सैल्मन के साथ लवासा रोल सबसे स्वादिष्ट और लोकप्रिय स्नैक्स में से एक है जो पूरी तरह से उत्सव की मेज को पूरा करता है, सजाता है और रोज़ाना विविधता लाता है। एक पिकनिक के लिए इस तरह के एक दिलचस्प नाश्ता तैयार करने के बाद, आप शिश कबाब की तैयारी करते समय एक स्वादिष्ट नाश्ता का स्वाद ले सकते हैं।
सैल्मन के साथ एक रोल भरने के लिए ताजा सब्जियां और हरे, उबले हुए अंडे, चीज और अन्य अवयव, और अपरिपक्व और बाध्यकारी घटक मेयोनेज़, क्रीम या संसाधित पनीर हो सकते हैं।
हमारी व्यंजनों में नीचे हम आपको विस्तार से बताएंगे कि सैल्मन के साथ पिटा ब्रेड के सही रोल कैसे बनाएं।
सामन और ककड़ी के साथ लवासा रोल
सामग्री:
- लवासा पतली - 2 पीसी।
- थोड़ा नमकीन सामन - 200 ग्राम;
- ताजा ककड़ी - 200 ग्राम;
- सलाद के लिए सलाद छोड़ देता है
- लीक या हरी प्याज - स्वाद के लिए;
- डिल और अजमोद के ताजा हिरन - स्वाद के लिए;
- मेयोनेज़ - 150 ग्राम
तैयारी
पहला कदम रोल के लिए सभी आवश्यक घटकों को तैयार करना है। थोड़ा नमकीन नमकीन और ताजा धोया हुआ ककड़ी जितना संभव हो उतना पतली प्लेटों में काटा जाता है। प्याज या हरी प्याज चोटी, बारीक हरे रंग काट लें।
मेयोनेज़ की पतली परत के साथ फ्लैट सतह लवाश और कवर चालू करें। सलाद पत्तियों की पूरी सतह पर समान रूप से वितरित करें और सैल्मन और ककड़ी की एक-दूसरे प्लेटों के साथ वैकल्पिक रूप से वितरित करें। समान रूप से हम प्याज, ताजा हिरन फैलते हैं, और हम एक रोल बनाते हैं। एक घंटे के लिए प्रजनन के लिए छोड़ दें, और फिर ब्रूसोचकी में कटौती करें, लगभग चार सेंटीमीटर मोटी, प्लेट पर रख दें और इसे टेबल पर रखें।
सामन और पनीर के साथ लवासा रोल
सामग्री:
- पतली लवासा - 2 टुकड़े;
- थोड़ा सा नमकीन - 250 ग्राम;
- क्रीम पनीर मस्करपोन - 250-350 ग्राम;
- ताजा ककड़ी - 1 टुकड़ा;
- ताजा अजमोद साग - स्वाद के लिए।
तैयारी
थोड़ा मोटापा सामन विभिन्न मोटाई की प्लेटों में काटा जाता है। ककड़ी त्वचा से साफ हो जाती है और स्ट्रिप्स में काटा जाता है। अजमोद बारीक पीस लें।
अब एक सपाट सतह पर पिटा ब्रेड डालें और क्रीम पनीर के साथ तेल दें। हम खीरे के टुकड़ों को खीरे के टुकड़ों में वितरित करते हैं, और सामन के प्लेटों को आकार में अवरोही क्रम में रखा जाता है। नतीजतन, एक तरफ सबसे पतला होगा, और दूसरी तरफ सबसे मोटे टुकड़े होंगे। हम पूरी सतह पर अजमोद फाड़ते हैं और रोल को रोल करते हैं, किनारे से शुरू होते हैं जहां स्लाइस सबसे छोटे होते हैं।
हमने छोटे क्यूब्स के साथ तैयार रोल काट दिया, इसे एक डिश पर रखा और इसे टेबल पर सेवा दी।
सामन और अंडा के साथ लवासा रोल
सामग्री:
- लवासा पतली - 2 पीसी।
- थोड़ा सा नमकीन - 250 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- ताजा टमाटर - 1 पीसी।
- मेयोनेज़ - 150 ग्राम;
- हरी प्याज - स्वाद के लिए;
- ताजा डिल ग्रीन्स - स्वाद के लिए;
- हार्ड पनीर - 150 ग्राम।
तैयारी
अंडा उबला हुआ, पंद्रह मिनट के लिए ठंडे पानी में ठंडा करने के लिए डुबकी, साफ और एक grater के माध्यम से जाने के लिए। हम सामन को छोटे पतले टुकड़ों में काटते हैं। टमाटर हम उबलते पानी से भरेंगे, हम एक त्वचा को हटाते हैं और क्यूब्स में काटते हैं। बारीक ताजा हरी डिल और हरी प्याज काट लें। हार्ड पनीर एक grater पर रगड़ दिया।
सभी अवयव तैयार किए जाते हैं, हम रोल के गठन के लिए आगे बढ़ते हैं। हम लैवैश की एक साफ, साफ सतह पर बाहर निकलते हैं और इसे मेयोनेज़ की पतली परत से ढकते हैं।
यह नाश्ता बनाने के लिए ये सबसे आम व्यंजन हैं। आप अपने विवेकानुसार अवयवों को जोड़ या निकाल सकते हैं, पिघला हुआ पनीर के साथ मेयोनेज़ को प्रतिस्थापित कर सकते हैं और इसके विपरीत, अन्य ताजा सब्जियां या हिरन का उपयोग करें। प्रस्तावित रोल की मोटाई को सफलतापूर्वक विनियमित करना, पिटा को आधे में काटने या इसे लंबे समय तक रोल में फोल्ड करना भी संभव है। इसलिए, मोड़ों की संख्या छोटी होगी, और रोल पतला होगा।