पारंपरिक चिकन कटलेट के विपरीत, कांटेदार मांस उत्पाद अधिक मूल, रसदार और भूख लगते हैं। हम इस बारे में सुनिश्चित करने की सलाह देते हैं कि, हमारे व्यंजनों का उपयोग करके, और अपने रसोई घर में अपने हाथ से इस तरह के पकवान तैयार करें।
मेयोनेज़ के साथ चम्मच चिकन पट्टिका - नुस्खा
सामग्री:
- चिकन स्तन की पट्टिका - 760 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 120 ग्राम;
- प्याज बल्ब - 170 ग्राम;
- गेहूं का आटा - 75 ग्राम;
- मध्यम आकार चिकन के अंडे - 2 पीसी।
- ग्राउंड काली मिर्च - 1 चुटकी;
- बड़ा नमक - 10 ग्राम या स्वाद के अनुसार;
- फ्राइंग कटलेट के लिए स्वाद के बिना सूरजमुखी।
तैयारी
कटा हुआ चॉप तैयार करना, चिकन पट्टिका को कुल्ला, नाली और एक सेंटीमीटर से अधिक के साइड आकार के साथ क्यूब्स में काट लें। इस बहुत कम shinkuyut बल्ब के साथ और चिकन द्रव्यमान के साथ उन्हें मिलाएं। मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च जोड़ें, मिट्टी को रेफ्रिजरेटर में आठ से दस घंटे तक मसालेदार बनाने के लिए छोड़ दें, और आदर्श रूप से एक दिन के लिए।
समय के अंतराल के बाद, हम आटा और अंडे को छोटा हुआ छोटा हुआ मांस में जोड़ते हैं, सावधानी से इसे मिलाकर कटलेट फ्राइये जाते हैं। एक चम्मच का उपयोग करके, हमने एक हल्के से बने पैन को एक गर्म पानी के साथ एक सूरजमुखी पैन के साथ रखा और उत्पादों को दोनों तरफ भूरे रंग के रहने दिया।
पनीर और स्टार्च के साथ चिकन पट्टिका से कटा हुआ कटाई - नुस्खा
सामग्री:
- चिकन स्तन की पट्टिका - 760 ग्राम;
- पनीर हार्ड - 175 ग्राम;
- प्याज बल्ब - 90 ग्राम;
- लहसुन दांत - 1 टुकड़ा;
- आलू स्टार्च - 75 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 110 ग्राम;
- ताजा अजमोद और डिल के sprigs। 1 छोटा बंडल;
- ग्राउंड काली मिर्च - 1 चुटकी;
- बड़ा नमक - 10 ग्राम या स्वाद के अनुसार;
- फ्राइंग कटलेट के लिए स्वाद के बिना सूरजमुखी।
तैयारी
चिकन पट्टिका तैयार की जाती है, जैसा पिछली नुस्खा, कटा हुआ क्यूब्स में होता है। उसी प्रकार
अब कटलेट के डिजाइन पर आगे बढ़ें। सबसे पहले, सूरजमुखी तेल में दो तरफ से उत्पादों को तलना, उन्हें एक गर्म फ्राइंग पैन पर एक चम्मच के साथ सेट करना, और फिर उन्हें बेकिंग ट्रे में या मोल्ड में स्थानांतरित करें और उन्हें ओवन तक पहुंचने के लिए दस मिनट के लिए भेज दें, इसे पहले से 180 डिग्री तक गर्म करें।