मकई के युवा सिर को लंबे गर्मी के इलाज की आवश्यकता नहीं होती है, और इसलिए उन्हें विभिन्न तरीकों से पकाया जा सकता है: रसोईघर सहायकों के साथ पकाए जाने तक बस पकाएं , सेंकना, ग्रिल या पकाएं , जैसे पुराने, दयालु और समय-परीक्षण माइक्रोवेव। व्यंजनों में, अब हम माइक्रोवेव का उपयोग करके मक्का बनाने के कई तरीकों से आपके साथ साझा करेंगे, ताकि आप खाना पकाने की इस विधि की सादगी और गति को पहले से अनुभव कर सकें।
एक माइक्रोवेव ओवन में मक्का कैसे पकाने के लिए?
मकई को माइक्रोवेव में पत्तियों के साथ पूरे कोब्स में बेक किया जा सकता है। इस मामले में, पत्तियां नमी बाधा के रूप में काम करती हैं, जिसके लिए अनाज को शाब्दिक रूप से उबलाया जाता है, और स्टोव स्वयं को अतिरिक्त पानी को अवशोषित नहीं करता है, जैसा कि स्टोव पर खाना पकाने के दौरान होता है।
पानी के बिना एक माइक्रोवेव में मकई पकाने से पहले, कोब को ऊपर से चिपकने वाली अतिरिक्त कलंक से काट दिया जाना चाहिए, शुष्क पत्तियों को हटा दिया जाना चाहिए, लेकिन युवा और हरे रंग को छोड़ा जा सकता है। माइक्रोवेव ओवन में किसी भी उपयुक्त कुकवेयर पर 3-4 कोब्स फैलाएं ताकि वे एक दूसरे को छूएं। गर्मी की तैयारी के दौरान उत्तरार्द्ध के लिए धन्यवाद, माइक्रोवेव समान रूप से वितरित किए जाएंगे और सभी अनाज पकाए जाएंगे। माइक्रोवेव में व्यंजन रखें, अधिकतम शक्ति का चयन करें और टाइमर को 5 मिनट के लिए सेट करें। खाना पकाने के बीच में, दूसरी तरफ मक्का बारी। 5 मिनट के लिए पके हुए माइक्रोवेव में मकई रसदार और मुलायम रहता है, लेकिन यदि अनाज फर्म हैं, तो सिर को एक और मिनट के लिए पकाएं।
पैकेज में माइक्रोवेव में मकई
मकई के पत्ते के प्रभाव के समान एक साधारण बेकिंग पैकेज के साथ हासिल किया जा सकता है, जो पूरे खाना पकाने के दौरान कानों के चारों ओर नमी को पकड़ और रखेगा। 800W तक माइक्रोवेव ओवन का पावर स्तर सेट करें। गोभी को स्लाइस में रखें और बेकिंग के लिए बैग में रखें, इसे दोनों तरफ विशेष क्लिप के साथ फिक्स करें। खाना पकाने के समय को 10 मिनट तक सेट करें, और खाना पकाने के बीच में, सिर को बैग में मिलाएं ताकि सभी अनाज समान रूप से पकाए जाएं।
माइक्रोवेव में मकई - नुस्खा
शुद्ध मकई को एक छोटी सी मात्रा के साथ एक खाद्य फिल्म के तहत भी पकाया जा सकता है, इस कोब के लिए, पत्तियों और पत्तियों के बिना, एक पकवान पर डालें, खाद्य फिल्म या ढक्कन की एक परत के साथ कवर करें, जो माइक्रोवेव में उपयोग के लिए उपयुक्त है। माइक्रोवेव में रखने से पहले, मक्का भी जोड़ा जा सकता है या तेल लगाया जा सकता है। इस तथ्य से आगे बढ़ना कि प्रत्येक कोब तैयार करने में 2 से 4 मिनट लगते हैं, डिवाइस के टाइमर को अधिकतम शक्ति पर सेट करें। डिवाइस से मकई हटाने के बाद, इसे फिल्म के तहत एक और मिनट के लिए छोड़ दें, और फिर नमूना हटा दें और ले लें।
एक माइक्रोवेव ओवन में पानी में मकई
यदि आपने पुराने कोब्स खरीदे हैं या पुराने तरीके से मक्का बनाने के लिए इस्तेमाल किया है, तो इस खाना पकाने की तकनीक को अपनाने के लिए। इसके ढांचे के भीतर, कोब्स को पानी से भरे हुए साफ व्यंजनों में पकाया जाता है। खाना पकाने 800 वाट की शक्ति पर लगभग 40 मिनट तक रहता है। पूरे खाना पकाने के दौरान, सुनिश्चित करें कि पानी उबाल नहीं जाता है और कोब्स हमेशा इसके साथ ढके होते हैं, और इसलिए यदि आवश्यक हो, तो उबलते पानी को व्यंजनों में डालें। खाना पकाने के बाद 10 मिनट तक पानी में मकई छोड़ दें, और फिर हटा दें, कोब्स को सूखने दें और उन्हें सेवा देने से पहले तेल और नमक के साथ पीस दें। यदि वांछित है, तो तैयार किए गए मकई को पनीर के साथ छिड़काया जा सकता है, नींबू के रस के साथ छिड़क दिया जाता है या अपने पसंदीदा सॉस के साथ डाला जा सकता है, और उसके बाद माइक्रोवेव में एक और आधे मिनट तक फिर से रखा जाता है, ताकि चयनित टॉपिंग कोब को प्रभावित किया जा सके।