यदि आप एक प्रोटीन युक्त पकवान की तलाश में हैं जिसमें आप अपने आहार में शामिल कर सकते हैं, तो सैल्मन सूप उबालने का प्रयास करें। नीचे वर्णित कुछ सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों में से कुछ।
डिब्बाबंद गुलाबी सामन से मछली का सूप
ताजा गुलाबी सामन का एक गुणवत्ता टुकड़ा पाने की क्षमता हमेशा पर्याप्त नहीं होती है, लेकिन डिब्बाबंद मछली लुगदी का एक जार किसी भी सुपरमार्केट में आसानी से पाया जा सकता है। हम इस नुस्खा के ढांचे के भीतर इस उपलब्ध मछली आधार का उपयोग करेंगे।
सामग्री:
- मक्खन - 55 ग्राम;
- लीक - 165 ग्राम;
- गाजर - 9 5 ग्राम;
- अजवाइन के डंठल - 115 ग्राम;
- थाइम शाखाएं - 3 पीसी।
- आलू - 140 ग्राम;
- दूध - 460 मिलीलीटर;
- क्रीम - 215 मिलीलीटर;
- आटा - 15 ग्राम;
- चिकन शोरबा - 780 ग्राम;
- डिब्बाबंद गुलाबी सामन - 415 ग्राम।
तैयारी
मक्खन पिघलाओ और लीक, गाजर और अजवाइन के टुकड़ों को भंग करने के लिए इसका इस्तेमाल करें। जब सब्जी भुना हुआ नरम हो जाता है, तो थोड़ा पानी पानी के नीचे डालें ताकि जला हुआ टुकड़ा नीचे के पीछे गिर जाए। आलू के cubes जोड़ें, थाइम डाल और सभी चिकन शोरबा डालना। एक बार आलू कंदों के टुकड़े नरम हो जाते हैं, दूध और क्रीम जोड़ें, सूप उबालने के लिए प्रतीक्षा करें और डिब्बाबंद गुलाबी सामन के टुकड़े डाल दें। गर्मी से पकवान निकालें और सेवारत से 15 मिनट पहले खड़े रहें।
ताजा गुलाबी सामन के साथ एशियाई सूप
एशियाई व्यंजनों के अनुसार तैयार सूप के समृद्ध स्वाद के प्रशंसकों निश्चित रूप से इस लैकोनिक, लेकिन उज्ज्वल और रोचक पकवान की सराहना करेंगे। सूप का एक विशेष स्वाद दासी और मिसो पेस्ट के शोरबा को दिया जाता है, लेकिन पहले सामान्य सब्जी शोरबा से सुरक्षित रूप से बदला जा सकता है।
सामग्री:
- शोरबा दासी - 1,1 एल;
- सफेद मिसो पेस्ट - स्वाद के लिए;
- गुलाबी सामन की पट्टिका - 175 ग्राम;
- कटा हुआ गोभी - 65 ग्राम;
- गाजर - 70 ग्राम;
- ताजा पालक - 70 ग्राम;
- सूखे मशरूम शीटकेक - 55 ग्राम।
तैयारी
ओवन को 160 डिग्री तक गरम करें। एक उबाल को शोरबा लाओ। सब्जियों की तैयारी का पालन करें: गाजर बारीक से grate, पालक स्पिन और इसे सूखा। एक बड़े सिरेमिक पॉट के नीचे मिसो पेस्ट के साथ greased किया जाना चाहिए और इसमें तैयार सब्जियां और मछली के स्लाइस डाल दिया जाना चाहिए। उबलते शोरबा के साथ पॉट की सामग्री डालें, कवर करें और 5-7 मिनट के लिए ओवन में छोड़ दें।
जमे हुए सामन सूप - नुस्खा
सामग्री:
- प्याज - 115 ग्राम;
- लीक - 95 ग्राम;
- मिठाई काली मिर्च - 180 ग्राम;
- लहसुन - 5 दांत;
- गाजर - 180 ग्राम;
- डिब्बाबंद मकई - 1 9 0 ग्राम;
- सैल्मन पट्टिका - 530 ग्राम;
- मछली शोरबा - 1,9 एल;
- लॉरेल का पत्ता - 1 पीसी।
तैयारी
सब्जी सामग्री के पहले पांच बराबर टुकड़ों में काटा। ब्राजियर में, थोड़ा सब्जी का तेल गर्म करें और सब्जी मिश्रण को भुनाएं। सब्जियों में मकई जोड़ें और मछली शोरबा के साथ सब कुछ भरें। स्वाद के लिए, आप पैन की सामग्री में बे पत्ती डाल सकते हैं। गुलाबी सैल्मन fillets चॉप और इसे बराबर आकार के cubes में विभाजित करें। मछली के टुकड़ों को सब्जियों के साथ शोरबा में रखो और 15 मिनट के लिए सबकुछ पकाएं।
गुलाबी सामन के साथ मलाईदार सूप
सामग्री:
- आलू - 260 ग्राम;
- बेकन - 4 स्लाइस;
- हरी प्याज के मुट्ठी भर;
- डिब्बाबंद मकई - 115 ग्राम;
- लहसुन - 3 दांत;
- क्रीम - 185 मिलीलीटर;
- दूध - 830 मिलीलीटर;
- गुलाबी सामन की पट्टिका - 4 9 0 ग्राम;
- नींबू का रस - स्वाद के लिए;
- कसा हुआ पनीर का एक मुट्ठी भर।
तैयारी
नरम तक आलू उबाल लें। बेकार फ्राई के टुकड़े कुरकुरे तक, नैपकिन में स्थानांतरित करें और पिघला हुआ वसा का उपयोग गुलाबी सामन के लिए करें। जब मछली के टुकड़े बाहर तला हुआ जाता है, उन्हें मकई डाल दें, क्रीम और दूध के मिश्रण के साथ सबकुछ डालें। अलग-अलग, आलू का एक टुकड़ा काट लें और पूरे टुकड़ों के साथ सूप में मैश किए हुए आलू जोड़ें। उबलने के बाद, स्वाद के लिए शोरबा का मौसम, नींबू का रस डालना और कसा हुआ पनीर का एक मुट्ठी भर जोड़ें। सेवारत से पहले गुलाबी सामन ग्रीन्स के साथ पनीर सूप जोड़ें।