प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए, विटामिन स्वस्थ और अधिक स्थायी बनने में मदद करते हैं। बचपन से हमारे लिए सबसे लोकप्रिय और परिचित में से एक विटामिन सी है। हम यह जानना चाहते हैं कि एस्कॉर्बिक एसिड कितना उपयोगी है और क्यों ठंडा होने के लिए एस्कॉर्बिक एसिड को अपरिवर्तनीय माना जाता है।
एस्कोरबिक एसिड - यह क्या है?
बहुत से लोग अभी भी जानते हैं कि एस्कॉर्बिक एसिड एक ग्लूकोज से संबंधित कार्बनिक यौगिक है, जो आहार में मुख्य पदार्थों में से एक है, जो हड्डी और संयोजी ऊतकों के सामान्य कामकाज के लिए जरूरी है। यह अपर्याप्त के जैविक कार्यों के साथ-साथ कुछ चयापचय प्रक्रियाओं के कोनेज़ेम को करने के लिए डिज़ाइन किया गया है और यह एंटीऑक्सीडेंट है।
एस्कॉर्बिक एसिड क्या होता है?
यहां तक कि बच्चों को पता है कि बहुत सारे विटामिन सी नींबू में हैं। इसके अलावा, उत्पादों में एस्कॉर्बिक एसिड होता है:
- नींबू के फल (नींबू, संतरे);
- कीवी फल;
- काला currant;
- गुलाब कूल्हों;
- टमाटर की चटनी,
- प्याज;
- लाल मिर्च;
- पत्तेदार सब्जियां (गोभी, सलाद, ब्रोकोली);
- गुर्दे;
- जिगर;
- आलू।
एस्कोरबिक एसिड अच्छा और बुरा है
जब मानव शरीर में पर्याप्त विटामिन सी नहीं होता है, तो निम्नलिखित लक्षण प्रकट होते हैं:
- त्वचा के पैल्लर;
- प्रतिरक्षा प्रणाली की कमजोरी;
- घावों की लम्बी कसौटी
- रक्तस्राव मसूड़ों और दांतों की अशक्तता;
- सामान्य मलिनता;
- चिंता और बुरी नींद;
- निचले हिस्सों में दर्द।
इन सभी लक्षणों की घटना की अनुमति न दें, या आपके आहार में आवश्यक मात्रा में महत्वपूर्ण विटामिन को जोड़कर उन्हें समाप्त किया जा सकता है। तो आप सवाल का जवाब दे सकते हैं, जो एस्कॉर्बिक एसिड देता है - प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, चिंता को कम करता है, नींद को वास्तव में मजबूत बनाता है, स्वस्थ, निचले हिस्सों में दर्द को हटा देता है, मसूड़ों का खून बह रहा है। हालांकि, विटामिन सी का अधिक मात्रा मानव शरीर पर हानिकारक प्रभाव डाल सकता है।
एस्कोरबिक एसिड एक अच्छा है
हम सभी को समझ में नहीं आता क्यों एस्कॉर्बिक एसिड की आवश्यकता है। शरीर पर इसका निम्नलिखित प्रभाव पड़ता है:
- कार्रवाई बहाल करना विटामिन सी कोलेजन फाइबर के गठन में सक्रिय कार्रवाई करता है, शरीर पर घावों और विभिन्न चोटों को ठीक करता है।
- बहुत मजबूत एंटीऑक्सीडेंट । एस्कोरबिक एसिड मानव शरीर में रेडॉक्स प्रक्रियाओं को सामान्य करने और जहाजों को साफ करने के लिए कट्टरपंथियों से लड़ने में सक्षम है।
- हेमेटोपोइसिस की प्रक्रियाओं में भाग लेता है । यह एनीमिया की उपस्थिति में बहुत उपयोगी एस्कॉर्बिक एसिड है।
- सामान्य बहाली प्रभाव । शरीर में विटामिन सी प्रतिरक्षा में सुधार करने में सक्षम है, और इसलिए एक बहुत अच्छा निवारक उपकरण है जो सर्दी, फ्लू के साथ मदद करता है।
- चयापचय में भाग लेता है । इस पदार्थ के लिए धन्यवाद, टोकोफेरॉल और ubiquinone की कार्रवाई बढ़ाया गया है।
एस्कोरबिक एसिड - नुकसान
यद्यपि विटामिन सी में बहुत उपयोगी गुण हैं, अनियंत्रित उपयोग के साथ यह मानव शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है। जरूरी सबसे लोकप्रिय विटामिनों में से एक का उपभोग करने के लिए उपयोग या सावधानी से इनकार करें:
- उन सभी लोगों के लिए जिनके पास एस्कॉर्बिक एसिड एलर्जी है।
- गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों (गैस्ट्र्रिटिस, अल्सर) पर पीड़ित।
- गर्भवती महिलाएं एस्कॉर्बिक एसिड के अत्यधिक उपयोग के साथ, चयापचय खराब हो सकता है।
विटामिन सी के अधिक मात्रा में निम्नलिखित लक्षण हैं:
- दस्त;
- पेट दर्द;
- आक्षेप,
- पेट परेशान
एस्कॉर्बिक एसिड की दैनिक खुराक
आमतौर पर यह स्वीकार किया जाता है कि प्रति दिन एस्कॉर्बिक एसिड का मानक 0.05 ग्राम से 100 मिलीग्राम तक है। हालांकि, गर्भावस्था के दौरान, उच्च भार, कठिन शारीरिक श्रम, मानसिक और भावनात्मक तनाव, संक्रामक रोगों के दौरान, यह बढ़ता है। तो, रोकथाम के लिए, सिफारिश की खुराक:
- वयस्कों के लिए - दैनिक 50-100 मिलीग्राम।
- 5 साल से अधिक उम्र के बच्चों के लिए - 50 मिलीग्राम।
उपचार के प्रयोजनों के लिए, ऐसी खुराक प्रदान की जाती है:
- वयस्क - खाने के बाद दिन में तीन या पांच बार 50-100 मिलीग्राम।
- विटामिन सी की कमी वाले बच्चों को एक खुराक के लिए 0.5-0.1 ग्राम निर्धारित किया जाता है। यह दिन में दो बार या तीन बार दोहराता है।
डॉक्टर विटामिन सी की ऐसी अधिकतम खुराक लिखते हैं:
- वयस्क - एक खुराक प्रति दिन 200 मिलीग्राम से अधिक नहीं, प्रति दिन 500 मिलीग्राम से अधिक नहीं।
- छह महीने से कम उम्र के बच्चे - प्रति दिन 30 मिलीग्राम, छह महीने से लेकर एक वर्ष के बच्चे - 35 मिलीग्राम से अधिक नहीं, 1 से तीन साल के बच्चे - 40 मिलीग्राम, और 4 साल से बच्चे और 10 से 45 मिलीग्राम तक के बच्चे। 11 से 14 साल के बच्चे - प्रति दिन 50 मिलीग्राम।
एस्कॉर्बिक एसिड कैसे लें?
सबसे अधिक लाभ प्राप्त करने के लिए, यह जानना महत्वपूर्ण है कि एस्कॉर्बिक एसिड कितना उपयोगी है और एस्कॉर्बिक एसिड कैसे पीना है। बीमारियों की रोकथाम के लिए, सर्दियों और वसंत में विटामिन सी का सेवन किया जाता है, जब शरीर को पर्याप्त मात्रा में आवश्यक पोषक तत्व नहीं मिल सकते हैं। विटामिन की कमी के इलाज के दौरान, वयस्कों को 50 से 100 मिलीग्राम दिन में तीन से पांच बार लेने की सिफारिश की जाती है, और बच्चों को तीन गुना अधिक समय नहीं लेना चाहिए।
दो सप्ताह के लिए एस्कॉर्बिक का उपयोग करें। डॉक्टर के परामर्श के बाद उम्मीदवार बच्चों को विटामिन सी लेनी चाहिए। दवा में उपयोग करने से बचने के लिए, इसे एक विशेष योजना के अनुसार लागू किया जाना चाहिए। पहले दो हफ्तों में 300 मिलीग्राम से अधिक दैनिक खुराक का उपयोग नहीं किया जाता है, जिसे दो खुराक में विभाजित किया जाना चाहिए। उसके बाद, खुराक 100 मिलीग्राम तक कम हो जाता है।
कॉस्मेटोलॉजी में एस्कोरबिक एसिड
फैशन की कई आधुनिक महिलाओं में रुचि है कि कॉस्मेटोलॉजी में एस्कॉर्बिक एसिड की आवश्यकता क्यों है। सौंदर्य के क्षेत्र में विशेषज्ञों का आश्वासन है कि विभिन्न कॉस्मेटिक उत्पादों - लोशन, क्रीम, और अभी भी बहुत अच्छी तरह से पोषक तत्व लेने से विटामिन समृद्ध त्वचा बहुत लोकप्रिय है, जो खुद को लोकप्रिय पिलिंग प्रक्रिया में उधार देती है। हालांकि, विशेषज्ञों की सिफारिशों के बाद, आप एस्कॉर्बिक एसिड के उपयोग से अधिकतम प्रभाव प्राप्त कर सकते हैं:
- रेटिनोल, टोकोफेरॉल के साथ एस्कॉर्बिक एसिड को मिलाकर एक उत्कृष्ट प्रभाव प्राप्त किया जाता है।
- उपयोगी एस्कॉर्बिक एसिड और फल, सब्जियों के साथ मास्क हैं। यह संयोजन झुर्री और वर्णक धब्बे के लिए एक उपाय के रूप में उत्कृष्ट है।
- आपको विटामिन सी और ग्लूकोज को गठबंधन करने की आवश्यकता नहीं है। अन्यथा, आप त्वचा पर एलर्जी और चकत्ते को ट्रिगर कर सकते हैं।
- यदि त्वचा घायल हो जाती है, तो एस्कॉर्बिक एसिड के साथ कॉस्मेटिक प्रक्रियाओं से बचा जाना चाहिए।
- आंखों के चारों ओर त्वचा के लिए कॉस्मेटिक उत्पादों को लागू न करें।
- प्रसाधन सामग्री धातु के कंटेनर में सामग्री को गठबंधन करने की सलाह नहीं देते हैं, क्योंकि धातु के साथ एक स्पर्श के दौरान, विटामिन सी टूट सकता है।
- रेफ्रिजरेटर में एस्कॉर्बिक एसिड स्टोर न करें।
- शाम को अपने चेहरे पर एक मुखौटा या क्रीम लागू करें।
चेहरे के लिए एस्कोरबिक एसिड
सभी महिलाएं जो सुंदर और युवा रहने के लिए लंबे समय तक सपने देखते हैं, उन्हें पता होना चाहिए कि चेहरे की त्वचा के लिए एस्कॉर्बिक एसिड कैसे उपयोगी होता है। विटामिन सी के अतिरिक्त प्रसाधन सामग्री साफ त्वचा पर लागू किया जाना चाहिए। एस्कॉर्बिक एसिड के उपयोग के सबसे सरल संस्करण को तरल विटामिन स्पंज में धुंधले चेहरे की सामान्य रगड़ कहा जा सकता है। रात की क्रीम लगाने से पहले यह प्रक्रिया नींद से कुछ सप्ताह पहले दो बार होनी चाहिए। एक प्रभावी मुखौटा चेहरे के लिए एस्कॉर्बिक एसिड के साथ एक मुखौटा होगा।
एस्कॉर्बिक एसिड और विटामिन ए के साथ मास्क
सामग्री:
- विटामिन ए - ampoule का 1/3;
- एस्कॉर्बिक एसिड - 4 गोलियाँ;
- खनिज पानी - 1-2 बड़ा चम्मच। एल।
तैयारी और उपयोग
- विटामिन ए में, पतला विटामिन सी गोलियों को पतला करें।
- जब तरल पर्याप्त नहीं होता है, खनिज पानी जोड़ें।
- घनत्व में, आदर्श रूप से, मास्क मोटी खट्टा क्रीम जैसा दिखता है।
- मास्क चेहरे पर लगाया जाना चाहिए और 20 या 30 मिनट के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए।
- समय बीत जाने के बाद, उत्पाद को गर्म पानी से धोया जाना चाहिए।
बालों के लिए एस्कोरबिक एसिड
कभी-कभी विटामिन सी का उपयोग सुंदर और स्वस्थ कर्ल बनाने के लिए किया जाता है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि एस्कॉर्बिक एसिड शुद्ध रूप में उपयोग नहीं किया जाता है। इसलिए उन लोगों के लिए जो फैटी बालों से ग्रस्त हैं, विटामिन के अलावा, वे मुखौटा के लिए अंडा, कोग्नाक और शहद जोड़ते हैं, और केफिर, बोझॉक और कास्ट ऑयल सूखे बालों के लिए इस तरह के कॉस्मेटिक उपचार में जोड़ा जाना चाहिए। यह भी याद रखना महत्वपूर्ण है कि एस्कॉर्बिक एसिड काले रंग को धोने में सक्षम है, और इसलिए यदि आप अपने बालों के रंग को रखना चाहते हैं तो इसका रंग उपयोग करने से इनकार करना बेहतर होता है।
एस्कॉर्बिक एसिड का उपयोग उन सभी के लिए अनुशंसित नहीं है जो इसके लिए एलर्जी हैं। प्रसाधन सामग्रीविदों ने चेतावनी दी है कि इसे विटामिन सी के उपयोग से अधिक न करें, क्योंकि लगातार और गलत उपयोग के साथ यह कर्ल को खत्म कर सकता है। विटामिन सी के साथ मास्क विटामिन सी को अच्छी तरह से अवशोषित करने की अनुमति देने के लिए मुश्किल से नम और साफ बाल पर लागू किया जाना चाहिए। सुंदरता के क्षेत्र में विशेषज्ञ हेयरड्रायर के साथ बालों को सूखने के लिए मास्क का उपयोग करने के बाद सलाह नहीं देते हैं। हल्के बाल के लिए एस्कॉर्बिक एसिड बहुत प्रभावी है।
एस्कॉर्बिक एसिड के साथ शैम्पू
सामग्री:
- पाउडर एस्कॉर्बिक एसिड - 1 sachet;
- ठंडा उबला हुआ पानी - 1 गिलास।
तैयारी और उपयोग
- पूरी तरह से भंग होने तक पानी में पाउडर मिलाएं।
- तरल में कपास तलछट गीला।
- बालों की पूरी लंबाई पर तरल लागू करें।
वजन घटाने के लिए एस्कोरबिक एसिड
जो लोग पतला आकृति प्राप्त करना चाहते हैं कभी-कभी आश्चर्य करते हैं कि क्या एस्कॉर्बिक एसिड अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने में मदद कर सकता है। विशेषज्ञों का कहना है कि एक लोकप्रिय विटामिन के कई फायदे हैं, लेकिन खुद को वसा जलाने की क्षमता के बारे में कोई शब्द नहीं है। इसलिए एस्कॉर्बिक एसिड को स्वास्थ्य, प्रतिरक्षा और स्वास्थ्य में सुधार के सामान्य साधन के रूप में लिया जा सकता है। हालांकि, विटामिन एक आसन्न जीवनशैली और कुपोषण के परिणाम को खत्म नहीं कर सकता है। इसलिए, आपको डॉक्टर से परामर्श करने और विटामिन पाठ्यक्रम पीना होगा।
बॉडीबिल्डिंग में एस्कोरबिक एसिड
यह एथलीटों के लिए बहुत उपयोगी एस्कॉर्बिक एसिड है। इसकी मदद से, प्रतिरक्षा बढ़ जाती है, उनके बाद भारी गहन प्रशिक्षण और वसूली करना आसान होता है। इसके अलावा, विटामिन को कोलेजन के गठन पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, जो टिशू कोशिकाओं के विकास और पुनरुत्थान के लिए जरूरी है। विटामिन सी अनाबोलिक प्रक्रियाओं के लिए एक मजबूत उत्तेजक है, जो बेहतर प्रोटीन अवशोषण और मांसपेशी द्रव्यमान वृद्धि में मदद करता है। एस्कॉर्बिक एसिड टेस्टोस्टेरोन का स्तर बढ़ाता है। शरीर सौष्ठव में, मांसपेशी ऊतक की रक्षा करने और शरीर को सूखने से पहले व्यायाम से पहले विटामिन सी का सेवन किया जाता है।