ठंडे और गर्म स्नैक्स दोनों के व्यंजन आज हमें उनकी बहुतायत के साथ खुश करते हैं। मेहमानों को कल्पना करें और आश्चर्यचकित करें। लेकिन ताजा भरवां टमाटर उत्सव की मेज पर विशेष रूप से फायदेमंद होंगे। सबसे पहले, इसकी उज्ज्वल और रोमांचक लाल भूख की वजह से, और दूसरी बात यह है कि प्रत्येक टमाटर को टुकड़े से भाग दिया जा सकता है। और खाना पकाने के लिए समय बहुत कम है।
भरवां टमाटर की तैयारी
अक्सर अक्सर टमाटर को ठंडा नाश्ता के रूप में परोसा जाता है, लेकिन आप उन्हें कसा हुआ पनीर के शीर्ष पर डाल सकते हैं और ओवन को भेज सकते हैं, जिस तरह से आप एक अच्छा गर्म स्नैक प्राप्त करते हैं, यहां तक कि एक स्वतंत्र पकवान भी - आपके द्वारा चुने गए भरने पर निर्भर करता है। और आप चावल, अंडे, समुद्री भोजन, पनीर, हिरन, मांस उत्पादों और किसी भी सब्जियों के साथ टमाटर सामान कर सकते हैं। जैसा कि आप देख सकते हैं, आपकी कल्पना है जहां आप अपना रास्ता बना सकते हैं। आप टमाटर को दो तरीकों से सामान बना सकते हैं: टमाटर के ऊपर काटने और भरने के साथ बीच भरना, या टमाटर को हिस्सों में काटना। निकाले गए लुगदी को भरने वाली नुस्खा में एक घटक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, या टमाटर के अतिरिक्त अन्य व्यंजन बनाने के लिए उपयोग किया जाता है।
टमाटर श्रिंप के साथ भरवां
सामग्री:
- टमाटर - 4 पीसी।
- झींगा - 350 ग्राम;
- जैतून का तेल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- कसा हुआ पनीर - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, हिरन - स्वाद के लिए।
तैयारी
टमाटर को ध्यान से धोएं, धीरे-धीरे ऊपर काट लें और एक चम्मच के साथ लुगदी को हटा दें। परिणामी रस बहने की अनुमति देने के लिए नमक और बारी बारी से।
झींगा पानी से धोया, खोल से साफ, फिर लगभग 5 मिनट के लिए नमकीन पानी में उबला हुआ।
हरे, सूखे और बारीक काट लें। पनीर एक अच्छी grater पर grate और हिरन, श्रिंप के साथ मिश्रण, जैतून का तेल जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
टमाटर एक तैयार किए गए भरने के साथ भरवां और शीर्ष पर हिरन के साथ सजाने के लिए।
ट्यूमा के साथ भरवां टमाटर
सामग्री:
- टमाटर - 4 पीसी।
- टूना (डिब्बाबंद भोजन) - 1 कर सकते हैं;
- मेयोनेज़, वनस्पति तेल - स्वाद के लिए;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- कसा हुआ पनीर - 50 ग्राम;
- उबला अंडे - 1 पीसी।
तैयारी
डिब्बाबंद भोजन खोलें, एक कटोरे में सामग्री को हटा दें और ध्यान से एक कांटा के साथ मैश करें। पनीर एक बड़े grater पर grate। अंडा उबाल और बारीक काट लें। प्याज बारीक काट लें, और सुनहरे भूरे रंग तक वनस्पति तेल में तलना। ट्यूना, प्याज और पनीर मिलाएं। टमाटर धोएं, ऊपर काट लें और मांस को हटा दें। टमाटर के बीच भरने, एक कट टॉप के साथ शीर्ष कवर भरने समाप्त हो गया।
भरवां चेरी टमाटर
सामग्री:
- चेरी टमाटर - 10 पीसी।
- avocados - 1 टुकड़ा;
- खट्टा क्रीम मोटी है - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सामन थोड़ा नमकीन - 50 ग्राम।
तैयारी
टमाटर के साथ, धीरे-धीरे ऊपर काट लें और मांस को एक चम्मच से निकाल दें। एवोकैडो छील, पत्थर को हटा दें और बारीक काट लें। सामन को छोटे टुकड़ों में काटें। खट्टा क्रीम, सामन और एवोकैडो मिलाएं, तैयार भरने के साथ चेरी टमाटर भरें। ऊपर से आप अजमोद के पत्ते से सजा सकते हैं।
अंडे के साथ भरवां टमाटर
सामग्री:
- टमाटर - 6 पीसी।
- उबला अंडे - 3 टुकड़े;
- डिल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- खट्टा क्रीम मोटी - 2 बड़ा चम्मच है। चम्मच;
- नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
छोटे टमाटर लें, ऊपर काट लें और एक चम्मच के साथ लुगदी बाहर निकालें। रस को निकालने के लिए टमाटर को चालू करें। अंडे मुश्किल उबला हुआ, बारीक काट, खट्टा क्रीम, नमक और बारीक कटा हुआ डिल के साथ मिश्रण। पका हुआ भराई के साथ बीच भरें।
सलाद के साथ भरवां टमाटर
वैसे, टमाटर को सलाद के साथ भर दिया जा सकता है, यहां तक कि इसके अवशेष भी - पकवान केवल तभी लाभान्वित होंगे जब परोसा जाता है। सलाद में मकई या सेम शामिल हो सकते हैं, अपने पसंदीदा "ओलिवियर" का उपयोग करें या मांस सलाद के साथ भरवां टमाटर पकाएं - फिर आप उन्हें मुख्य पकवान के रूप में सेवा कर सकते हैं।