एक बल्लेबाज से गोभी के साथ एक पाई charlotte के समान ही है, लेकिन केवल सब्जियों के साथ। भोजन हवादार, बहुत निविदा और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट हो जाता है। इस तरह की एक स्वादिष्टता पूरे परिवार को पोषण दे सकती है!
गोभी के साथ बल्लेबाज से एक पाई के लिए नुस्खा
सामग्री:
- केफिर - 250 मिलीलीटर;
- आटा - 250 ग्राम;
- बेकिंग सोडा - चुटकी;
- मसाले;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- वनस्पति तेल - 1.5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मेयोनेज़ - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सूजी या जमीन बिस्कुट;
- सफेद गोभी - 300 ग्राम।
तैयारी
तरल आटा से पाई तैयार करने के लिए, हम अच्छी तरह से गोभी कुल्ला, इसे सूखा और गहरे कटोरे से सीधे, एक बड़े grater पर टुकड़ा। उसी समय, हम फ्राइंग पैन में मलाईदार तेल का एक टुकड़ा डालते हैं और इसे फिर से गरम करते हैं। इसके अलावा हम गोभी डालते हैं और हलचल करते हैं, हम रोशनी को हल्के सुनहरे रंग तक बुझाते हैं। फिर आग से फ्राइंग पैन को हटा दें और भराई को ठंडा कर दें।
और इस समय तक, हम गोभी के साथ एक पाई के लिए केफिर के लिए बल्लेबाज तैयार करेंगे। खट्टे-दूध उत्पाद को एक गहरे कटोरे में डालो, तुरंत बेकिंग सोडा फेंक दें, और चिकनी होने तक सबकुछ अच्छी तरह मिलाएं। इसके बाद, धीरे-धीरे अंडे, स्वाद के लिए नमक दर्ज करें और एक व्हिस्क के साथ सभी सामग्री whisk। अब मेयोनेज़ जोड़ें, धीरे-धीरे आटा में डालना, चाकू के माध्यम से sifted। इसके साथ समानांतर में, एक whisk के साथ सबकुछ whisk ताकि lumps दिखाई नहीं दे रहा है। बहुत अंत में, हम थोड़ा सब्जी का तेल जोड़ते हैं और आटा को एक सजातीय राज्य में लाते हैं। नीचे और दीवार की दीवार तेल के साथ smeared हैं और आटा के आधा हिस्सा डाला। फिर समान रूप से गोभी भरने और शेष आटा के साथ भरें। एक चम्मच का प्रयोग करके, पाई की सतह का स्तर, जमीन के ब्रेडक्रंब या सूजी के साथ छिड़कें।
ओवन जलाया जाता है, 1 9 0 डिग्री के तापमान तक गर्म होता है और आकार को बीच में डाल दिया जाता है
केक को सावधानी से फॉर्म से एक फ्लैट प्लेट तक गर्म करें, एक तेज चाकू का उपयोग करके हम इसे भागों में काट लें और रात के खाने की मेज पर इसकी सेवा करें। इस तरह के पेस्ट्री को आपके स्वाद के लिए तरल खट्टा क्रीम और अन्य सॉस के साथ डाला जा सकता है। केक इतना संतोषजनक साबित हुआ कि यह नाश्ते या रात के खाने के लिए पर्याप्त होगा।