिया पर फैलता है।
- नमी वाष्पीकरण की सभी बूंदों के बाद, चादर पर एक पतली परत के साथ बेरी द्रव्यमान रखें और इसे फ्रीजर में एक दिन के लिए रखें।
- पूर्ण ठंड के बाद, बेरी द्रव्यमान लंबे समय तक भंडारण के लिए बैग या कंटेनर में डाला जाता है।
- इस तरह की जमे हुए कच्ची सामग्री एक साथ नहीं रहती है: केवल कुछ हद तक बेरीज को अपनाने और इसके उद्देश्य के लिए इसका उपयोग करना आवश्यक होगा, यदि आवश्यक हो तो इसे पहले डीफ्रॉस्टिंग करना होगा।
समुद्र-buckthorn के साथ चाय - स्वस्थ गुण
समुद्री बक्थर्न बेरीज से चाय की तरह बेरीज से बने एक गर्म पेय, जिनके लाभ और हानि उनके तत्वों के कारण हो सकती है, अपवाद के बिना सभी को नशे में डाला जा सकता है, जो इस पौधे के फल से एलर्जी हैं या उनकी संरचना में कुछ तत्वों के असहिष्णुता को छोड़कर।
- समुद्र buckthorn पत्तियों से चाय मस्तिष्क के avitaminosis, scurvy या अन्य बीमारियों से निपटने में मदद मिलेगी।
- पेय को संधिशोथ, गठिया, गठिया और अन्य संयुक्त रोगों से राहत के लिए संकेत दिया जाता है।
- जामुन में निहित सभी प्रकार के विटामिनों का शेर का हिस्सा प्रतिरक्षा को मजबूत करने, त्वचा, बालों और नाखूनों की स्थिति में सुधार, चयापचय प्रक्रियाओं को उत्तेजित करने और शरीर को फिर से जीवंत करने के लिए आवश्यक नहीं होगा।
- अक्सर समुद्री buckthorn और पत्तियों के साथ चाय का उपयोग, आप अपनी दृष्टि में सुधार और तंत्रिका तंत्र को मजबूत कर सकते हैं, और आंतों की गतिशीलता को मजबूत कर सकते हैं।
- इस तरह के चाय पीने से शरीर से खराब कोलेस्ट्रॉल और स्लैग को खत्म करने में मदद मिलेगी।
- अन्य जड़ी बूटी, फल और मसालेदार additives के साथ समुद्री buckthorn जामुन और जामुन का मिश्रण, आप न केवल पेय के स्वाद में सुधार कर सकते हैं, बल्कि यह खपत के लिए और भी उपयोगी बना सकते हैं।
समुद्र buckthorn चाय कैसे तैयार करें?
समुद्री buckthorn चाय के लिए न केवल खुशी का एक स्वाद लाया, बल्कि शरीर के लिए एक लाभ लाया, यह सही कच्चे माल के सबसे मूल्यवान गुणों को बनाए रखने, ठीक से पकाया जाना चाहिए।
- पत्तियों को पारंपरिक रूप से एक चीनी मिट्टी के बरतन या सिरेमिक टीपोट में बनाया जाता है, जो उबलते पानी से पहले से धोया जाता है। पेय को ढक्कन के नीचे कई मिनट तक खड़े होने की अनुमति है, जिसके बाद इसे वांछित किया जाता है, स्वाद के लिए मीठा होता है।
- यदि आधार घटक बेरीज है, तो उन्हें पहले गैर-धातुगत पोत और लकड़ी के मुर्गी का उपयोग करके कुचल दिया जाना चाहिए।
- बेरी द्रव्यमान गर्म पानी (उबलते पानी नहीं) या पूर्व-श्वेत काले या हरे पत्ते की चाय डाला जाता है, जो शहद या चीनी से मीठा होता है।
- समुद्र-बथथर्न के साथ चाय एक नुस्खा है जिसे सभी प्रकार के मसालेदार मसालों, फलों, मसालों, जड़ी बूटियों को जोड़कर विविधतापूर्ण किया जा सकता है।
चाय ताजा समुद्री-बथथर्न से बना है
सरल समुद्री-बथथर्न चाय एक नुस्खा है जिसे पूरी तरह से पानी पर किया जा सकता है, या आधार के रूप में ताजा ब्रूड काले या हरी चाय का उपयोग किया जा सकता है। ताजा जामुन के बजाय, आप "कच्चे" जाम का उपयोग कर सकते हैं। एक कप में एक कप में केवल दो चम्मच बिलेट जोड़ने से, इसका स्वाद और पौष्टिक विशेषताओं का वांछित प्रभाव होगा।
सामग्री:
- ताजा समुद्र buckthorn - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पानी या ब्रूड चाय - 250 मिलीलीटर;
- चीनी या फूल शहद - स्वाद के लिए।
तैयारी
- एक गैर-धातु के पोत में एक मुर्गी या लकड़ी के टॉस्टिक के साथ बेरीज पीस लें।
- गरम पानी या ब्रूड चाय के साथ बेरी द्रव्यमान डालो।
- चीनी या शहद के साथ स्वाद के लिए समुद्र-बथथर्न के बेरीज से मिठाई चाय।
समुद्र-बक्थर्न और अदरक - रेसिपी के साथ चाय
सागर-बथथर्न चाय, जिसकी नुस्खा नीचे वर्णित की जाएगी, अदरक की जड़ को जोड़ने के साथ तैयार की जाती है, जो पेय को असामान्य पिक्चेंसी, एक असाधारण शुतुरमुर्ग और एक अद्भुत सुगंध प्रदान करेगी। इसके अलावा, इसके अतिरिक्त, पेय के पौष्टिक मूल्य भी बढ़ते हैं, जिसका उपयोग और भी बेहतर हो जाता है।
सामग्री:
- ताजा समुद्र buckthorn - 100 ग्राम;
- अदरक की जड़ - 3 सेमी;
- पानी - 0,5 एल;
- चीनी या शहद - स्वाद के लिए।
तैयारी
- खुली अदरक की जड़ को रगड़ें, इसे एक शराब में डाल दें।
- समुद्र-बक्थर्न बेरीज के मोर्टार में पूर्व-तैयार धोया और grated भी भेजते हैं।
- गर्म पानी के साथ सामग्री डालो, ढक्कन के नीचे 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
- सेवारत से पहले, समुद्री-बथथर्न और चीनी या शहद के साथ अदरक के साथ चाय।
- पेय स्वादिष्ट होता है और जब रेफ्रिजेरेटेड रूप में परोसा जाता है, क्योंकि यह पूरी तरह से प्यास और टोन बुझाता है।
समुद्र-बक्थर्न और शहद के साथ चाय
शहद के साथ उपयोगी समुद्री-बथथर्न चाय सर्दी के लिए अनिवार्य है और आमतौर पर गर्म रूप में दी जाती है। यह मिट्टी के बाद ताजा या जमे हुए जामुन से पकाया जा सकता है और वैकल्पिक रूप से, पत्तियों के साथ संयुक्त किया जा सकता है। साठ डिग्री तक सामग्री को ठंडा करने के बाद शहद को एक कप में एक पेय के साथ रखा जाता है।
सामग्री:
- समुद्री-बथथर्न - 150 ग्राम;
- शहद - स्वाद के लिए;
- काली चाय - 2 चम्मच;
- पानी - 0.5 लीटर।
तैयारी
- एक टीपोट ब्लैक टी में ब्रू, उबलते पानी से भरकर उसे ढक्कन से ढकना।
- 10 मिनट के बाद समुद्र-बक्थर्न के कुचल बेरीज जोड़ें, और 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
- तरल फूल शहद के साथ समुद्री buckthorn चाय की सेवा, कप के लिए स्वाद के लिए एक इलाज जोड़ना।
सागर-बथथर्न और टकसाल के साथ चाय
सागर-बथथर्न चाय, एक साधारण नुस्खा जिसमें आप आगे सीखेंगे, टकसाल के पत्तों के साथ तैयार किया जाता है, जो पेय को एक विशेष ताज़ा स्वाद और अविश्वसनीय सुगंध देगा। अक्सर एक पेय नींबू या नारंगी के स्लाइस के साथ पूरक होता है, और शहद के साथ मीठा होता है। तरल आधार के रूप में, साधारण गर्म पानी और पूर्व-ब्रूडेड ब्लैक चाय दोनों उपयुक्त हैं।
सामग्री:
- समुद्र buckthorn - 4-5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- शहद - 35 ग्राम;
- काली चाय - 2 चम्मच;
- नींबू और नारंगी - स्वाद के लिए;
- टकसाल के टकसाल - 2 पीसी।
- पानी 750 मिलीलीटर
तैयारी
- काली चाय, टकसाल के पत्तों को केतली में जोड़ा जाता है, जिसमें नारंगी और नींबू स्लाइस भी शामिल होते हैं।
- 15 मिनट के लिए उबलते पानी के साथ घटकों को डालो।
- शहद के साथ समुद्र-बथथर्न की जामुन को कुल्लाएं, थोड़ी ठंडा जलसेक में जोड़ें, हलचल करें और 10 मिनट तक खड़े होने दें।
- टकसाल के साथ समुद्र-बक्थर्न चाय की सेवा करें, इससे पहले इसे एक चलनी के माध्यम से दबा दिया गया था।
नारंगी के साथ सागर-बथथर्न चाय - नुस्खा
आश्चर्यजनक सुगंध नारंगी के साथ पकाया समुद्री-बथथर्न चाय प्राप्त करता है। स्वाद की संतृप्ति के लिए दोनों रस, और एक साइट्रस के एक साइट्रस का उपयोग करें। बैडन और दालचीनी छड़ी जोड़कर पेय की एक अतिरिक्त पिक्चेंसी प्राप्त की जाती है। सेवा से पहले पारंपरिक रूप से फूलदार शहद के साथ पेय को मीठा करें।
सामग्री:
- समुद्री-बथथर्न - 1 गिलास;
- एक बड़ा नारंगी - 1 टुकड़ा;
- फूल शहद - स्वाद के लिए;
- बुरा और दालचीनी - 1 टुकड़ा;
- पानी - 1 लीटर।
तैयारी
- समुद्री buckthorn की कुल राशि का दो तिहाई एक मुर्गी के साथ जमीन है, नारंगी का रस और उत्तेजना जोड़ना।
- उन्होंने केतली में बहुत अधिक वजन डाला, दालचीनी, टब फेंक दिया और उबलते पानी के साथ इसे सब डालना।
- 10 मिनट के बाद, चश्मे पर चाय डालें, समुद्र-बक्थर्न के ताजा जामुन और स्वाद के लिए शहद जोड़ें।
समुद्र-बक्थर्न और नींबू के साथ चाय
शायद एक बहुमूल्य पेय का सबसे क्लासिक संस्करण शहद और नींबू के साथ समुद्री-बथथर्न चाय है । अक्सर, यह ब्रूड काली चाय के आधार पर तैयार किया जाता है, जिसमें प्रत्येक कप में स्वाद के लिए अतिरिक्त सामग्री शामिल होती है। एक सुगंधित मिश्रण ताजा और साथ ही जमे हुए समुद्री buckthorn जामुन से भी बनाया जा सकता है।
सामग्री:
- समुद्री-बथथर्न - 0,5 चश्मा;
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- फूल शहद - स्वाद के लिए;
- काली चाय - 1-2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पानी - 1 लीटर।
तैयारी
- केतली में, पारंपरिक काली चाय का उत्पादन होता है।
- स्तूप में, समुद्री-बथथर्न जामुन जमीन होते हैं, शहद और कटा हुआ नींबू जोड़कर, हड्डियों से इसे हटाते हैं।
- परिणामस्वरूप बेरी मीठे द्रव्यमान को पकाया चाय के साथ ब्रूवर में स्थानांतरित करें, वांछित होने पर, 10 मिनट तक खड़े होने, फ़िल्टर करने और सेवा करने की अनुमति दें, और अधिक शहद जोड़ दें।
दौनी के साथ सागर-बथथर्न चाय
निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार तैयार मसालेदार समुद्री-बथथर्न चाय, गर्म, गर्म और ठंडा रूप में परोसा जाता है। रोसमेरी स्पिग के अलावा, संरचना को इलायची, जायफल और दालचीनी छड़ी के साथ बैडिन के स्टार्टलेट के साथ पूरक किया जा सकता है। अनावश्यक नहीं एक सुगंधित टकसाल होगा, जिसे आप ताजा या सूखा ले सकते हैं।
सामग्री:
- समुद्री-बथथर्न - 0.5 किलो;
- शहद - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- दौनी - 2-3 शाखाएं;
- पानी - 1 लीटर।
तैयारी
- समुद्री-बथथर्न की जामुन मैश, उबलते पानी डालें, दौनी के sprigs जोड़ने।
- ढक्कन के नीचे बहने के लिए चाय छोड़ दें।
- दौनी के साथ सागर-बथथर्न चाय एक नुस्खा है जो सेवा करने से पहले शहद से प्यारी है।
सागर-बथथर्न केक - चाय से चाय
अक्सर समुद्र के buckthorn बीज से पिट या इस तरह के अन्य मिठाई के बिना जाम खाना पकाने के बाद, बहुत सारे समुद्री-buckthorn केक बनी हुई है, जिसका प्रभावी ढंग से उपयोग या उपयोगी चाय बनाने के लिए उपयोग किया जा सकता है। यह ब्रू में पत्ती काली चाय के साथ एक साथ बना हुआ है, अगर अन्य जड़ी बूटी और additives के साथ वांछित पूरक।
सामग्री:
- समुद्री buckthorn केक - 1 गिलास;
- शहद या चीनी - स्वाद के लिए;
- काली चाय - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पानी - 1 लीटर।
तैयारी
- केतली को उबलते पानी से धोया जाता है, उन्होंने चाय और सागर-बथथर्न केक डाल दिया।
- पानी के साथ एक उबाल को गर्म करने के लिए सब कुछ डालो और 10 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे खड़े होने की अनुमति दें।
- समुद्र-बथथर्न केक से चाय की सेवा करें, इसे शहद से मिठाई दें।