यह आलेख बचाव के लिए ठीक समय पर आएगा जब लंबे समय तक खाना बनाने का कोई समय नहीं है। हम आपको बताएंगे कि कैसे सॉसेज के साथ स्वादिष्ट और मूल पास्ता तैयार करना है। बहुत सरल उत्पादों से बहुत स्वादिष्ट पकवान होगा।
सॉसेज के साथ पास्ता के लिए नुस्खा
सामग्री:
- स्पेगेटी - 250 ग्राम;
- सॉसेज - 4 टुकड़े;
- नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
आग पर बहुत सारे पानी के साथ एक पैन डाल दिया जाता है और उबाल लेकर लाया जाता है। प्रत्येक सॉसेज 3 भागों में काटा जाता है। और अब सबसे दिलचस्प - हम सॉसेज के साथ स्पेगेटी पास करते हैं। हम अपने बिलेट को नमकीन उबलते पानी में कम करते हैं और पास्ता के लिए तैयार होने तक पकाते हैं। और फिर या तो पानी निकालें, या केवल स्पेगेटी के साथ सॉसेज लें।
पास्ता और सॉसेज पुलाव
सामग्री:
- पास्ता - 400 ग्राम;
- सॉसेज - 150 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
- हैम - 100 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- खट्टा क्रीम - 50 मिलीलीटर;
- दूध - 150 मिलीलीटर;
- मक्खन - 20 ग्राम;
- नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
पास्ता पकाने तक नमकीन पानी में तैयार होने तक, उन्हें एक कोन्डर में फेंक दें, वनस्पति तेल जोड़ें और मिश्रण करें, ताकि पास्ता एक साथ फंस न जाए। मक्खन के साथ ग्रीक पकाने के लिए फार्म, पास्ता बाहर रखना। ऊपर से हम सॉसेज डालते हैं, स्लाइस और हैम में काटते हैं, छोटे क्यूब्स में काटते हैं।
अब हम भरने को तैयार करते हैं: दूध और खट्टा क्रीम के अतिरिक्त अंडे, स्वाद के लिए नमक जोड़ें। सॉसेज तैयार मिश्रण के साथ पास्ता भरें। एक बड़े पनीर पर grated, एक कठिन पनीर के साथ शीर्ष। लगभग 180 डिग्री के तापमान पर, 20 मिनट के लिए सेंकना।
मल्टीवार्क में सॉसेज के साथ मैकरोनी
सामग्री:
- पास्ता - 300 ग्राम;
- सॉसेज - 300 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- केचप, नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
सॉसेज सर्कल में कटौती कर रहे हैं। मल्टीवार्के में हम "हॉट" मोड का चयन करते हैं, वनस्पति तेल के कटोरे में डालें, सॉसेज डालें और ढक्कन के साथ लगभग 10 मिनट तक फ्राइये। इसके बाद, केचप जोड़ें, मिलाएं और एक और मिनट के लिए पकाएं। 2. अब पास्ता जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। हम गर्म पानी डालते हैं। यह पास्ता के स्तर से 1 सेमी ऊपर होना चाहिए, मिश्रण। मल्टीवार्क का ढक्कन बंद है, हम मोड "पिलाफ" का चयन करते हैं और खाना पकाने का समय 20 मिनट है। उसके बाद, ढक्कन खोलें और सामग्री को मिलाएं। सॉसेज तैयार के साथ पास्ता, आप टेबल पर सेवा कर सकते हैं!
सॉसेज और पनीर के साथ मैकरोनी
सामग्री:
- पास्ता - 300 ग्राम;
- सॉसेज - 300 ग्राम;
- पनीर - 100 ग्राम;
- जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- प्याज - 100 ग्राम;
- लहसुन - 2 लौंग;
- डिब्बाबंद टमाटर - 300 ग्राम;
- फैटी क्रीम - 120 ग्राम;
- चिकन शोरबा - 450 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- हरी प्याज - 1 गुच्छा।
तैयारी
प्याज छोटे क्यूब्स में काटते हैं, लहसुन काटते हैं, स्लाइस में सॉसेज काटते हैं, और टमाटर - क्यूब्स। एक फ्राइंग पैन में जैतून का तेल में लगभग 3 मिनट के लिए सॉसेज फ्राइज़ करें। फिर हम प्याज फैलाते हैं और इसे भूरे रंग तक पकाते हैं। इसके बाद, लगभग 20 सेकंड के लिए लहसुन, हलचल और तलना जोड़ें।
फ्राइंग पैन चिकन शोरबा में डालो, पास्ता डालें और मिश्रण करें। स्वाद के लिए टमाटर, क्रीम, नमक और काली मिर्च जोड़ें। शोरबा उबालने शुरू होने के बाद, पास्ता की नरमता तक 15-20 मिनट तक ढक्कन के नीचे आग को कम करें और उबाल लें। फिर आग को बंद करें, पनीर जोड़ें, एक अच्छी grater पर grated, और मिश्रण। छिड़के हुए हरी प्याज के साथ शीर्ष।