अब चावल का नाम है- बाजरा दलिया "मैत्री" विचलन का कारण बन सकती है, पहले, यहां तक कि उस समय भी जब अग्रणी शिविर थे, उनमें से बच्चों को शायद ही कभी इस सस्ते और हार्दिक पकवान के साथ इलाज नहीं किया जाता था। क्लासिक फूड रेसिपी और इसके आधुनिक बदलावों के बारे में, हम आगे बात करेंगे।
Porridge "मैत्री" - ओवन में एक नुस्खा
काशु को इस नुस्खा पर पकाया जा सकता है और उस तरह, स्टोव पर, लेकिन क्लासिक रेसिपी के अनुसार, "मैत्री" ओवन में बेक किया जाता है। पॉट की सामग्री की सतह पर एक अच्छी रड्डी की परत बनती है, जबकि खाना पकाने की प्रक्रिया को देखते हुए जरूरी नहीं है, सब कुछ ठीक हो जाएगा।
सामग्री:
- दूध - 750 मिलीलीटर;
- चावल - 80 ग्राम;
- बाजरा - 80 ग्राम;
- चीनी - 20 ग्राम;
- मक्खन।
तैयारी
दलिया "मैत्री" खाना पकाने से पहले, आपको अत्यधिक कड़वाहट से छुटकारा पाने के लिए दोनों प्रकार के अनाज अच्छी तरह से कुल्ला करना चाहिए, और बाजरा को अतिरिक्त उबलते पानी के साथ स्काल्ड करना चाहिए। उसके बाद, चावल और बाजरा मिश्रित होते हैं, दूध के साथ डाले जाते हैं, चीनी डालते हैं, नमक और मक्खन का एक अच्छा चुटकी डालते हैं, और फिर एक ठंडा ओवन डालते हैं, हीटिंग को 200 डिग्री सेल्सियस तक सेट करते हैं और इसे एक घंटे तक छोड़ देते हैं। यदि आप चाहते हैं, तो आप तुरंत फल, जामुन, पागल या चॉकलेट crumbs के ऊपर डाल सकते हैं।
एक समान नुस्खा के अनुसार, आप एक मल्टीवार्क में दूध दलिया "मैत्री" तैयार कर सकते हैं। दूध के साथ सभी अनाज भरें, एक घंटे के लिए बिल्कुल "सेंकना" या "पोरीज" मोड सेट करें, और फिर परिणाम की प्रशंसा करें।
बादाम दूध पर दलिया "मैत्री" के लिए पकाने की विधि
सोवियत नुस्खा की आधुनिक व्याख्या से अधिक उपयोगी सामग्री और कम वसा की उपलब्धता का तात्पर्य है। बादाम दूध पर दलिया "मैत्री" के लिए नुस्खा उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो अपने स्वास्थ्य की निगरानी करते हैं या पशु मूल के खाद्य पदार्थ नहीं खाते हैं।
सामग्री:
- चावल - 80 ग्राम;
- बाजरा - 80 ग्राम;
- बादाम शेविंग - 100 ग्राम;
- बादाम दूध - 375 मिलीलीटर;
- पानी 375 मिलीलीटर;
- जमे हुए जामुन - 100 ग्राम;
- चीनी - 50 ग्राम
तैयारी
बाजरा और चावल मिश्रित होते हैं और सॉस पैन में डालते हैं। हमने स्ट्रिप्स को आग और तलना पर 2-3 मिनट तक फेंक दिया या जब तक आप तला हुआ अवयवों की एक विशेष गंध नहीं सुनते। खाना पकाने के बाद आप भुना हुआ एक सुखद बाद में महसूस करेंगे। बाजरा और चावल तला हुआ जाने के बाद, उन्हें पानी और बादाम के दूध के मिश्रण के साथ डाला जा सकता है, चीनी और नमक जोड़ें। भविष्य में दलिया कवर के साथ कंटेनर को कवर करें और 15-20 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर छोड़ दें। जब दलिया मलाईदार हो जाता है, तो इसे आग से हटाया जा सकता है, नट और जामुन के साथ मिश्रित किया जाता है और प्लेटों पर रख दिया जाता है, मक्खन का टुकड़ा नहीं भूल जाता है।
दूध दलिया "मैत्री" - नुस्खा
ताजा फल के साथ न केवल उष्णकटिबंधीय स्वाद और स्वाद का एक स्वाद जोड़ें, बल्कि एक साधारण और किफायती नारियल शेविंग के साथ भी। कल्पना कीजिए कि हार्दिक दलिया के कटोरे के साथ नाश्ते के लिए कैसे बैठना है, जो नारियल, शहद और पागल की गंध करता है।
सामग्री:
- बाजरा - 50 ग्राम;
- चावल - 50 ग्राम;
- दूध - 400 मिलीलीटर;
- नमक चुटकी;
- चीनी - 30 ग्राम;
- नारियल शेविंग - 30 ग्राम;
- शहद, पागल, फल - दाखिल करने के लिए।
तैयारी
पिछले नुस्खा से प्रक्रिया को दोहराएं: सूखे चावल और बाजरा मिश्रण और मध्यम गर्मी पर सीधे sauté पैन में हल्के से तलना। दूध के साथ अनाज मिश्रण भरें और चीनी के साथ थोड़ा सा नमक जोड़ें। एक दलिया कवर के साथ सॉस पैन को कवर करें और 15-20 मिनट के लिए कम गर्मी पर छोड़ दें। दलिया के लिए तैयार होने से 5-7 मिनट पहले नारियल के छिद्र जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। आप दलिया और सूजन नारियल के बनावट में एक मजबूत अंतर देखेंगे, लेकिन आप विशेष रूप से विशिष्ट स्वाद और सुगंध सुनेंगे।
जब पकवान तैयार हो जाता है, तो तुरंत इसे प्लेटों (ठंडा दलिया - बहुत संदिग्ध खुशी) पर डाल दें और चलो शहद, नट या ताजा / जमे हुए जामुन और फल जैसे पसंदीदा additives जोड़ें।