व्यंजनों की खोज में, जल्दी से सलाद की तुलना में अधिक सार्वभौमिक नहीं है। सभी सलाद विविधता हमें आपके स्वाद के लिए एक डिश चुनने की अनुमति देती है, और यदि आप बल्गेरियाई मिर्च और चिकन के प्रशंसक हैं, तो इस लेख की व्यंजन आपको पसंदीदा पकवान तैयार करने में मदद करेंगे।
स्मोक्ड चिकन, घंटी काली मिर्च और पनीर के साथ सलाद
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 1 टुकड़ा;
- सलाद मिश्रण - 1 पैकेज;
- बकरी पनीर - 120 ग्राम;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- डिजॉन सरसों - 1 पीसी।
- जैतून का तेल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- बाल्सामिक सिरका - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
चिकन पट्टिका स्ट्रिप्स, नमक, काली मिर्च और तिल पर तलना में कटौती तक किया जाता है। बल्गेरियाई काली मिर्च को बीज से साफ़ किया जाता है और बर्नर की आग पर लगाया जाता है, स्ट्रिप्स में काटा जाता है। बकरी पनीर छोटे टुकड़ों में तोड़ दिया जाता है। सरसों, तेल और सिरका के मिश्रण के साथ सलाद मिश्रण और मौसम के साथ सभी अवयवों को मिलाएं।
चिकन, टमाटर और काली मिर्च के साथ सलाद
सामग्री:
सलाद के लिए:
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 4 पीसी।
- लाल प्याज - 1 पीसी।
- जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चिकन स्तन - 1 पीसी।
- चेरी टमाटर - 6-8 टुकड़े;
- Arugula - 1 गुच्छा;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
ईंधन भरने के लिए:
- जैतून का तेल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- बाल्सामिक सिरका - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लहसुन - 1 लौंग;
- डिजॉन सरसों - 1 चम्मच;
- नमक - 1/2 छोटा चम्मच;
- चीनी -1/2 छोटा चम्मच।
- काली मिर्च - 1/4 छोटा चम्मच।
तैयारी
मिर्च आधा में कटौती। हम बीज हटाते हैं और हाथ फहराते हैं। प्याज 8 टुकड़ों में काटा और काली मिर्च के साथ एक कटोरे में डाल दिया, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम सब्जियां, जैतून का तेल डालें (3 चम्मच)। चिकन पट्टिका को नमक और काली मिर्च के साथ भी छिड़क दिया जाता है और मक्खन के अवशेषों के साथ डाला जाता है, हम ग्रिल या पैन में fillets भेजते हैं।
जबकि चिकन तला हुआ जाता है, हम सब्जियां बनाते हैं, उन्हें ग्रिल पर भी रखा जाना चाहिए। प्याज तलना 15 मिनट, काली मिर्च - 18-20। तैयार मिर्च को एक बैग में रखा जाता है, ताकि वे उबले हुए हों और त्वचा आसानी से चली जाती है। इस बीच, चिकन स्ट्रिप्स काट लें और प्याज, टमाटर और ऑरुगुला के साथ मिश्रण करें, शीर्ष पर खुली मिर्च के स्ट्रिप्स को बाहर रखें। ड्रेसिंग के लिए सभी अवयवों को एक छोटे कटोरे में मिलाया जाता है और सलाद डालना होता है।
यदि आप मक्का पसंद करते हैं, तो आप उस पर एक सलाद छिड़का सकते हैं। चिकन , मकई और काली मिर्च के साथ एक हल्का सलाद चमकदार दिखाई देगा।