पकौड़ी से पुलाव - "आलसी पत्नी"

हम में से प्रत्येक को समय लेने और खाना पकाने के बारे में भूलने का अधिकार है, यह उन मामलों में है जिन्हें आपके और आपके प्रियजनों को खिलाने के लिए तैयार किए गए त्वरित, सरल और बहुत संतोषजनक व्यंजनों के लिए आविष्कार किया गया था। Pelmennaya casserole ऐसे व्यंजनों में से एक है। तैयार किए गए अर्द्ध तैयार उत्पादों को खरीदें या पूर्व तैयार पकौड़ी प्राप्त करें, उन्हें सॉस के साथ डालें, पनीर के साथ छिड़कें और ओवन को भेजें। इससे छुटकारा पाने के लिए यह असंभव है, और इसलिए एक उत्कृष्ट परिणाम की गारंटी है।

"आलसी पत्नी" - पकौड़ी से नुस्खा

सामग्री:

• जैतून का तेल - 40 मिलीलीटर;
• सफेद प्याज - 70 ग्राम;
• लहसुन लौंग - 3 पीसी।
• सूखे थाइम और अयस्कों - 5 ग्राम;
• टमाटर अपने रस में - 1.6 किलो;
• जमे हुए पकौड़ी - 1 किलो;
• कसा हुआ पनीर (मोज़ेज़ारेला + परमेसन) - 80 ग्राम।

तैयारी

जबकि ओवन में तापमान 210 डिग्री सेल्सियस के निशान तक पहुंच जाता है, एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल और पासर्यूम गर्म हो जाता है, जिसमें लहसुन और जड़ी बूटी के साथ सफेद प्याज कटा हुआ होता है। मिर्च के साथ नमक के बारे में भी मत भूलना। सब्जी भुना करने के लिए हम टमाटर जोड़ते हैं और उन्हें आलू या ब्लेंडर के लिए क्रश के साथ कुचलते हैं। 20 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर सॉस को कुक करें।

जबकि सॉस उबलता है और मोटा होता है, पेल्मेनी को नमकीन पानी में उबाला जाता है, लेकिन हम इसे तैयारी में नहीं लाते हैं - पैकेजिंग पर संकेतित समय का आधा पर्याप्त होगा, जैसे ओवन में आटा सॉस में खाना बनाना जारी रखेगा।

हम पेल्मेनी को बेकिंग डिश में बदल देते हैं और इसे टमाटर सॉस के साथ मिलाते हैं, इसे grated चीज के मिश्रण के साथ छिड़कें और पकवान को ओवन में भेज दें। पकौड़ी से पाई-पुलाव "आलसी पत्नी" 20 मिनट के बाद तैयार हो जाएगा।

ओवन में Dumplings "आलसी पत्नी"

सामग्री:

• पालक - 150 ग्राम;
• दूध - 480 मिलीलीटर;
• चिकन शोरबा - 60 मिलीलीटर;
• आटा - 40 ग्राम;
• grated इतालवी चीज का मिश्रण - 90 ग्राम;
• मक्खन - 45 ग्राम;
• सॉस पेस्टो - 50 ग्राम;
• जमे हुए पकौड़ी - 700 ग्राम।

तैयारी

हम सॉस की तैयारी के साथ शुरू करते हैं। एक फ्राइंग पैन में, मक्खन पिघलाएं और एक मिनट के लिए आटा पास करें। दूध के साथ आटा सूप भरें और गांठों के गठन से बचने के लिए इसे जल्दी और सावधानी से हलचल दें। जब तक सॉस मोटा हो जाता है तब तक हम इंतजार करते हैं, और उसके बाद मौसम का स्वाद लेते हैं और बेसिल पेस्टो के 50 ग्राम डालते हैं।

एक बेकिंग डिश में सॉस का आधा फैलाएं और एक परत में पेल्मेनी वितरित करें। शीर्ष पर रसदार पालक डालें, अत्यधिक नमी से निचोड़ा हुआ। सभी शेष सॉस भरें और आधा घंटे 180 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में डाल दें। समय के अंत में, grated चीज के मिश्रण के साथ पकौड़ी "आलसी पत्नी" छिड़कें और ग्रिल ब्लश के नीचे डाल दिया।

Dumplings "आलसी मालकिन" - नुस्खा

असली मांस खाने वाले रवीओली "आलसी पत्नी" (या "आलसी मालकिन") से बने पकवान की सराहना करेंगे, जो अतिरिक्त मात्रा में सूखे मांस के साथ पकाया जाता है। एक समान तकनीक काम कर सकती है यदि आपने मांस के बिना पेलमेनी बनाई है, उदाहरण के लिए, मशरूम या अन्य शाकाहारी भरने के साथ, और अब आप गोमांस या चिकन के साथ पकवान को विविधता देना चाहते हैं।

सामग्री:

• पकौड़ी - 250 ग्राम;
• छोटा हुआ मांस - 200 ग्राम;
• लहसुन लौंग - 1 पीसी।
• वनस्पति तेल - 15 मिलीलीटर;
• सूखे प्रोवेनक जड़ी बूटियों का मिश्रण - 3 ग्राम;
• टमाटर सॉस (पिछली नुस्खा देखें) - 550 मिलीलीटर;
• grated इतालवी चीज का मिश्रण - 100 ग्राम।

तैयारी

पकवान की तैयारी सूखे जड़ी बूटियों, लहसुन और मसाले के अतिरिक्त भुना हुआ गोमांस के साथ शुरू होती है। जब मांस आता है तैयार होने तक, इसे टमाटर सॉस से भरें और जब तक यह गर्म न हो जाए तब तक प्रतीक्षा करें। एक गर्म सॉस में पकौड़ी फेंक दें, पैन या सॉटे पैन की सामग्री को एक अपवर्तक आकार में मिलाकर स्थानांतरित करें। रैवियोली फैलाने के बाद, उन्हें पके हुए पनीर और पन्नी के साथ कवर के साथ छिड़क दें। 180 डिग्री सेल्सियस पर 15 मिनट पकवान आधे पकाए जाने के लिए पर्याप्त होगा, लेकिन इसे पन्नी के बिना तैयार किया जाना चाहिए, ताकि पनीर blushes।

यदि आप मल्टीवार्केट में "आलसी पत्नी" बनाना चाहते हैं, तो सॉस तैयार करने के लिए ऊपर दिए गए सभी चरणों को दोहराएं, और रैवियोली और पनीर जोड़ने के बाद, 40 मिनट के लिए "बेकिंग" सेट करें।