सेब से जेली एक सुखद स्वादिष्ट और अविश्वसनीय रूप से उपयोगी व्यंजन है जिसे वयस्कों और बच्चों द्वारा समान रूप से सराहना की जाएगी। घर पर ऐसा मिठाई बनाने की कोशिश करो, और आप इसे फिर से स्टोर में नहीं खरीदेंगे! और हम आपको बताएंगे कि सेब से जेली कैसे पकाएं।
प्लम और सेब से जेली
सामग्री:
- सेब - 200 ग्राम;
- चीनी - 0,5 आइटम;
- जिलेटिन - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- बेर - 100 ग्राम;
- पानी - 150 मिलीलीटर
तैयारी
सेब धोए जाते हैं, भागों में काटते हैं, हम बीज और कोर निकालते हैं। हम बेर को भी संसाधित करते हैं, पत्थरों को निकालते हैं और फल को सॉस पैन में डाल देते हैं। पूर्व-सोख जिलेटिन और एक तरफ सेट करें। फिर पानी के साथ सेब और प्लम डालें, एक कमजोर आग पर डाल दें और उबलते हुए पकाएं। इसके बाद, नरम होने तक, चीनी को डालें और द्रव्यमान को 15 मिनट तक उबालें। अब धीरे-धीरे एक चाकू के साथ फल रगड़ें और मिश्रण में जिलेटिन जोड़ें। सभी मिश्रित, एक कमजोर आग में भेजा जाता है और पकाया जाता है जब तक कि सभी क्रिस्टल भंग नहीं होते हैं। सेब से जाम जेली के लिए तैयार थोड़ा ठंडा होने दें, और फिर इसे क्रेमंकम पर डालें, ताजा सेब स्लाइस के साथ सजाने के लिए और मेज पर मिठाई की सेवा करें।
सेब से जेली के लिए एक नुस्खा
सामग्री:
- लाल पके हुए सेब - 3 किलो;
- चीनी - 2 किलो।
तैयारी
सेब अच्छी तरह से मेरा, पोंछे और छल्ले में काट रहे हैं। अब तैयार फल को एक सॉस पैन में डाल दें, आधे पानी डालें और इसे आग पर डाल दें। सामग्रियों को 30 मिनट तक उबालें, और फिर एक चलनी के माध्यम से सेब के रस को एक और सॉस पैन में मिलाएं। अब हम इसमें चीनी डालें, इसे अच्छी तरह मिलाएं और इसे आग पर डाल दें। फोम को 40 मिनट के लिए सिरप को कुक करें, जैसे फोम को बनाते हैं। उसके बाद, हम तैयारी के लिए जेली की जांच करते हैं, प्लेट पर थोड़ा छोड़ते हैं, अगर यह फैलता है - हम थोड़ा और पकाते हैं, अगर हम आकार रखते हैं, तो हम इसे आग से हटा देते हैं। इसके बाद, बैंकों, रोल पर तैयार जेली डालें, लेकिन चालू न करें।
Prunes के साथ सेब से जेली
सामग्री:
- लाल सेब - 150 ग्राम;
- चीनी सिरप - 30 मिलीलीटर;
- prunes - 70 ग्राम;
- जिलेटिन - 4 जी;
- उबला हुआ पानी - 100 मिलीलीटर;
- पेस्टराइज्ड दूध - 100 मिलीलीटर;
- फल सिरप - 25 मिलीलीटर।
तैयारी
हमारा सुझाव है कि आप सेब से जेली बनाने का एक और तरीका मानें। इसलिए, हमने चाकू के साथ बड़े हिस्सों में धोए हुए फल को काट दिया, बीज हटा दें, इसे ठंडे पानी से भरें और इसे स्टोव पर रखें। मुलायम सेब तक कम गर्मी पर कुक। तब शोरबा एक गिलास में डाला जाता है, और फल स्लाइस एक प्यूरी में जमीन होते हैं। फिर हम कटोरे में जिलेटिन डालते हैं, इसे पानी से भरें और इसे सूजन छोड़ दें। उसके बाद, हम इसे वापस कोन्डर में फेंक देते हैं। Prunes भी धोया जाता है, भी एक गर्म तरल डालना और, जब यह पर्याप्त नरम है, इसे छोटे cubes के साथ shinkle। अब धीरे से सेब द्रव्यमान जिलेटिन दर्ज करें, चीनी सिरप डालें और द्रव्यमान उबाल लें, लगातार stirring। चीनी के बिना सेब से तैयार जेली विशेष मोल्डों में रखी जाती है, जिसके नीचे हम prunes को पूर्व-रख देते हैं, और रेफ्रिजरेटर में फ्रीज भेजते हैं।
नट्स से सेब से जेली बनाने के लिए कैसे
सामग्री:
- हरी सेब - 6 पीसी।
- चीनी - 150 ग्राम;
- जिलेटिन - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- बादाम - 50 ग्राम;
- नींबू - 0,5 पीसी।
तैयारी
ताजा सेब मेरा हैं, हम बीज, कोर को हटाते हैं और पतली स्लाइस में काटते हैं। फिर हम उन्हें एक गहरी पकवान में डालते हैं, चीनी के साथ सोते हैं और नींबू उत्तेजकता के साथ रगड़ते हैं। इसके बाद, सॉस पैन को एक शांत आग पर रखें और नियमित रूप से हलचल करें, फल की नरमता तक पकाएं। उसके बाद, हम उन्हें एक कोलंडर में फेंक देते हैं और उन्हें निकालने देते हैं। परिणामी रस में, हम पतला जिलेटिन पेश करते हैं और इसे प्लेट पर वापस डाल देते हैं। हम उत्पाद के पूर्ण विघटन के लिए हलचल, और फिर सेब और कटा हुआ बादाम फेंक देते हैं। हम तैयार जेली को मोल्डों में वितरित करते हैं और इसे रेफ्रिजरेटर में डाल देते हैं।