कभी-कभी जल्दी में कुछ खाना बनाना जरूरी है, खासकर यदि आगंतुक अप्रत्याशित रूप से पहुंचे हैं। हम रेफ्रिजरेटर और अलमारियों पर देखते हैं, और सॉसेज, अंडे, केफिर, आटा, थोड़ा सब्जी का तेल और मसाले होते हैं।
तो आप सॉसेज के साथ एक त्वरित पाई बना सकते हैं। केवल अभी भी आलू या गोभी की जरूरत है। हालांकि, उन्हें उबचिनी, हरी मटर, हरी बीन्स या उस तरह से बदल दिया जा सकता है। फास्ट पाई, विशेष रूप से सॉसेज से विशेष रूप से स्वस्थ पकवान नहीं माना जा सकता है, लेकिन वे स्पष्ट रूप से कुक की संसाधनशीलता को इंगित करते हैं, और आम तौर पर घरेलू समस्याओं को हल करने के लिए किसी व्यक्ति की क्षमता को इंगित करते हैं। इसके अलावा, यहां यह बचे हुए उत्पादों का उचित उपयोग हो सकता है।
केफिर पर सॉसेज और आलू या गोभी के साथ फास्ट पाई
आटा के लिए सामग्री:
- गेहूं का आटा - लगभग 500-600 ग्राम;
- केफिर - लगभग 300 मिलीलीटर;
- चिकन का अंडा - 2-3 पीसी।
- सोडा, सिरका के साथ छुड़ाया - 1 चुटकी;
- भरने के लिए:
- सॉसेज - लगभग 200 ग्राम;
- ताजा गोभी (या sauerkraut), या आलू - लगभग 300 ग्राम;
- प्याज - 1 पीसी।
- फ्राइंग के लिए थोड़ा तेल या गंध।
तैयारी
सबसे पहले हम भरने तैयार करते हैं। प्याज, बारीक कटा हुआ, तेल में एक फ्राइंग पैन में बचाओ या तलना। घर का बना सॉसेज , यादृच्छिक रूप से कटा हुआ, और कटा हुआ गोभी जोड़ें। हम 8-12 मिनट के भीतर बुझ जाएगा। यदि हम आलू के साथ पाई बनाते हैं, तो हम तैयार किए गए मैश किए हुए आलू या बहुत बारीक कटा हुआ कच्चे आलू का उपयोग कर सकते हैं - इस मामले में हम इसे बहुत में काटते हैं
अब आटा। आटा को स्राव किया जाना चाहिए, शेष अवयवों को मिलाएं और मिश्रण करें, आप कम गति पर मिक्सर कर सकते हैं। स्वाद के लिए आप आटा में थोड़ा सूखा मसाला जोड़ सकते हैं। आटा एक मोटी खट्टा क्रीम की तरह दिखना चाहिए।
बेकिंग के रूप में, मक्खन या वसा के साथ चिकनाई, आधा आटा वितरित, हम इसे ठंडा भराई डाल दिया। भरने के शीर्ष पर सावधानीपूर्वक शेष आटा वितरित करें। केक को 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर लगभग 40 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में सेंकना। हम एक टूथपिक के साथ तैयारी की जांच करते हैं।