मछली न केवल बहुत उपयोगी है, लेकिन अगर इसे सही ढंग से पकाया जाता है, तो यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट साबित हो जाता है! इसमें हड्डियों को मजबूत करने के लिए आवश्यक फॉस्फोरस और ट्रेस तत्व शामिल हैं। यदि आप पहले से ही तला हुआ और बेक्ड विकल्प से थके हुए हैं - खट्टा क्रीम में एक मछली को फेंकने का प्रयास करें, जो सभी मेहमानों को अपनी कोमलता, दिव्य सुगंध से आश्चर्यचकित कर देगा और निश्चित रूप से सभी उपस्थित लोगों का आनंद उठाएगा।
खट्टा क्रीम में stewed मछली के लिए नुस्खा
सामग्री:
- समुद्री मछली की पट्टिका - 700 ग्राम;
- बल्ब - 2 टुकड़े;
- खट्टा क्रीम कम वसा - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नींबू - 0,5 टुकड़े;
- वनस्पति तेल - 40 मिलीलीटर;
- मसालों ;
- स्वाद के लिए - हिरन।
तैयारी
खट्टा क्रीम में मछली पकड़ने के लिए, fillets लो, इसे एक तौलिया के साथ अच्छी तरह से धो लें और सूखें। अब छोटे टुकड़ों में काटा, एक गहरे कंटेनर में डाल, स्वाद और काली मिर्च के लिए नमक जोड़ें। गाजर संसाधित होते हैं, एक grater पर कटा हुआ भूसे, और प्याज साफ और पतली आधा छल्ले के साथ कटा हुआ कर रहे हैं। सब्जियों को मध्यम गर्मी पर 5 मिनट तक पास करें, थोड़ी मात्रा में तेल डालें। पानी के साथ जग में, हम खट्टा क्रीम, seasonings डाल और सब कुछ एकजुटता हलचल। मछली के टुकड़े हल्के से सभी तरफ से फ्राइये जाते हैं, और ऊपर से सब्जियों को फैलाते हैं और खट्टा क्रीम सॉस डालते हैं। हमने मध्यम गर्मी के लिए मछली के साथ व्यंजन डाले, ढक्कन के साथ कवर किया और पकवान को 30 मिनट तक कमजोर कर दिया। सेवारत से पहले, प्याज और खट्टा क्रीम ताजा जड़ी बूटी के साथ stewed मछली सजाने। उबले हुए आलू, चावल या सब्जी स्टू एक गार्निश के रूप में परिपूर्ण हैं ।
मछली एक बहुआयामी में खट्टा क्रीम में stewed
सामग्री:
- कॉड fillets - 1 किलो;
- गाजर - 2 टुकड़े;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- मसाले;
- मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच
- खट्टा क्रीम - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
हम मछली, आंत, सिर, पूंछ और पंख काटते हैं। इसके बाद, सावधानीपूर्वक इसे एक पट्टिका पर ट्रिम करें और इसमें काट लें