हर कोई जानता है कि समुद्री भोजन बहुत उपयोगी है। Squids भी कोई अपवाद नहीं है। और साथ ही वे सभी उत्पादों के साथ पूरी तरह से संयुक्त हैं। अब हम आपको स्क्विड और मशरूम के साथ सलाद तैयार करने के लिए व्यंजनों को बताएंगे।
स्क्विड, मशरूम और पनीर के साथ सलाद
सामग्री:
- स्क्विड - 500 ग्राम;
- चैंपियन - 300 ग्राम;
- प्याज - 100 ग्राम;
- अखरोट - 70 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
- लहसुन - 1 लौंग;
- मेयोनेज़;
- साग;
- नमक।
तैयारी
Squids साफ और उबलने के बाद लगभग 2 मिनट पकाया जाता है, तो उन्हें हटा दें, उन्हें ठंडा होने दें। प्याज बारीक कटा हुआ, टुकड़ों में कटौती चैंपियनों। तैयार होने तक प्याज के साथ वनस्पति तेल तलना मशरूम पर, स्वाद के लिए नमक जोड़ें। हम पागल पीसते हैं, ब्लेंडर के साथ ऐसा करना सुविधाजनक है। उनमें से आधा सलाद, और पाउडर के आधे में जाते हैं।
Squid हम एक छोटे grater पर स्ट्रॉ, पनीर तीन कटौती। लहसुन कुचल और मेयोनेज़ के साथ संयुक्त। हम सभी अवयवों को जोड़ते हैं, लहसुन मेयोनेज़ जोड़ते हैं और अच्छी तरह मिलाते हैं। शीर्ष पर, कटा हुआ पागल के साथ सलाद छिड़कें और हिरन के साथ सजाने के लिए।
स्क्विड, अंडे और मशरूम के साथ सलाद
सामग्री:
- स्क्विड - 200 ग्राम;
- मशरूम (चैंपियन) - 200 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- प्याज - 100 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर;
- मेयोनेज़ - 50 ग्राम;
- नमक, काला जमीन काली मिर्च।
तैयारी
2 मिनट के लिए उबलते पानी में आपदाएं साफ और उबलाई जाती हैं। फिर हम इसे बाहर ले जाते हैं और इसे शांत करते हैं। इसके बाद, स्क्विड स्ट्रॉ काट लें। Champignons प्लेटों में काट, उन्हें एक फ्राइंग पैन में पहले से गरम वनस्पति तेल और तलना के साथ डाल दिया। फिर मशरूम को प्लेट पर रखें। सुनहरे भूरे रंग तक प्याज के तेल में आधे छल्ले और तलना में प्याज काट लें। अंडे कठोर उबले होते हैं, हम योल से प्रोटीन अलग करते हैं और स्ट्रॉ के साथ प्रोटीन काटते हैं। एक अच्छी grater पर तीन yolks। हम सभी अवयवों को गठबंधन करते हैं, स्वाद और मिश्रण के लिए मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च जोड़ें।
स्क्विड और मशरूम के साथ सलाद
सामग्री:
- डिब्बाबंद स्क्विड - 250 ग्राम;
- चैंपिग्नन ताजा - 250 ग्राम;
- अजवाइन की जड़ - 1 टुकड़ा;
- आलू - 400 ग्राम;
- मेयोनेज़ दुबला
तैयारी
तैयार आलू और अजवाइन तक कुक, फिर साफ और cubes में काट लें। Champignons क्यूब्स या प्लेटों में काटा और पकाया तक उबाल लें। Squids के साथ, तरल निकालें। हम सभी अवयवों को गठबंधन करते हैं, दुबला मेयोनेज़ और मिश्रण जोड़ें।
स्क्विड, कोरियाई गाजर और मशरूम के साथ सलाद
सामग्री:
- स्क्विड - 600 ग्राम;
- प्याज - 150 ग्राम;
- गाजर - 400 ग्राम;
- मसालेदार चैंपियन - 300 ग्राम;
- सोया सॉस - 30 मिलीलीटर;
- सिरका - 1 चम्मच;
- लहसुन - 1 लौंग;
- चीनी - 1 चम्मच;
- नमक - 1,5 छोटा चम्मच।
- कोरियाई में गाजर के लिए मसाला - 1 चम्मच;
- वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर।
तैयारी
Squids साफ कर रहे हैं, उबलते पानी में डुबकी और लगभग 2 मिनट के लिए खाना बनाना। फिर पानी निकालें और जब squid ठंडा हो, उन्हें स्ट्रिप्स में काट लें। सोया सॉस भरें और हमें लगभग आधे घंटे तक पीस लें। कोरियाई में गाजर पर गाजर तीन, कोरियाई में सिरका, चीनी, गाजर मसाला और मिश्रण जोड़ें।
वनस्पति तेल में सुनहरे तक प्याज आधे छल्ले और तलना में कटौती। फिर प्याज का चयन करें, और तेल जिसमें भुना हुआ था, गाजर में डाल दिया। कुचल लहसुन जोड़ें। हम कोरियाई, स्क्विड और मसालेदार मशरूम में गाजर को जोड़ते हैं, प्लेटों में काटते हैं, इसे अच्छी तरह मिलाते हैं और 2 घंटे तक रेफ्रिजरेटर में सलाद ब्रू को देखते हैं।
स्क्विड और तला हुआ मशरूम के साथ सलाद
सामग्री:
- स्क्विड - 600 ग्राम;
- मशरूम (चैंपियन) - 350 ग्राम;
- प्याज - 100 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च काली मिर्च, मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।
तैयारी
Calamaries साफ और उबलते पानी में कम कर रहे हैं, 3 मिनट से अधिक के लिए खाना बनाना। तैयार कैलामारी ठंडा और स्ट्रिप्स में काटा जाता है। प्लेटिनियों में कटौती, प्याज काट लें। मशरूम वनस्पति तेल में तलना, जैसे ही तरल वाष्पीकरण होता है, पकाए जाने तक प्याज और तलना जोड़ें। स्वाद के लिए नमक जोड़ें। हम प्याज और मशरूम प्याज के साथ जोड़ते हैं, मेयोनेज़ और मिश्रण जोड़ें। तैयार सलाद ग्रीन्स के साथ सजाया जा सकता है।