हम एक मल्टीवार्क में एक मांस पाई के अपने ध्यान व्यंजनों की पेशकश करते हैं। इस तरह के बेकिंग किसी को उदासीन नहीं छोड़ेंगे और मेहमान निश्चित रूप से अधिक खुराक मांगेंगे।
एक मल्टीवायरेट में मांस पाई पकाने की विधि
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- आटा - 320 ग्राम;
- दूध - 230 मिलीलीटर;
- मक्खन - 35 ग्राम;
- नमक - एक चुटकी;
- वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- शुष्क तत्काल खमीर - 5 ग्राम।
भरने के लिए:
- घर का बना पोर्क फोर्समेट - 300 ग्राम;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- मसाले;
- मांस शोरबा - 40 मिलीलीटर।
तैयारी
दूध थोड़ा गर्म हो गया, और मक्खन पिघल गया और सब कुछ एक कटोरे में मिलाएं। फिर खमीर, वनस्पति तेल और नमक जोड़ें। धीरे-धीरे आटा शुरू करें और नरम आटा प्राप्त होने तक द्रव्यमान को अच्छी तरह मिलाएं। हम इसे एक साफ तौलिया से ढकते हैं और गर्मी में 45 मिनट तक छोड़ देते हैं। मीट ग्राइंडर में मांस मोड़ दिया जाता है, बारीक कटा हुआ प्याज और मसाले जोड़ें। हिलाओ और थोड़ा शोरबा में डालना। मल्टीवार्क के नीचे विशेष पेपर से ढका हुआ है और तेल से घिरा हुआ है। आटे का एक टुकड़ा उसके हाथों से घिरा हुआ है, इसमें से अधिकांश को फाड़ें और कटोरे में समान रूप से वितरित करें, किनारों का निर्माण करें। इसके बाद, मांस को भरने के साथ सतह को कवर करें और शेष आटा को पतली परत में घुमाएं। हम किनारों की रक्षा करते हैं, "बेकिंग" चालू करते हैं और एक घंटे तक पकाते हैं। फिर ध्यान से पाई को दूसरी तरफ सूखे मांस के साथ बारी करें और मल्टीवार्क में 20 मिनट तक पकाएं।
मल्टीवार्क में पिटा ब्रेड से मीट पाई
सामग्री:
- पतली अर्मेनियाई लवासा - 1 शीट;
- जमीन गोमांस - 200 ग्राम;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- पनीर "रूसी" - 120 ग्राम;
- बल्ब -1 पीसी।
- टमाटर का पेस्ट - 15 मिलीलीटर;
- खट्टा क्रीम - 60 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 20 मिलीलीटर;
- मसाले - स्वाद के लिए।
तैयारी
मांस पाई बनाने से पहले, हम मल्टीवार्कवेयर को वनस्पति तेल के साथ चिकनाई करते हैं और सूखे मांस को छोड़ देते हैं। "फ्राइंग" कार्यक्रम का चयन करके इसे 5 मिनट तक फ्राइये। बल्ब साफ किया जाता है, बारीक कटा हुआ और मांस में जोड़ा जाता है। मसाले के साथ मौसम, टमाटर का पेस्ट डालें और मिश्रण करें। 5 मिनट के लिए पासर, और एक कटोरे में भराई डाल दिया। इसके बाद, हम भरने को तैयार करते हैं: अंडे को मिक्सर से पीटा जाता है, खट्टा क्रीम में डालना और अच्छी तरह मिलाएं। मेज पर लवासा की एक चादर फैलती है, भरती है और इसे एक चम्मच से फैलाती है। कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कें, एक मोटी रोल के साथ स्पिन करें और इसे मल्टीवार्क के व्यंजन में फैलाएं। अंडे के मिश्रण से भरें, डिवाइस को बंद करें और 50 मिनट के लिए "बेकिंग" पर पकाएं। इसके बाद, दूसरी तरफ पाई और ब्राउन को दूसरी तरफ बारी करें।
मल्टीवार्क में पफ पेस्ट्री से बना मांस पाई
सामग्री:
- जमीन गोमांस - 350 ग्राम;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- पफ पेस्ट्री - 440 ग्राम;
- मसाले।
तैयारी
मल्टीवार्क में मांस पाई तैयार करने के लिए, पफ पेस्ट्री को पूर्व-डिफ्रॉस्ट करें। बल्ब साफ, बारीक कटा हुआ और सूखे मांस के साथ तला हुआ है। आटा लुढ़का, कटोरे multivarka 2 पेनकेक्स के आकार काट और नीचे पहली परत रखना। ऊपर से आटा के दूसरे शीट के साथ छोटा हुआ मांस और कवर वितरित करें, किनारों को अच्छी तरह से फाड़ें। 30 मिनट के लिए प्रत्येक तरफ "बेकिंग" पर ढक्कन बंद करें और सेंकना।