सूखे अंजीर कितना उपयोगी है?

चूंकि अंजीर एक उपोष्णकटिबंधीय जलवायु में उगते हैं और ताजा रूप में खराब रूप से संग्रहित होते हैं, इसलिए इसे सूखे रूप में अन्य देशों में आयात किया जाता है। प्राचीन काल में सूखे अंजीर के उपयोगी गुणों की सराहना की गई। उन्हें लंबे समय तक उनके साथ ले जाया गया, क्योंकि उन्होंने अच्छी तरह से ताकत बहाल की और तृप्त हो गए।

सूखे अंजीर कितना उपयोगी है?

सूखे अंजीर उन सभी उपयोगी गुणों और पदार्थों को बनाए रखते हैं जिनके साथ फल ताजा रूप में समृद्ध होता है। फाइबर और खनिज सामग्री के मामले में सूखे फल के बीच सूअरों को नेता कहा जा सकता है।

शरीर के लिए सूखे अंजीर का उपयोग इस तरह के क्षणों में प्रकट होता है:

• फाइबर की उच्च सामग्री के कारण , सूखे अंजीर कब्ज के साथ मदद करता है, पाचन में सुधार करता है, संतृप्ति को बढ़ावा देता है, विषाक्त पदार्थों की आंतों को साफ करता है;
• एक अंजीर में विभिन्न खनिज पदार्थों का एक जटिल होता है: कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम। इस सूखे फल में पोटेशियम अन्य सूखे फलों से अधिक है। इसके लिए धन्यवाद, सूखे अंजीर का उपयोग दिल की गतिविधि में सुधार करता है। अंजीर में बड़ी मात्रा में लौह एनीमिया के साथ स्थिति में सुधार कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, दिन में दो फल खाने के लिए पर्याप्त है;
• सूखे अंजीर शरीर को विटामिन से संतृप्त करते हैं: पीपी, सी और ग्रुप बी, जो संक्रमण के लिए शरीर के प्रतिरोध में सुधार करता है और समग्र स्वर को बढ़ाता है;
• अंजीर में निहित पदार्थ फिसिन, कोलेस्ट्रॉल से जहाजों की दीवारों को साफ़ करता है और कोलेस्ट्रॉल प्लेक की उपस्थिति को रोकता है;
• अंजीर में फैटी एसिड ओमेगा -3 और ओमेगा -6 होता है, जो पौधे के खाद्य पदार्थों में दुर्लभ होते हैं। वे रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्यीकृत करते हैं और सकारात्मक रूप से दिल को प्रभावित करते हैं;
• गैलिक और सिरिंजिक एसिड अंजीर में आंतों के माइक्रोफ्लोरा को बेहतर बनाने के बजाय एंटीमाइक्रोबायल प्रभाव होता है;
• सूखे अंजीर का लाभ उन लोगों द्वारा देखा जाएगा जो अपना वजन कम करना चाहते हैं। सूअर तेजी से संतृप्ति को बढ़ावा देते हैं और लंबे समय तक संतृप्ति की भावना बरकरार रखती है। हालांकि, भ्रूण की उच्च कैलोरी सामग्री को ध्यान में रखते हुए, इसका उपयोग केवल आहार के दौरान सीमित मात्रा में किया जा सकता है;
• चूंकि अंजीर में पोषक तत्वों की एक पूरी श्रृंखला होती है, इसलिए गर्भवती महिलाओं द्वारा विषाक्त पदार्थों के दौरान उपभोग की सिफारिश की जाती है;
• सूखे फल मानसिक गतिविधि में सुधार करते हैं, इसलिए रचनात्मक व्यवसायों और बौद्धिक कार्य के लोगों के लिए यह उपयोगी है कि वे अपने आहार में अंजीर पेश करें;
• विभिन्न बीमारियों के इलाज के लिए लोक औषधि में अंजीर का उपयोग किया जाता है: गले में दर्द, पेट की बीमारियां, गुर्दे, उच्च रक्तचाप, थ्रोम्बिसिस।

सूखे अंजीर किसी भी उम्र के बच्चों और तीन साल से बड़े बच्चों के लिए उपयोगी होते हैं।