आम के साथ यह मूल फल सलाद आपको अपने मूल स्वाद के साथ आश्चर्यचकित करेगा। यह काफी आसान, सुगंधित और संतोषजनक हो जाता है, इसलिए यह रात के खाने के लिए बिल्कुल सही है।
एवोकैडो, आम और झींगा के साथ सलाद
सामग्री:
- धनिया - 1 गुच्छा;
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- शहद - 1 चम्मच;
- मिर्च काली मिर्च - 1 पीसी।
- जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- झींगा - 200 ग्राम;
- आम - 1 टुकड़ा;
- avocados - 1 टुकड़ा;
- मसाले।
तैयारी
झींगा तैयार होने तक पूर्व-पकाया जाता है और शोर की मदद से हम कोंडर में वापस फेंक देते हैं। अब चलो ईंधन भरने दें: नींबू साफ और बारीक कटा हुआ है, हरे और मिर्च काली मिर्च धोया जाता है, कुचल दिया जाता है। तैयार सामग्री मिलाएं, थोड़ा जैतून का तेल और शहद डालें। तैयार श्रिंप साफ हो जाते हैं, आधा में कटौती। आम साफ और cubes में काटा जाता है। Avocado खान, साफ, पत्थर और टुकड़े टुकड़े को हटा दें। एक गहरे सलाद कटोरे में, सलाद के सभी घटकों को गठबंधन करें, इसे ड्रेसिंग से भरें और इसे मिलाएं।
आम और चिकन सलाद
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 450 ग्राम;
- आम - 1 टुकड़ा;
- अजवाइन - 200 ग्राम;
- सलाद पत्तियां - 200 ग्राम;
- ताजा धनिया - स्वाद के लिए;
- बादाम - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
ईंधन भरने के लिए:
- मसाला करी - 1 चम्मच;
- दही - 50 मिलीलीटर;
- मेयोनेज़ - 50 मिलीलीटर;
- नींबू - 1 पीसी।
तैयारी
अब आपको एक आम सलाद तैयार करने के बारे में बताएं। तो, चिकन पट्टिका पूरी तरह से धोया, एक छोटे से फ्राइंग पैन में छोटे टुकड़ों और तलना में कटौती। फिर थोड़ा पानी डालें और कम गर्मी पर 10 मिनट तक उबाल लें, करी और नमक के स्वाद को जोड़ दें। आम साफ, कटा हुआ स्लाइस है। एक सूखे फ्राइंग पैन में बादाम कुचल और हल्के ढंग से तला हुआ जाता है। अजवाइन के छल्ले में काटा।
भरने की तैयारी के लिए, एक सजातीय द्रव्यमान दही, करी पाउडर, मेयोनेज़ और नींबू के रस के लिए whisk। अब चिकन पट्टिका , अजवाइन, आम, नट्स, कटा हुआ धनिया, मिश्रण और मौसम सलाद जोड़ें।
रुकोला और आम के साथ सलाद
सामग्री:
- Arugula - 200 ग्राम;
- बकरी पनीर - 200 ग्राम;
- परिपक्व नाशपाती - 1 टुकड़ा;
- पाइन नट्स - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- आम - 1 टुकड़ा;
- चीनी - 2 चम्मच।
- मसाले - स्वाद के लिए।
ईंधन भरने के लिए:
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- मीठे Bavarian सरसों - 1 चम्मच;
- जैतून का तेल - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- बाल्सामिक सिरका - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
नाशपाती धोए, साफ और बड़े क्यूब्स में काटा। सीडर नट हल्के ढंग से एक फ्राइंग पैन में तला हुआ जाता है, नाशपाती जोड़ता है और चीनी के साथ छिड़कता है। जब तक वे कारमेलिज़िंग शुरू नहीं करते हैं तब तक स्टू फलों। फिर गर्मी से हटा दें और द्रव्यमान को ठंडा करने दें। आमों को cubes में धोया, साफ और कटा हुआ है। हैंडलूम और बकरी पनीर भी cubes में पीस।
इसके बाद, कटोरे में थोड़ा जैतून का तेल, बाल्सामिक सिरका और नींबू का रस मिलाएं। चीनी जोड़ें और सरसों डालें। सोलिम, मिर्च रिफाइवल स्वाद और समरूपता तक अच्छी तरह मिलाएं। उसके बाद, पकवान, रुकोला, फिर आम, और फिर - नाशपाती पर रखो। शीर्ष पर, सभी पनीर छिड़के और एक तैयार ड्रेसिंग के साथ आम सलाद पानी।
आम और स्क्विड के साथ सलाद
सामग्री:
- ताजा स्क्विड - 2 पीसी।
- आम - 1 टुकड़ा;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- हिमशैल सलाद - 0,5 टुकड़े;
- लाल बल्ब - 0.5 पीसी।
- धनिया - 1 गुच्छा;
- जैतून का तेल;
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- सोया सॉस, मसालों - स्वाद के लिए।
तैयारी
Squids टुकड़ों में काटा: हम उथले पायदान करते हैं, अंत तक काटने नहीं। फिर हम उन्हें एक कटोरे में डाल दिया, सोया सॉस के साथ पानी दिया और नींबू के रस के साथ छिड़क दिया। एक कटोरे में हाथ और ढेर के साथ सलाद की साफ पत्तियां। आम और काली मिर्च cubes में कुचल दिया।
इसके बाद, हम जैतून के तेल में काली मिर्च के टुकड़े पास करते हैं और इसे आम, प्याज और कोलांट्रो के साथ जोड़ते हैं। हम उच्च गर्मी पर स्क्विड को स्क्विश करते हैं और जैसे ही वे सफेद हो जाते हैं, एक और 30 सेकंड बारी करते हैं। अगला, हम आम के साथ हमारे स्वादिष्ट सलाद इकट्ठा करते हैं: बर्फ मिश्रण की पत्तियों पर फल मिश्रण डालिये, ऊपर के स्क्विड के टुकड़े फैलाएं, इसे जैतून का तेल भरें और तुरंत सेवा दें।