डिब्बाबंद मांस के साथ दलिया से स्टू से सूप कम आम है। हालांकि, इस विकल्प को गृहिणियों द्वारा उपेक्षित नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि विभिन्न अनाज और अवयवों के साथ, एक स्वादिष्ट, पूर्ण प्रथम पाठ्यक्रम प्राप्त किया जाता है। यदि वे हाथ में नहीं हैं तो आप अनाज के अतिरिक्त के साथ डिब्बाबंद भोजन का उपयोग कर सकते हैं।
स्टू से सूप कैसे पकाना है?
स्टू का एक स्वादिष्ट सूप बनाने के लिए, आपको कुछ सिफारिशों पर विचार करने की आवश्यकता है:
- शोरबा में स्टू तैयार होने तक 5-10 मिनट के लिए जोड़ा जाता है।
- एक स्वादिष्ट पकवान बाहर निकल जाएगा यदि इसे स्ट्यूड मांस के मोटाई के लिए पकाया जाता है, तो मांस के टुकड़े भी हल्के ढंग से भूरे रंग के हो सकते हैं।
- नमक और बे पत्तियों के साथ इसे अधिक नहीं करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि ये अवयव पहले से ही स्टू में उपलब्ध हैं।
- यदि वर्मीसेली का उपयोग किया जाता है, तो यह लंबा या उथला हो सकता है। पहले केवल तोड़ना होगा।
- आप पूरे आलू को काटने के बिना स्टू के सूप में डाल सकते हैं, तो पकवान अधिक शुद्ध हो जाएगा।
स्टू और आलू के साथ सूप
आलू और नूडल्स के साथ स्टू के सूप के रूप में इस तरह के पकवान की तैयारी में अधिक समय नहीं लगेगा। पकवान एक परिवार के खाने के लिए उपयुक्त है, एक लंबी पैदल यात्रा यात्रा या दिन में एक दिन के बाद। हालांकि सबसे आम उत्पादों का उपयोग किया जाता है, भोजन एक ही समय में समृद्ध, स्वादिष्ट और हल्का हो जाता है।
सामग्री:
- आलू - 5 पीसी।
- पानी - 2 एल;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- गाजर - 2 टुकड़े;
- स्टू - 250 ग्राम;
- वर्मीसेली 150 ग्राम;
- लहसुन - 1 लौंग;
- नमक, मसालों और जड़ी बूटी।
तैयारी
- आलू को क्यूब्स में काटिये, उन्हें पानी में फेंक दें। पकाए जाने तक नमक और कम गर्मी पर पकाएं।
- गाजर और प्याज से ड्रेसिंग करें। एक पैन में फ्राइये।
- आलू के लिए refueling और मसाले जोड़ें। इसे फिर उबालें और वर्मीसेली डालें।
- स्टू और लहसुन शोरबा भेजते हैं।
- 5-7 मिनट के लिए कुक करें और आप टेबल पर स्टू के सूप की सेवा कर सकते हैं।
मसालेदार मांस के साथ मटर सूप - नुस्खा
स्टू के साथ एक पौष्टिक और स्वादिष्ट मटर सूप प्राप्त किया जाता है। मांस घटक कोई भी हो सकता है: गोमांस या सूअर का मांस। अंतर केवल पहली पकवान की वसा सामग्री में है, सूअर का मांस स्टू के साथ यह अधिक वसा होने के लिए बाहर निकल जाएगा। यह सिर्फ मांस के बजाय, सभी की सामग्री जोड़ सकता है। तैयारी में 30 मिनट लगते हैं, इसलिए कामकाजी सप्ताह में खाना बनाना सुविधाजनक है।
सामग्री:
- स्टू - 1 पॉट;
- जमीन मटर - 1 गिलास;
- आलू - 4 पीसी।
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- प्याज - 2 टुकड़े;
- पानी - 2 एल;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- लहसुन - 2 लौंग;
- मसाले।
तैयारी
- मटर अच्छी तरह से कुल्ला, 5-6 घंटे के लिए ठंडा पानी डालना।
- समय बीत जाने के बाद, मटर एक बार और धोए जाते हैं और खाना पकाने के लिए, समय-समय पर फोम को हटाते हैं।
- बाकी उत्पादों को तैयार करें: आलू को छीलिये और काट लें, स्टू के कण से वसा पर प्याज और गाजर काट लें। काली मिर्च cubes में कटौती और एक फ्राइंग पैन में 5 मिनट के बाद डाल दिया। एक और 5 मिनट के बाद कुचल लहसुन जोड़ें। सभी मिनटों को एक साथ रखो 3।
- लगभग 30-40 मिनट के बाद, आलू को बर्तन में जोड़ें। पानी उबाल लें, गर्मी कम करें और 10 मिनट के लिए पकाएं। फिर स्टू और सब्जियां जोड़ें।
- मसालों के सूप की पूरी उपलब्धता और मसालों और जड़ी बूटी के साथ stewed छिड़काव तक कुछ मिनट के लिए। कुकर को बंद करें और इसे 10 मिनट तक ब्रू दें।
स्ट्यूड मांस के साथ बकवास सूप - नुस्खा
यह स्टू के साथ अनाज सूप पकाने के लिए बेहद तेज़ और आसान है। यह इस तथ्य के कारण है कि मांस शोरबा बनाने के लिए कोई ज़रूरत नहीं है, आलू और अनाज पानी में जोड़ा जाता है और साथ ही पकाया जाता है। गाजर और प्याज भुना हुआ या कच्चा फेंकने के रूप में बनाया जा सकता है, बाद वाला विकल्प उन लोगों द्वारा पसंद किया जाता है जो स्वस्थ आहार का पालन करते हैं।
सामग्री:
- पानी - 1,7 एल;
- अनाज - 0,5 चश्मा;
- आलू - 4 पीसी।
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- स्टू - 1 पॉट;
- नमक;
- साग;
- बे पत्ती
तैयारी
- प्याज और गाजर काट लें।
- पानी आग पर डाल दिया, नमक जोड़ें, उबाल लेकर आओ और आलू और ग्रिट में फेंक दें, तैयार होने तक पकाएं।
- एक फ्राइंग पैन में तलना स्टू, गाजर और प्याज इसे जोड़ें। लॉरेल पत्ते के साथ पानी में जोड़ें।
स्टू के साथ चावल सूप
पकवान का एक और साधारण बदलाव स्टू और चावल के साथ सूप है। जब इसे पकाया जाता है, तो अनाज के समान अनुक्रम का पालन किया जाता है, अंतर केवल मुख्य घटकों में से एक में होता है। चावल के अनाज में निहित पदार्थों की कीमत पर इसे बेहद उपयोगी माना जाता है।
सामग्री:
- पानी - 1,7 एल;
- चावल - 0.5 कप;
- आलू - 4 पीसी।
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- स्टू - 1 पॉट;
- नमक;
- साग;
- बे पत्ती
तैयारी
- चावल कुल्ला। आलू के साथ उबलते पानी में फेंको।
- तलना स्टू, इसे प्याज और गाजर कुचल दिया।
- चावल और आलू तैयार होने पर पानी में तलना फेंको।
स्टू के साथ बीन सूप
टेबल की विविधता सेम और स्टू के साथ सूप की मदद करेगी। मेक्सिकन नुस्खा के अनुसार तैयार विशेष रूप से मूल पकवान है। पूरी प्रक्रिया में लगभग 1.5 घंटे लगेंगे। स्वाद और स्वाद के लिए, केयने मिर्च (1/8 छोटा चम्मच), अयस्कों (1/2 छोटा चम्मच), काली मिर्च, जीरा (1/2 छोटा चम्मच), मिर्च ( 1/4 छोटा चम्मच) और चीनी। इसे वनस्पति तेल या स्टू से वसा से किया जाना चाहिए, लेकिन जैतून का तेल नहीं।
सामग्री:
- स्ट्यूड मांस - 900 ग्राम;
- टमाटर का रस - 1.5 लीटर;
- टमाटर का पेस्ट - 1 एल;
- लाल और सफेद सेम - 1 बैंक;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
तैयारी
- सब्जियां तैयार करें - प्याज और घंटी मिर्च कटा हुआ। सेम धो लो।
- एक सूखे फ्राइंग पैन में, 7 मिनट के लिए स्टू फ्राइये। एक सॉस पैन में स्थानांतरण, टमाटर का रस और पेस्ट में डालना, सेम संलग्न करें। हलचल।
- कटा प्याज और मिर्च, मसाले और seasonings जोड़ें।
- फिर मिलाएं और उबाल लें। लगभग 1 घंटे के लिए कम गर्मी पर कुक।
स्टू और गोभी के साथ सूप
गोभी सूप के प्रेमियों के लिए स्टू के साथ सूप के लिए आदर्श है, जिसमें नुस्खा गोभी के अलावा शामिल होगा। यह एक परिचित पकवान के स्वाद जैसा दिखता है। हालांकि, इसे पकाने की प्रक्रिया में एक विशिष्ट विशेषता है: पत्तियों को पीसने के लिए जरूरी है, ताकि यह एक समृद्ध स्वाद प्राप्त कर सके। इसलिए, इसे शाम को पकाएं और इसे सुबह में खाएं।
सामग्री:
- स्टू - 1 पॉट;
- आलू - 4 पीसी।
- गोभी - 1/3 सिर;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- टमाटर - 1 पीसी।
- साग;
- नमक;
- पानी - 3 लीटर।
तैयारी
- आलू काट, गोभी काट लें। उन्हें उबलते पानी में फेंक दो।
- जार से वसा पर प्याज, गाजर, टमाटर का भुनाओ। इसे स्टू के साथ पानी में जोड़ें।
- जब गोभी और स्टू का सूप तैयार होता है, तो हिरन जोड़ें।
स्ट्यूड मांस के साथ सोरेल सूप - नुस्खा
स्टू के साथ ऑक्सीलिक सूप जैसे पकवान का यह संस्करण कुटीर के गर्मियों के दिन के लिए आदर्श है। मुख्य नियम हिरणों को बहुत अंत में जोड़ना और इसे तीन मिनट से अधिक समय तक पका देना है। 2 लीटर पानी के लिए, आपको लगभग 2 बीम तैयार करना चाहिए। स्ट्यूड गोमांस लेना बेहतर होता है, क्योंकि यह गर्मी के हल्के लंच के लिए अधिक उपयुक्त है। परिणाम सभी उम्मीदों को खुश और पार करेगा।
सामग्री:
- स्टू - 1 पॉट;
- Sorrel - 2 bunches;
- आलू - 3 पीसी।
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- साग;
- खट्टा क्रीम
तैयारी
- आलू को क्यूब्स में काटें और उन्हें पानी के एक बर्तन में फेंक दें। उबलते हुए कुक।
- अंडे कठिन, ठंडा, साफ उबाल लें।
- एक सॉस पैन में तैयार स्टू।
- गाजर और प्याज एक फ्राइंग पैन में तला हुआ जाना चाहिए।
- एक बार आलू पकाया जाता है, भुना जोड़ें। एक मिनट के बाद, जड़ी बूटी, बे पत्तियों और अन्य मसालों के साथ sorrel डाल दिया।
- अंडे क्वार्टर में कटौती और एक प्लेट पर डाल दिया।
स्टूड मांस से सूप खारचो - नुस्खा
अनिवार्य रूप से समय खाना पकाने से बचाने के लिए सूप खारचो स्टू के साथ मदद मिलेगी। यह जॉर्जियाई पकवान की एक त्वरित विविधता है और स्वाद के लिए मूल से कम नहीं है। उसे एक समृद्ध स्वाद देने के लिए विभिन्न मसालों के उपयोग के माध्यम से किया जा सकता है। गोमांस के लिए, गोमांस स्टू का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।
सामग्री:
- स्टू - 1 पॉट;
- आलू - 3 पीसी।
- पानी - 2 एल;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- टमाटर का पेस्ट - 3 बड़ा चम्मच। एल।
- चावल - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- लहसुन - 3 लौंग;
- बे पत्तियों, जड़ी बूटियों, मसालों, नमक।
तैयारी
- पानी में स्टू फेंको और उबाल लेकर आओ।
- कटा हुआ आलू और चावल जोड़ें।
- प्याज, गाजर, पास्ता, पानी में फेंक दें।
- अंत में, गोमांस, साग और मसाले गोमांस स्टू सूप में जोड़ें।
स्टू के साथ मशरूम सूप
मशरूम के साथ चिकन स्टू का एक सूप एक उत्कृष्ट विकल्प है। शोरबा समृद्ध हो गया है, सफेद का उपयोग करना बेहतर है, लेकिन अन्य ग्रेड के साथ पकवान कम स्वादिष्ट नहीं होता है। ताजा मशरूम आसानी से दुकान से चैंपियन या ऑयस्टर मशरूम द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है। इसके अलावा, अजमोद के रूप में इस तरह के हिरन का उपयोग करें। मूल स्वाद के प्रशंसक पालक या सॉरेल शीट का उपयोग कर सकते हैं।
सामग्री:
- मशरूम - 400 ग्राम;
- स्टू - 1 पॉट;
- पानी - 2 एल;
- आलू - 2 टुकड़े;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- साग;
- नमक और मसालों।
तैयारी
- आग पर पानी के बर्तन डालो। मशरूम धोए, साफ और कटौती, पानी में कम हो गया।
- आलू के साथ, वही करें, नमक जोड़ें। पानी उबालने के बाद, एक सॉस पैन में स्टू डाल दें।
- प्याज प्याज, तलना और जोड़ें।
- 10 मिनट में आग से स्टू से त्वरित सूप निकालें। कट ग्रीन्स डालने के लिए तैयार होने से पहले कुछ मिनट पहले।
स्टू के साथ पनीर सूप
सूअर का मांस सूप सूप के रूप में इस तरह के एक पकवान एक वृद्धि या घर में पकाया जा सकता है। वह अमीर स्वाद के कारण घर पसंद करेंगे। खाना पकाने के लिए आलू का उपयोग करें, वैकल्पिक रूप से चावल या कोई अन्य अनाज हो सकता है। मुख्य बात यह है कि इसे राशि से अधिक नहीं करना है - 100-150 ग्राम चावल 2 लीटर पानी के लिए पर्याप्त होगा। पनीर पिघल जाना चाहिए और अच्छी गुणवत्ता का होना चाहिए।
सामग्री:
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- आलू - 3 पीसी।
- स्टू - 1 पॉट;
- संसाधित पनीर - 2 पैक;
- नमक, मसालों।
तैयारी
- आलू, प्याज और गाजर काट लें।
- आलू पानी के एक पैन को भेजा। प्याज और गाजर तलना।
- एक सॉस पैन में मांस रखो। सामग्री को उबालने और भुना जोड़ने की अनुमति दें।
- पनीर को क्यूब्स में काटें। सूप तैयार होने से 5 मिनट पहले जोड़ें।
मल्टीवार्क में स्ट्यूड मांस के साथ सूप
अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट पकौड़ी और स्टू के साथ सूप आता है। रसोई उपकरण में, मांस शोरबा पहले तैयार किया जाता है, और फिर पकौड़ी इसमें गिर जाती है। उनके लिए आटा आटा या सूजी से तैयार किया जाता है। सूप सर्दी या पहले वसंत के दिनों के लिए बनाया गया है। गोमांस स्टू को टमाटर जोड़ सकते हैं, और यदि आप पोर्क का उपयोग करते हैं, तो बल्गेरियाई काली मिर्च।
सामग्री:
- स्टू - 1 पॉट;
- गाजर और प्याज - 1 पीसी।
- आलू - 4 पीसी।
- पानी - 1.5 लीटर;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- आटा - 20 ग्राम;
- बे पत्ती;
- नमक और मसालों।
तैयारी
- अंडा और आटा मारकर पकौड़ी के लिए आटा बनाओ।
- एक कटोरे में कटा हुआ प्याज और grated गाजर रखो। हलचल "हॉट" मोड में फ्राइये।
- आलू और स्टू जोड़ें। पानी और नमक डालो।
- 40 मिनट के लिए "सूप / क्वेंचिंग" मोड में कुक करें।
- आधा घंटे बाद, पकौड़ी जोड़ें, एक गर्म चम्मच में एक गांठ बनाने, एक और 10 मिनट के लिए खाना बनाना।