एक फ्राइंग पैन में खट्टा क्रीम में Champignons आश्चर्यजनक रूप से नाज़ुक, रसदार और भूख है। प्याज, अन्य सब्जियां, मांस, उप-उत्पादों के साथ मशरूम का मिश्रण और विभिन्न मसालों और मसालों के साथ पूरक, हर बार जब आप स्वाद और पौष्टिक विशेषताओं पर एक अलग पकवान प्राप्त कर सकते हैं।
एक पैन में खट्टा क्रीम के साथ Champignons कैसे पकाने के लिए?
यदि आप खट्टा क्रीम के साथ चैंपियनों को तैयार करने जा रहे हैं, तो आपको अपने मुख्य बिंदुओं से परिचित होना चाहिए जो हमेशा प्रत्येक नुस्खा के साथ होते हैं:
- कवक को चलने वाले पानी के नीचे धोया जाना चाहिए, एक कोलांडर में सूखा और वांछित आकार के स्लाइस में काट लें।
- खट्टा क्रीम जोड़ने से पहले, मशरूम तेल में तले हुए होते हैं जब तक कि लगभग सभी नमी वाष्पित नहीं हो जाती।
- डिल या अजमोद के ताजा हिरण की सेवा करते समय तैयार पकवान के स्वाद पर पूरी तरह से जोर दें।
प्याज और खट्टा क्रीम के साथ फ्राइड मशरूम
सबसे सरल और साथ ही इस तरह के स्वादिष्ट पकवान - खट्टा क्रीम और प्याज के साथ चैंपियन। आप इसे एक स्वतंत्र स्नैक के रूप में या आलू या किसी अन्य पक्ष पकवान के अलावा चुनने के लिए सेवा कर सकते हैं। केवल तीस मिनट खर्च करने के बाद, आप चार के लिए एक स्वादिष्ट भोजन प्रदान कर सकते हैं।
सामग्री:
- चैंपियन - 600 ग्राम;
- प्याज - 2-3 टुकड़े;
- खट्टा क्रीम - 200 ग्राम;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च, डिल।
तैयारी
- बल्बों को छील दिया जाता है, आधे-छल्ले में काटा जाता है और सुनहरे मक्खन में पिघला हुआ मक्खन में डुबोया जाता है।
- तैयार मशरूम जोड़ें और 15 मिनट के लिए प्याज के साथ उन्हें एक साथ फ्राइये।
- खट्टा क्रीम, नमक, काली मिर्च जोड़ें।
- अधिक नमी की वाष्पीकरण तक और डिल के साथ परोसा जाता है जब तक खट्टे क्रीम में एक फ्राइंग पैन में Champignons की अनुमति है।
खट्टा क्रीम के साथ चैंपियनों से मशरूम सॉस - नुस्खा
चावल, आलू, पास्ता या अनाज के लिए एक आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट जोड़ा चैंपियन और खट्टा क्रीम के साथ बने मशरूम सॉस होगा। पिछले नुस्खा से इस नुस्खा का अंतर पकवान में शोरबा जोड़कर प्राप्त भूख और सुगंधित ग्रेवी की उपस्थिति में है। इस मामले में मशरूम सामान्य से छोटे कटौती करने के लिए बेहतर है।
सामग्री:
- चैंपियन - 600 ग्राम;
- प्याज - 2-3 टुकड़े;
- खट्टा क्रीम - 250 ग्राम;
- मशरूम शोरबा - 500 मिलीलीटर;
- गेहूं का आटा - 30 ग्राम;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च, डिल।
तैयारी
- एक फ्राइंग पैन में मक्खन पिघला, मशरूम और कटा प्याज रखना।
- नमी वाष्पित होने तक सामग्री को फ्राइये, आटा जोड़ें, शोरबा डालें और खट्टा क्रीम रखें।
- स्वाद के लिए खट्टा क्रीम सॉस में मशरूम सीजन, मोटी तक गर्म, डिल जोड़ें।
खट्टा क्रीम सॉस में चैंपियनों के साथ चिकन
खट्टे क्रीम में तला हुआ Champignons, पूरी तरह से निविदा चिकन fillet के साथ संयुक्त, एक स्वादिष्ट, संतोषजनक और पौष्टिक पकवान बनाते हैं। पैनिंग से पहले पक्षी का मांस आटा में थोड़ा सा पैन होता है, जो सभी रसों को अंदर रखता है, और पकवान की समग्र स्वाद विशेषताओं में सुधार करने में योगदान देता है। 40 मिनट में आप 4 भाग तैयार करने में सक्षम होंगे।
सामग्री:
- चैंपियन और चिकन पट्टिका - 400 ग्राम;
- प्याज - 1-2 टुकड़े;
- खट्टा क्रीम - 250 ग्राम;
- गेहूं का आटा - 50 ग्राम;
- सब्जी परिष्कृत तेल - 80 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी।
तैयारी
- कटा हुआ चिकन पट्टिका स्वाद, आटा में बहती हुई, तेल में भूरे रंग के, एक कटोरे में डाल दिया।
- फ्राइंग पैन में प्याज लगाया जाता है, तैयार मशरूम नमी वाष्पित होने तक 4 टुकड़ों और तलना में कटौती करते हैं।
- वे चिकन, खट्टा क्रीम, seasonings डाल दिया।
- कम गर्मी पर 15 मिनट के लिए खट्टा क्रीम में चैंपियनों के साथ स्टू चिकन पट्टिका, हिरन जोड़ें और सेवा करते हैं।
खट्टा क्रीम में Champignons के साथ पोर्क
खट्टा क्रीम में मशरूम के साथ पोर्क उतना ही स्वादिष्ट और भूख होगा। पकवान तैयार करने के लिए, आपको एक हार या एक पायदान चुनना चाहिए जिसके लिए लंबे गर्मी के उपचार की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन यह नरम और कोमल हो जाती है। पिक्चेंसी के लिए, पकवान को लहसुन और सुगंधित जड़ी बूटियों के साथ पूरक किया जा सकता है, जिससे उन्हें बुझाने के अंत में जोड़ा जा सकता है।
सामग्री:
- चैंपियन - 600 ग्राम;
- सूअर का मांस (मांस) - 800 ग्राम;
- प्याज - 2 टुकड़े;
- खट्टा क्रीम - 250 ग्राम;
- स्टार्च - 1.5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- शोरबा - 250 मिलीलीटर;
- सब्जी परिष्कृत तेल - 80 मिलीलीटर;
- नमक, seasonings।
तैयारी
- फ्राई और कटा हुआ प्याज के लिए सूअर का मांस अलग से फ्राइये।
- प्याज, मशरूम, नमक, काली मिर्च को जोड़ा जाता है और नमी को वाष्पित करने की अनुमति दी जाती है।
- मशरूम में मांस जोड़ें, दो मिनट एक साथ तलना, खट्टा क्रीम रखना, स्टार्च के साथ शोरबा डालना।
- एक ढक्कन के साथ कंटेनर को कवर करें और 30 मिनट के लिए एक फ्राइंग पैन में खट्टा क्रीम में पोर्क के साथ चैंपियनों को मैश करें।
खट्टा क्रीम के साथ Champignon सॉस
सब्जियों और शोरबा के साथ एक फ्राइंग पैन में खट्टा क्रीम में मशरूम तैयार करें, आप अपने परिवार को एक स्वादिष्ट पकवान के साथ प्रदान करेंगे जो कि किसी भी गार्निश को बदल देगा और भोजन को अविस्मरणीय बना देगा। भोजन से विकिरण की अद्भुत सुगंध पूर्णतावादी भी उदासीन नहीं होगी।
सामग्री:
- चैंपियन - 600 ग्राम;
- गाजर और टमाटर - 1 पीसी।
- प्याज - 2 टुकड़े;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 टुकड़े;
- खट्टा क्रीम - 300 ग्राम;
- शोरबा - 500 मिलीलीटर;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- लहसुन - 2 दांत;
- नमक, मसालों, जड़ी बूटी।
तैयारी
- गाजर के साथ तेल तलना प्याज में, मशरूम और बल्गेरियाई काली मिर्च जोड़ें, जब तक नमी वाष्पीकरण न हो जाए।
- बारीक कटा हुआ या तला हुआ टमाटर, खट्टा क्रीम, शोरबा में डालना, मौसम स्वाद के लिए सामग्री जोड़ें।
- 15 मिनट के लिए खट्टा क्रीम में stewed शैंपिगन तैयार, ग्रीन्स के साथ मौसम।
खट्टा क्रीम में आलू के साथ Champignons
मशरूम के साथ आलू एक जीत-जीत संयोजन है जो कि किसी भी रूप में सही है। खट्टा क्रीम के घटकों को जोड़ना, उनका स्वाद और भी आकर्षक और निविदा बन जाता है: डेयरी उत्पाद एक साथ बांधता है और इसके सर्वोत्तम पक्षों पर जोर देता है। बस 40 मिनट - और आपकी मेज पर चार के लिए एक स्वादिष्ट इलाज।
सामग्री:
- आलू - 1 किलो;
- चैंपियन - 600 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- खट्टा क्रीम - 200 ग्राम;
- वनस्पति तेल और क्रीम - 100 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी।
तैयारी
- मशरूम के साथ दो प्रकार के तेल, खुली, कटा हुआ आलू और प्याज के मिश्रण में आधा पके हुए तक फ्राइये।
- सामग्रियों को एक साथ मिलाएं, खट्टा क्रीम, नमक, काली मिर्च जोड़ें और इसे 10 मिनट तक मध्यम गर्मी पर दें।
- खट्टा क्रीम में शैंपिगन के साथ आलू की सेवा, जड़ी बूटी के साथ छिड़कना।
खट्टा क्रीम में चैंपिगन के साथ गोमांस
खट्टा क्रीम सॉस में चैंपिगन के साथ कोई भी मांस स्वादिष्ट, सुगंधित और भूख से निकलता है। बीफ भी एक अपवाद है, लेकिन इस किस्म के लिए एक लंबे गर्मी उपचार की आवश्यकता होती है, जिससे पकवान के लिए कम से कम एक घंटे तक रहने के लिए आवश्यक कुल समय बढ़ जाता है। बीफ स्लाइस को व्यावहारिक रूप से तैयार होने तक अलग से ब्राइज़ किया जाता है, जिसके बाद वे अन्य अवयवों के साथ संयुक्त होते हैं।
सामग्री:
- गोमांस - 700 ग्राम;
- चैंपियन - 500 ग्राम;
- प्याज - 2 टुकड़े;
- खट्टा क्रीम - 250 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी।
तैयारी
- बीफ छोटे टुकड़ों में काट लें, रूज तक तला हुआ, ढक्कन के नीचे 1 घंटे के लिए उबलते पानी और स्टू डालें, आवश्यकतानुसार पानी डालना।
- अलग से मशरूम और प्याज फ्राइये, तैयार गोमांस जोड़ें, खट्टा क्रीम रखना।
- स्वाद के लिए पकवान, 10 मिनट के लिए स्टू सीजन।
खट्टा क्रीम में Champignons के साथ चिकन यकृत
खट्टा क्रीम चिकन यकृत के साथ चैंपियनों का एक सॉस जोड़ना, आप स्वाद और मूल भोजन के लिए पूरी तरह से नया प्राप्त कर सकते हैं। आप इस पाक संरचना की असाधारण संतृप्ति और उत्कृष्ट स्वाद विशेषताओं से सुखद आश्चर्यचकित होंगे, जो कि बस और जल्दी से तैयार भी है।
सामग्री:
- चिकन यकृत - 700 ग्राम;
- चैंपियन - 500 ग्राम;
- प्याज - 3 टुकड़े;
- खट्टा क्रीम - 300 ग्राम;
- सब्जी परिष्कृत तेल - 80 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, इतालवी जड़ी बूटी।
तैयारी
- यकृत को धोया जाता है, स्लाइस में काटा जाता है और रूज तक तेल में तला हुआ जाता है।
- मशरूम के साथ प्याज को अलग से फ्राइये, यकृत में जोड़ें।
- खट्टा क्रीम डालें, नमक, काली मिर्च, इतालवी शुष्क जड़ी बूटी के साथ स्वाद के लिए पकवान का मौसम डालो।
- 10 मिनट के लिए फ्राइंग पैन पर यकृत के साथ खट्टा क्रीम में मशरूम स्टू, stirring।