घबराए हुए अंडे नाश्ते के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प हैं, क्योंकि यह सरल, तेज़, पौष्टिक और स्वादिष्ट है। लेकिन साधारण अंडे पकाने के लिए थोड़ा सा दिलचस्प है। अब हम आपको बताएंगे कि कैसे मशरूम के साथ अंडे बनाने के लिए अंडे बनाना है।
मशरूम के साथ तले हुए अंडे - नुस्खा
सामग्री:
- चैंपिगन कच्चे - 200 ग्राम;
- बड़े चिकन अंडे - 5-6 टुकड़े;
- प्याज - 120 ग्राम;
- काली मिर्च;
- नमक;
- हल्दी
तैयारी
प्याज कटे हुए कटा हुआ होते हैं, चैंपिग्नन पतली स्ट्रिप्स में काटते हैं। प्याज हल्के ढंग से तला हुआ जाता है, और फिर हम उन्हें तैयार मशरूम भेजते हैं और जब तक वे गुलाबी नहीं होते हैं तब तक उन्हें पकाते हैं। फिर हल्दी और काली मिर्च जोड़ें। ऊपर हम अंडे तोड़ते हैं और उन्हें नमक डालते हैं। एक ढक्कन के साथ फ्राइंग पैन को ढकें और प्रोटीन मोटा होने तक मशरूम और प्याज के साथ अंडे फ्राइये।
मशरूम और टमाटर के साथ तले हुए अंडे
सामग्री:
- मसालेदार मशरूम - 120 ग्राम;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- काली मिर्च - 1 टुकड़ा;
- टमाटर - 2 पीसी।
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- पिघला हुआ दाढ़ी - 20 ग्राम;
- नमक;
- साग।
तैयारी
मसालेदार मशरूम स्लाइस में काटते हैं और हल्के ढंग से उन्हें फ्राय करते हैं। स्लाइस, मीठे मिर्च और कटे हुए प्याज में कटौती करने वाले दाढ़ी तलना टमाटर पर एक अलग फ्राइंग पैन में। हम मशरूम को शीर्ष से फैलाते हैं और अंडे तोड़ते हैं। मध्यम गर्मी पर ढक्कन के नीचे पके हुए तक फ्राइये।
मशरूम, टमाटर और पनीर के साथ तले हुए अंडे
सामग्री:
- मध्यम मशरूम - 4 पीसी।
- अंडे - 2 टुकड़े;
- डिल के स्पिग - 2 पीसी।
- टमाटर - 2 पीसी।
- पनीर - 40 ग्राम;
- मक्खन - 30 ग्राम;
- नमक;
- काली मिर्च;
- सूरजमुखी तेल
तैयारी
हम मशरूम को पतली स्लाइस में काटते हैं। हम उन्हें सूखे फ्राइंग पैन पर डालते हैं और मशरूम से तरल पदार्थ वाष्पित करते हैं। फिर हम तेल में डालते हैं और इसमें मशरूम फ्राइये जाते हैं। टमाटर स्लाइस काटते हैं और मशरूम में हल्के ढंग से तलना डालते हैं। फिर हम स्वाद के लिए अंडे, नमक, काली मिर्च में ड्राइव करते हैं, कसा हुआ पनीर और कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़के। पके हुए तक ढक्कन के साथ अंडे फ्राइये। और फिर तुरंत गर्म मेज पर सेवा की।
एक ओवन में scrambled अंडे और मशरूम कैसे पकाते हैं
सामग्री:
- मशरूम चैंपिगन - 1 9 0 ग्राम;
- क्रीम 33% वसा - 200 मिलीलीटर;
- लीक 1 पीसी।
- मध्यम आकार के चिकन अंडे - 7 पीसी।
- नमक;
- काली मिर्च।
तैयारी
चॉप मशरूम और लीक। उन्हें तेल में फ्राइये। स्वाद के लिए काली मिर्च और नमक का मौसम। बेकिंग डिश के नीचे, क्रीम में डालें, मशरूम और प्याज के साथ शीर्ष, और ऊपर से हम अंडे तोड़ते हैं। उन्हें स्वाद के लिए सोलिम और काली मिर्च। हम अंडे को ओवन भेजते हैं। ओवन में तापमान 180 डिग्री होने पर यह लगभग 20 मिनट में तैयार हो जाएगा।