मेहमान पहले से ही सीमा पर हैं, लेकिन आप नहीं जानते कि उन्हें क्या आश्चर्यचकित करना है और उन्हें खिलााना है? हम आपको पफ पेस्ट्री के लिए कुछ सरल लेकिन बहुत ही मूल व्यंजन पेश करते हैं, जो केवल हर किसी के लिए सकारात्मक भावनाएं पैदा करेगा।
पफ पेस्ट्री से स्नैक "गाजर"
सामग्री:
- मेयोनेज़ - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- ताजा अजमोद - 0.5 गुच्छा;
- आटा flaky - 300 ग्राम;
- लहसुन - 2 लौंग;
- पनीर - 150 ग्राम;
- टमाटर का पेस्ट - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- जमीन काली मिर्च - चुटकी।
तैयारी
आटा लें, इसे बाहर निकालें और 1.5 से 30 सेंटीमीटर स्ट्रिप्स में काट लें। हम लौह ट्यूबों को तेल के साथ चिकनाई करते हैं और एक सर्पिल के साथ तैयार आटा रील करते हैं। ग्रीस टमाटर का पेस्ट के साथ शीर्ष और एक बेकिंग पकवान में डाल दिया। हम 15-20 मिनट के लिए ओवन में सबकुछ भेजते हैं और 1 9 0 डिग्री के तापमान पर सेंकते हैं। इस बार, पनीर को एक अच्छी तकनीक पर रगड़ दिया जाता है, जो मेयोनेज़ के साथ मिश्रित होता है और लहसुन प्रेस के माध्यम से निचोड़ा जाता है। हम सावधानीपूर्वक तैयार ट्यूबों को शंकु से हटाते हैं, उन्हें सलाद से भरते हैं, अजमोद के sprigs डालें और मेज पर एक पफ पेस्ट्री के साथ एक नाश्ता की सेवा।
पफ पेस्ट्री का ठंडा ऐपेटाइज़र
सामग्री:
- पफ पेस्ट्री;
- टमाटर - 1 पीसी।
- जैतून - 50 ग्राम;
- पनीर - 150 ग्राम;
- मसाले।
तैयारी
आटा को एक वर्ग के रूप में घुमाया जाता है और धीरे-धीरे रोलिंग पिन पर घुमाया जाता है। फिर हम इसे बेकिंग डिश में स्थानांतरित करते हैं, धीरे-धीरे untwist और इसे रेफ्रिजरेटर में डाल दिया। इस समय, एक बड़े फ्राइंग पैन में हम तेल को गर्म करते हैं, कुचल लहसुन फेंक देते हैं और 2-3 मिनट गुजरते हैं। फिर अंगूठियों और कुचल टमाटर में जैतून काट जोड़ें। थोड़ा ठंडा आटा थाइम, टमाटर, जैतून के ऊपर छिड़क दिया जाता है और लगभग 50-60 मिनट के लिए पकाया जाता है। समाप्त पाई परमेसन के साथ छिड़क दिया जाता है, जो पन्नी से ढका होता है और 2-3 मिनट के लिए अलग किया जाता है। फिर पकवान को पूरी तरह से ठंडा करें और टेबल पर इसकी सेवा करें!
पफ पेस्ट्री से गर्म नाश्ता
सामग्री:
- आटा flaky - 2 पत्ते;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- सॉसेज - 12 टुकड़े;
- खसखस, नमक।
तैयारी
हल्के ढंग से बहने वाली सतह पर, एक आयत में पफ पेस्ट्री की एक परत रोल करें, इसे आधे में काट लें, और फिर प्रत्येक टुकड़े को 3 टुकड़ों में काट लें। हम शेष परीक्षण के साथ एक ही चीज़ दोहराते हैं। सॉसेज सूखे और एक कांटा के साथ चुटकी कर रहे हैं। एक कटोरे में, अंडे और नमक को हराया। आटा के प्रत्येक टुकड़े के लिए हम सॉसेज डालते हैं, रोल को रोल करते हैं और पीटा अंडे के साथ "सीम" स्नेहन करते हैं। बेकिंग ट्रे पर परिणामस्वरूप रिक्त स्थान फैलाएं, पके हुए बीज के साथ शीर्ष पर छिड़कें और पके हुए तक सेंकना। फिर प्रत्येक रोल को 5 भागों में काट लें और सरसों के सॉस के साथ गर्म रूप में काम करें।