ग्रेन्की - विभिन्न लोगों की रसोई में अच्छी तरह से स्थापित एक नुस्खा। इतालवी ब्रूसचेट, स्पैनिश टूर या फ्रांसीसी टोस्ट्स और भूख वाली रोटी को भूख लगाना उचित है, आपको एक यात्रा पर भेजता है। विभिन्न तरीकों से पकाया जाता है, उनके पास नाश्ते, बुफे या रात के खाने में बहुत सारे गैस्ट्रोनोमिक फायदे होते हैं।
फ्राइंग पैन में टोस्ट
मसालेदार हेरिंग और चुकंदर मूस के साथ फ्राइड टुकड़े - उत्सव की मेज के लिए एक अद्भुत बजट नाश्ता। यह अच्छी तरह से मजबूत आत्माओं का पूरक होगा और अन्य उज्ज्वल रंगों के बीच खड़ा होगा। सरल घटकों के उपयोग को ध्यान में रखते हुए, एक नुस्खा को सटीक खाना पकाने और सही डिजाइन की आवश्यकता होती है।
सामग्री:
- हेरिंग - 55 ग्राम;
- राई ब्रेड के स्लाइस - 3 पीसी।
- क्रीम - 60 मिलीलीटर;
- उबला हुआ बीट -1 पीसी।
तैयारी
- Croutons फ्राइंग से पहले, टुकड़े टुकड़े से वर्गों काट लें। इसे दो तरफ से फ्राइये।
- उबला हुआ बीट, प्यूरी में पीसकर क्रीम जोड़ना।
- टोस्ट पर बीट द्रव्यमान को रखकर, हेरिंग को सजाने के लिए।
लहसुन के साथ टोस्ट
लहसुन के साथ काली रोटी से टोस्ट एक क्लासिक स्नैक है, जो पहले गर्म पाठ्यक्रमों और योग्य विशेष ध्यान देने के लिए काम करता है। इस सरल पूरक को तैयार करने के लिए, राई पेस्ट्री का उपयोग करें, समान भुनाई के लिए सेंटीमीटर प्लेटों में कटौती करें।
सामग्री:
- राई रोटी - 450 ग्राम;
- लहसुन - 15 ग्राम;
- सब्जी वसा - 80 मिलीलीटर;
- नमक - 10 ग्राम।
तैयारी
- टोस्ट एक नुस्खा है जिसमें वसा की एक बड़ी मात्रा में भुना हुआ होता है, इसलिए डंठल मत बनो।
- प्रेस लहसुन के माध्यम से निचोड़ा हुआ, परिणामस्वरूप मिश्रण के साथ टोस्ट नमक और मक्खन और टोस्ट के साथ मिलाएं।
- लहसुन टोस्ट मांस शोरबा और प्याज सूप के लिए एक मसालेदार additive के रूप में उपयोग करते हैं।
अंडे के साथ टोस्ट
अंडा और दूध के साथ रोटी से टोस्ट सबसे तेज़ और सबसे बजटीय नाश्ते है जिसे हम गरीब अंग्रेजी शूरवीरों से विरासत में मिला है। रोटी के दूध मिश्रण में भिगो पारंपरिक नुस्खा, बिल्कुल बदल नहीं है और अभी भी मौजूद है। दिन के पहले भोजन से फल, जामुन और शहद के साथ किया जा सकता है। टोस्ट - एक नुस्खा, जो कि बालों के टुकड़े के लिए धन्यवाद, एक हार्दिक, उच्च कैलोरी नाश्ता में बदल जाता है।
सामग्री:
- अंडे -2 टुकड़े;
- दूध - 230 मिलीलीटर;
- एक रोटी के टुकड़े - 6 टुकड़े;
- मक्खन - 100 ग्राम
तैयारी
- एक फ्राइंग पैन में croutons बनाने से पहले, कम गर्मी पर मक्खन पिघल और खाना पकाने के दौरान तापमान नहीं बदलते हैं।
- एक शराबी सजातीय द्रव्यमान तक सामग्री के पहले जोड़े whisk।
- रोटी को सुनहरे भूरे रंग तक मिश्रण और तलना में डुबो दें।
मीठे croutons
यदि आप स्कैम्बल अंडे और दूध के दलिया को उबाऊ करने के विकल्प की तलाश में हैं, तो क्रूटन के साथ भरवां मीठा फल, जिसकी नुस्खा फ्रांसीसी शेफ द्वारा आविष्कार की जाती है, एक उपयोगी और स्वादिष्ट विकल्प होगा जो सभी घरेलू सदस्यों को खुश करेगी। आप किसी भी, बहुत रसदार fillers का उपयोग कर सकते हैं, ताकि टोस्ट अलग नहीं हो सकता है।
सामग्री:
- दूध - 100 मिलीलीटर;
- अंडा -1 पीसी।
- बन्स - 4 टुकड़े;
- सेब - 1 टुकड़ा;
- दालचीनी का चुटकी;
- ब्राउन शुगर - 30 ग्राम।
तैयारी
- खुली और कटा हुआ सेब, दालचीनी के साथ मौसम, चीनी के साथ मिश्रण और कुछ मिनट के लिए भिगोना।
- "जेब" बनाने और इसे सेब लुगदी से भरकर बन्स काट लें।
- सामग्री के पहले जोड़े को व्हिस्क करें और सफेद रोटी से croutons मिश्रण में डुबकी डालें।
- कुरकुरा तक फ्राइये।
ओवन में टोस्ट
आप ब्रुकेट-क्रउटन तैयार करके अपनी रसोई में दुनिया भर में भी यात्रा कर सकते हैं, जिसकी नुस्खा इटली के लिए पारंपरिक है। मसालेदार जोड़ों, भूमध्यसागरीय खाना पकाने के ठेठ, सुस्त ciabatta की सुगंध से जोर दिया जाता है। एक सुखद अंतिम स्पर्श सुगंधित जड़ी बूटियों जैसे रोसमेरी और तुलसी हो सकता है।
सामग्री:
- ciabatta - 380 ग्राम;
- जैतून का तेल - 25 मिलीलीटर;
- सूखे टमाटर - 80 ग्राम;
- Arugula - 35 ग्राम;
- क्रीम पनीर - 50 ग्राम।
तैयारी
- ओवन में टोस्ट बनाने से पहले, तापमान 220 डिग्री से अधिक और ब्राउन सीआबट्टा डालें।
- जैतून का तेल के साथ छिड़के, क्रीम पनीर के साथ तेल और सूखे टमाटर के साथ सजावट, arugula के साथ।
पनीर के साथ croutons
वेल्श पनीर उत्पादक, जो पूरी दुनिया में अपने उत्पादों के लिए जाने जाते हैं, ने बेकिंग और स्वादयुक्त पनीर से गर्म स्नैक्स के लिए एक नुस्खा प्रस्तुत किया, इस प्रकार उबाऊ अंग्रेजी व्यंजनों की मिथक को दूर किया। कटा हुआ हैम के साथ एक मोटी पनीर "टोपी" के नीचे एक सफेद रोटी ओवन में टोस्ट न केवल एक सभ्य नाश्ता है, बल्कि एक पूर्ण रेस्तरां उत्कृष्ट कृति भी है।
सामग्री:
- बेक्ड रोटी के स्लाइस - 6 पीसी।
- पनीर - 1 9 0 ग्राम;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- सेम में सरसों - 10 ग्राम;
- लाल जमीन काली मिर्च;
- मक्खन - 120 ग्राम;
- हैम - 50 ग्राम;
- सूखे सौंफ़ - 5 ग्राम।
तैयारी
- 180 डिग्री पर ओवन में स्लाइस सेंकना।
- कटा हुआ पनीर, मसालों के साथ मौसम के साथ पिघला हुआ मक्खन पिघलाएं और एकरूपता लाएं।
- अंडे को व्हिस्क करें, पनीर द्रव्यमान में डालें, कुचल हुआ हैम जोड़ें और परिणामी मिश्रण को तीन टोस्टों में डाल दें। शेष टुकड़ों को शीर्ष पर कवर करें।
- एक ही तापमान और तैयार पर ओवन में पांच मिनट।
बीयर के लिए टोस्ट
मसाले के साथ काली रोटी एक लोकप्रिय बियर एपेटाइज़र है , जो अक्सर पब में पाई जाती है। घर पर कुछ मिनट के लिए तैयार podsushennye brusochki तैयार। एकमात्र आवश्यकता: काले रोटी के ओवन में टोस्ट छोटा होना चाहिए, ठंडा फोम बियर के एक सिप के लिए "एक काटने" होना चाहिए।
सामग्री:
- राई ब्रेड -180 ग्राम;
- लहसुन - 5 ग्राम;
- सूखे सौंफ़, अजमोद, तुलसी - 10 ग्राम।
तैयारी
- टोस्ट पकाने से पहले, ओवन को 180 डिग्री तक गरम करें।
- सेंटीमीटर स्लैब के साथ रोटी स्लाइस।
- मसालों के साथ मिश्रित लहसुन मिलाएं।
- एक preheated बेकिंग शीट पर मिश्रण और जगह के साथ सलाखों को रगड़ें।
- एक घंटे की एक चौथाई के लिए सेंकना, और अपने या अपने पसंदीदा सॉस के साथ सेवा करते हैं।
माइक्रोवेव में टोस्ट
माइक्रोवेव में रोटी से स्वादिष्ट टोस्ट स्नैक के सामान्य संस्करण का विकल्प हैं, जिसे ओवन के बिना और घर के बाहर भी पकाया जा सकता है। रोटी के लिए ताजा और उबाऊ प्रतीत नहीं होता है, इसे सूखे प्याज, डिल और तुलसी जैसे स्वाद के लिए जड़ी बूटी और सूखे मसाले के साथ जोड़ा जा सकता है। कुछ मिनटों के बाद, कंपनी के पास सूप तैयार है!
सामग्री:
- सफेद रोटी - 120 ग्राम;
- सूखे प्याज 5 ग्राम;
- सूखे तुलसी और डिल - 5 ग्राम।
तैयारी
- जल्दी खाना पकाने के लिए, रोटी को कम से कम काट लें।
- प्याज और जड़ी बूटियों के साथ टुकड़े मिलाएं।
- कुछ मिनट के लिए अधिकतम शक्ति के लिए माइक्रोवेव में रखें।
- बारी और दूसरी तरफ पकाओ।