मार्शमलो केक

ज़ेफिर केक किसी भी परिचारिका के लिए एक वास्तविक खोज है जिस पर कंधे एक दावत के लिए उपचार तैयार करने के लिए भारी और जिम्मेदार भार डालते हैं। Marshmallows , फल, कुकीज़, पागल और व्हीप्ड क्रीम से बने इस तरह के एक हल्के हवादार मिठाई न केवल ताकत, बल्कि समय बचाने के लिए अनुमति देगा। आइए अधिक विस्तार से विचार करें कि कैसे एक मार्शमलो केक तैयार करना है और सभी मेहमानों और इस असामान्य और मूल स्वादिष्टता के रिश्तेदार को खुश करें।

बेकिंग के बिना ज़ेफिर केक

सामग्री:

• वेनिला marshmallow - 500 ग्राम;
• भुना हुआ कुकीज़ - 200 ग्राम;
• मक्खन - 200 ग्राम;
• अखरोट - 200 ग्राम;
• वाष्पित दूध - 200 मिलीलीटर।

तैयारी

तो, एक स्वादिष्ट मार्शमलो केक बनाने के लिए, संघनित दूध का एक जार लें, इसे पानी के एक बर्तन में डाल दें और ढक्कन के साथ इसे एक घंटे तक बंद कर दें। इस बीच, हम marshmallow तैयार: आधा में दो समान भागों में कटौती। हम बिस्कुट को बड़े grater पर रगड़ते हैं, और अखरोट के साथ अखरोट काटते हैं और सूखे फ्राइंग पैन में हल्के ढंग से तलना करते हैं।

उबला हुआ संघनित दूध में हम पिघला हुआ मक्खन में ड्राइव करते हैं, हम रगड़ कुकीज़ के हिस्से के नट और आधा जोड़ते हैं, हम सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं। अब एक विस्तृत चौड़े पकवान पर मार्शमलो फैलाएं, नट्स के साथ पके हुए क्रीम के साथ शीर्ष को कवर करें, और कुकीज़, फिर से मार्शमलो की एक परत डालें और केक को थोड़ा गधा बनाने के लिए हल्के ढंग से दबाएं। ऊपर से, शेष क्रीम के साथ मिठाई स्नेहन, कटा हुआ अखरोट और grated कुकीज़ के साथ छिड़कना। प्रजनन के लिए हम रेफ्रिजरेटर में बिस्कुट के साथ लगभग 2 घंटे तक मार्शमलो केक डालते हैं। हम चाय, कॉफी या कोको के ठंडा रूप में तैयार किए गए व्यंजनों की सेवा करते हैं।

Marshmallow केक के लिए नुस्खा

सामग्री:

• मक्खन - 300 ग्राम;
• वाष्पित दूध - 200 मिलीलीटर;
• कॉग्नाक - 1 चम्मच;
• वेनिला marshmallow - 700 ग्राम;
• अखरोट - 150 ग्राम;
• ताजा फल या जामुन - अगर वांछित।

तैयारी

रेफ्रिजरेटर से पहले मक्खन को मक्खन दें और इसे कमरे के तापमान पर छोड़ दें, ताकि यह थोड़ा पिघला और नरम हो जाए। अखरोट सूखे फ्राइंग पैन में पीसकर हल्के ढंग से तलना। अब हम अपने केक के लिए क्रीम तैयार करते हैं: मक्खन अच्छी तरह से एक मिक्सर के साथ पीटा, संघनित दूध और थोड़ा cognac जोड़ें। इसके बाद, एक विस्तृत, फ्लैट पकवान, मार्शमलो को एक ही चाकू के साथ एक तेज चाकू के साथ लें और ऊपर की पहली परत नीचे रखें। क्रीम के साथ चिकनाई, बेरीज या फल स्वाद के लिए डाल दिया और फिर marshmallow के हिस्सों के साथ कवर। ऊपर और प्रत्येक तरफ, केक को क्रीम के साथ फैलाएं और कुचल नट्स के साथ छिड़क दें।

फल के साथ मार्शमलो केक

सामग्री:

• मार्शमलो - 500 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 500 मिलीलीटर;
• चीनी - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• अखरोट - 0,5 आइटम;
• केले - 2 टुकड़े;
• नारंगी - 2 टुकड़े;
• कीवी फल - 2 पीसी।

तैयारी

खट्टा क्रीम या क्रीम अच्छी तरह से एक सजातीय द्रव्यमान तक चीनी के साथ पीटा। अखरोट बारीक कटा हुआ और हल्के ढंग से एक पैन में तला हुआ जाता है। केले, संतरे और कीवी को छीलकर छोटे सर्कल में काट दिया जाता है।

अब केक इकट्ठा करते हैं। चाकू उबलते पानी में भिगो जाता है, धीरे-धीरे 3 समान प्लेटों के साथ marshmallow काट लें। घुंघराले शीर्ष को अलग रखा जाता है, और हम उन्हें सजावट के लिए छोड़ देते हैं। एक फ्लैट पकवान पर हम आधा marshmallows फैला, ऊपर से हम तैयार क्रीम ग्रीस और अखरोट के साथ छिड़कना। इसके अलावा हम इन क्रियाओं को दोहराते हैं, फल को वैकल्पिक रूप से बदलते हैं: मार्शमलो, क्रीम, केले, मार्शमलो, क्रीम, नारंगी और मार्शमलो, क्रीम, कीवी।

ऊपर से केक को सजे हुए टॉप के साथ सजाने के लिए, क्रीम के साथ तेल और शेष अखरोट के साथ छिड़कना। हम रेफ्रिजरेटर में 2 घंटे के लिए मिठाई हटाते हैं और केक ठीक से, भिगोकर और कठोर होने तक प्रतीक्षा करते हैं।

एक केक बनाने के लिए मार्शमलो के बजाय, आप meringues का उपयोग कर सकते हैं, जो खुद को तैयार करना आसान है। अपनी चाय पार्टी का आनंद लें!