चिकन पंख स्वयं किसी भी रूप में बहुत स्वादिष्ट होते हैं - तला हुआ, स्ट्यूड, बेक्ड या पकाया जाता है। लेकिन हम आपको आज बताना चाहते हैं कि बियर बल्लेबाज में पंख कैसे बनाएं। वे पूरी तरह से दैनिक रात्रिभोज का पूरक हैं और पूरे परिवार को पोषित करते हैं। और गार्निश सिर्फ आलू उबालें या एक सब्जी स्टू बनाओ।
बियर बल्लेबाज में चिकन पंख
सामग्री:
- चिकन पंख - 9 पीसी।
- फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल।
Marinade के लिए:
- केफिर - 1,5 आइटम;
- नमक - 1 चम्मच;
- लहसुन - 5 दांत;
- मसाले।
बल्लेबाज के लिए:
- हल्की बियर - 100 मिलीलीटर;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- आटा - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मसाले।
तैयारी
पंखों को ठंडे पानी से धोया जाता है, एक पेपर तौलिया से सूख जाता है, अंतिम फालनक्स काट दिया जाता है, और शेष पंख को 2 भागों में काटा जाता है। Marinade के लिए, हम एक कटोरे में नमक और मसालों के साथ दही गठबंधन, प्रेस के माध्यम से लहसुन निचोड़, तैयार चिकन मांस मिश्रण और फैलाओ। हम रेफ्रिजरेटर में व्यंजन लगभग 4 घंटे तक हटा देते हैं। और इस समय तक, चलो एक चट्टान बनाते हैं: अंडे को हल्के ढंग से एक मिक्सर के साथ हराएं, एक हल्की बियर में डालें, छोटे हिस्सों में आटा जोड़ें और एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक मिश्रण करें। चिकन पंखों के साथ, ध्यान से marinade धो लें, हम उन्हें एक पेपर तौलिया के साथ डुबकी, बोर्ड पर फैलाओ और हल्के से "पाउडर" आटा के साथ। फिर सुनहरे वर्दी क्रस्ट तक लगभग 15 मिनट तक फ्राइंग पैन में बल्लेबाज और तलना में पंखों को पूरी तरह से डुबो दिया। उसके बाद, हम उन्हें एक पेपर तौलिया में स्थानांतरित करते हैं और थोड़ी देर के लिए छोड़ देते हैं, ताकि ग्लास तेल के लिए सभी आवश्यक हो। खैर, यह सब कुछ है, बियर बल्लेबाज में स्वादिष्ट पंख तैयार हैं!
बियर बल्लेबाज में पंखों के लिए नुस्खा
सामग्री:
- चिकन पंख - 500 ग्राम;
- सोया सॉस - 80 मिलीलीटर;
- आटा - 1 आइटम;
- बियर - 1 आइटम;
- हरी अजमोद - 1 गुच्छा;
- वनस्पति तेल
तैयारी
पंख धोए जाते हैं, सूखे होते हैं, चरम चाकू के साथ जोड़ों के माध्यम से 3 भागों में कटौती करते हैं, चरम पर फेंक देते हैं