पेनकेक्स सरल होते हैं, लेकिन फल, सूखे फल या सब्जियों के रूप में विभिन्न additives भी हैं। कद्दू से पेनकेक्स तैयार करने के लिए हम आपको रेसिपी, कितनी जल्दी और स्वादिष्ट रूप से बताएंगे।
कैसे केफिर पर कद्दू से पेनकेक्स बनाने के लिए?
सामग्री:
- कद्दू प्यूरी - 200 ग्राम;
- आटा - 150 ग्राम;
- केफिर - 50 मिलीलीटर;
- आटा के लिए बेकिंग पाउडर - 6 ग्राम;
- अंडे - 1 टुकड़ा;
- चीनी - 50 ग्राम;
- दालचीनी - स्वाद के लिए;
- बेकिंग सोडा - 3 ग्राम;
- मक्खन पिघल गया - 40 मिलीलीटर;
- नमक - चुटकी।
तैयारी
कद्दू को नरम करने या ओवन में सेंकने के लिए। फिर इसे मैश करने के लिए मैश करें। वहां हम केफिर, अंडा, मक्खन, चीनी जोड़ते हैं (आप इसे अधिक प्यार करने वाले के आधार पर अधिक चीनी या कम डाल सकते हैं) और दालचीनी। अब शुष्क सामग्री को कनेक्ट करें। परिणामी शुष्क मिश्रण एक चलनी के माध्यम से और एक तरल द्रव्यमान से जुड़ा हुआ है। इसे मिलाएं और इसे 20 मिनट तक पीस लें। छोटे भागों में आटे को एक फ्राइंग पैन में चम्मच और वनस्पति तेल में अशिष्टता तक केफिर पर कद्दू के साथ पेनकेक्स फ्राइये। उन्हें मेज पर सेवा गर्म से बेहतर है।
Pumkin से बने स्वादिष्ट और मीठे पेनकेक्स
सामग्री:
- कद्दू - 250 ग्राम;
- आटा - 100 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 25 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- बेकिंग पाउडर - 5 ग्राम;
- खट्टा क्रीम 20% वसा सामग्री - 50 ग्राम;
- नमक - एक चुटकी;
- वनस्पति तेल
तैयारी
Grated कद्दू में हम खट्टा क्रीम, अंडे, चीनी, नमक डाल दिया। हलचल, आटा, बेकिंग पाउडर जोड़ें और अच्छी तरह से मिश्रण। हम फ्राइंग के लिए एक मोटी तल के साथ एक फ्राइंग पैन चुनते हैं, इसमें तेल डालें और इसे ठीक से गर्म करें। फिर एक चम्मच के साथ चम्मच फैलाएं और दोनों तरफ फ्रिटर फ्राइये। और यदि आप उन्हें कम वसा बनाना चाहते हैं, तो आप उन्हें फ्राइंग पैन से पेपर नैपकिन तक स्थानांतरित कर सकते हैं।
एक कद्दू से दुबला पेनकेक्स कैसे बनाना है?
सामग्री:
- आटा - 300 ग्राम;
- छील कद्दू - 500 ग्राम;
- Asafoetida - चुटकी;
- करी - एक चुटकी;
- नमक;
- जैतून का तेल
तैयारी
कसा हुआ कद्दू में, नमक जोड़ें और कद्दू को अच्छी तरह मिलाएं रस को छोड़ दें। आटा, मसालों में डालो और चिकनी होने तक फिर से मिलाएं। एक फ्राइंग पैन में जैतून का तेल गरम करें और इसमें आटा का एक बड़ा चमचा डाल दें। एक तरफ से दूसरी तरफ फ्राइये।
ओवन में कद्दू के साथ भरवां पेनकेक्स
सामग्री:
- कद्दू - 270 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- सेब - 2 टुकड़े;
- दलिया फ्लेक्स - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चीनी;
- मक्खन।
तैयारी
एक grater पर सेब और कद्दू तीन। तैयार सामग्री मिलाएं, 1 अंडे ड्राइव करें, ओट फ्लेक्स डालें, स्वाद के लिए चीनी और अच्छी तरह मिलाएं। हम मक्खन के साथ पैन को ढकते हैं और आटा के हिस्सों को फैलाते हैं। हम अपने पेनकेक्स को 25 मिनट के लिए 200 डिग्री पर सेंकना करते हैं।
स्वादिष्ट पुडिंग पेनकेक्स
सामग्री:
- कद्दू - 1 किलो;
- गेहूं का आटा - 1 कप;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- दूध - 100 मिलीलीटर;
- चीनी - 25 ग्राम;
- नमक;
- वनस्पति तेल
तैयारी
कसा हुआ कद्दू में, आटा, चीनी, नमक का एक चुटकी, अंडे में ड्राइव और तीव्रता से मिश्रण में डालना। आटा में गर्म दूध डाला जाता है, इसे एक समान द्रव्यमान बनाने के लिए धीरे-धीरे मिलाएं। एक फ्राइंग पैन में, तेल को गर्म करें, आटा के हिस्सों को बाहर रखें। पहले एक के साथ फ्राइन पेनकेक्स, और फिर दूसरी तरफ सुनहरा तक। खट्टा क्रीम, जाम, संघनित दूध या कुछ और जो आपकी पसंद के लिए होगा, के साथ उनकी सेवा करें।
एक कद्दू पेनकेक्स बनाने के लिए कैसे?
सामग्री:
- कद्दू - 450 ग्राम;
- आटा - ¾ कप;
- केफिर - 100 मिलीलीटर;
- चीनी - 50 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- नमक;
- वनस्पति तेल
तैयारी
5 मिनट के लिए माइक्रोवेव में पूर्ण शक्ति पर एक छोटे grater कद्दू सेंकना पर grated। हम केफिर में डालते हैं, अंडे में ड्राइव करते हैं और सबकुछ बढ़ाते हैं। फिर चीनी और नमक का एक चुटकी डालना। एक मिक्सर के साथ आटा जोड़ें और मिश्रण करें ताकि कोई गांठ न रहे। पैन गर्मी फ्राइंग, तेल में डालना। फ्राइंग पैन में आटा चम्मच। यदि चिकनी आकार के छर्रों को बनाने की इच्छा है, तो आप सिलिकॉन या धातु के मोल्ड का उपयोग कर सकते हैं।