हाल ही में, एक साधारण अलग पकवान से एक आमलेट एक घटक में बदल गया है जिसका उपयोग विभिन्न व्यंजनों को पकाने के लिए खुशी के साथ किया जाता है। सलाद ओमेलेट के अलावा बहुत लोकप्रिय हैं, जो इसके लिए धन्यवाद, न केवल स्वादिष्ट, बल्कि हार्दिक भी हैं।
तले हुए अंडे और सॉसेज के साथ सलाद
यदि आपको नहीं पता कि सलाद के लिए आमलेट कैसे बनाना है, तो यह बहुत आसानी से किया जाता है, और कोई विशेष नुस्खा नहीं है। आपको केवल एक आमलेट बनाना चाहिए जैसा कि आप उपयोग करते हैं, या नीचे नुस्खा का उपयोग करें।
सामग्री:
- गाजर - 2 टुकड़े;
- प्याज - 2 टुकड़े;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- स्टार्च - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- उबला हुआ सॉसेज - 200 ग्राम;
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
- लहसुन - 1-2 लौंग;
- फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल;
- स्वाद के लिए नमक।
तैयारी
एक आमलेट बनाओ, अंडे, स्टार्च और नमक को हराएं और तैयार होने तक उन्हें फ्राइये, स्ट्रिप्स में काट लें। प्याज बारीक से फ्राइंग पैन में बारीक चटनी और तलना, और फिर इसे गाढ़ा गाजर भेज दें। एक और 5 मिनट के लिए फ्राइये। सॉसेज भी तेल में स्ट्रिप्स और तलना में कटौती।
सभी अवयवों को मिलाएं, कुचल लहसुन, मेयोनेज़ और थोड़ा नमक जोड़ें। फिर से हिलाओ और मेज पर अपने सलाद की सेवा।
हैम और आमलेट के साथ सलाद
सामग्री:
- आमलेट - 1 टुकड़ा;
- ककड़ी - 2 टुकड़े;
- टमाटर - 2 पीसी।
- हैम - 200 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 1-2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पनीर हार्ड - 100 ग्राम;
- स्वाद के लिए नमक।
तैयारी
एक आमलेट बनाओ: इसके लिए आप आसानी से अंडे को नमक से हरा सकते हैं और तेल के बिना पैन में तलना कर सकते हैं। पतली स्ट्रिप्स, ककड़ी और टमाटर - छोटे टुकड़े, और हैम - भूसे में पकवान काट समाप्त किया। हार्ड पनीर एक बड़े grater पर grate। बदले में पकवान में सलाद डालें: पहला ककड़ी, फिर आमलेट, फिर टमाटर, हैम और शीर्ष मेयोनेज़। इसे सभी grated पनीर के साथ छिड़कें और इसे टेबल पर सेवा दें।
मशरूम और आमलेट के साथ सलाद
सामग्री:
- दो अंडे से आमलेट;
- ताजा या मसालेदार चैंपियन - 200 ग्राम;
- पनीर - 150 ग्राम;
- पटाखे - 100 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- ककड़ी ताजा या नमकीन - 2 पीसी।
- स्वाद के लिए अजमोद;
- मेयोनेज़।
तैयारी
तैयार आमलेट स्ट्रिप्स। एक पैन में प्याज और तलना काट लें, कुछ मिनटों के बाद इसे मशरूम में जोड़ें, प्लेटों में काट लें। 5-7 मिनट के लिए एक साथ फ्राइये। खीरे स्लाइस में कटौती, पनीर एक बड़े grater पर grate। खीरे, खीरे, प्याज के साथ मशरूम, अंडे के साथ मशरूम, कसा हुआ पनीर और croutons, मेयोनेज़ के साथ मौसम, स्वाद के लिए नमक और अजमोद के साथ सजाने के लिए रखो।
मकई और आमलेट के साथ सलाद
सामग्री:
- दो अंडे से आमलेट;
- मक्का मसालेदार - 1/2 बी।
- चिकन हैम धूम्रपान या उबला हुआ - 1 पीसी।
- अखरोट - मुट्ठी भर;
- मेयोनेज़ - 2-3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- स्वाद के लिए लहसुन, अजमोद;
- स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च।
तैयारी
मांस को स्लाइस में हैम से काटें। आमलेट - पतली स्ट्रॉ। अखरोट पीस लें। एक सलाद कटोरे में चिकन, मकई, कटा हुआ आमलेट, कटा हुआ पागल और लहसुन रखो। यह सब मेयोनेज़ के साथ भरें, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें। एक हरी सलाद की पत्तियों पर तैयार पकवान रखना और अजमोद के साथ सजाने के लिए।
यकृत और आमलेट के साथ सलाद
सामग्री:
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- गोमांस यकृत - 150 ग्राम;
- टमाटर - 1 पीसी।
- कोरियाई में गाजर - 50 ग्राम;
- डिब्बाबंद मक्का - 2-3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल;
- क्रीम 10% - 2-3 चम्मच। चम्मच;
- सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मेयोनेज़ - 100 ग्राम;
- डिल या अजमोद - कुछ twigs;
- स्वाद के लिए नमक, काला और लाल जमीन काली मिर्च।
तैयारी
फिल्मों से यकृत निकालें, स्लाइस में काट लें, तैयार होने तक नमक और जगह को गर्म जगह में रखें। अंडे क्रीम के साथ हराया, बारीक कटा हुआ साग, नमक, काली मिर्च और आमलेट तलना जोड़ें, और फिर इसे स्ट्रिप्स में काट लें। टमाटर पतली स्लाइस काट लें।
एक सलाद कटोरे में, टमाटर, मकई, कोरियाई गाजर, तले हुए अंडे और यकृत डाल दें। सोया सॉस के साथ मेयोनेज़ मिलाएं। इस मिश्रण के साथ, अपने सलाद का मौसम, इसे एक पकवान पर रखें और हिरन के साथ सजाने के लिए।